Только в магазинахО еде и кулинарии. Наука о разнообразии продуктов и сочетании вкусовГарольд МакГи·3 Забрать из магазинаИванСовершенно научный, энциклопедический и познавательный труд. Книга поможет проникнуть вглубь понимания кулинарии, продуктов, их происхождения, их свойств. А также понять, что же делать с этими продукт... Читать больше Поделиться
2 879 ₽ 2 399 ₽-17%О еде и кулинарии. Наука о разнообразии продуктов и сочетании вкусовГарольд Макги·1 Купить
2 399 ₽ 1 999 ₽-17%О запахах и ароматах в кулинарии и не только. Откуда возникают странные, ужасные и прекрасные запахиГарольд Макги·3 Купить
1 829 ₽ 1 499 ₽-18%Тезаурус вкусов. Словарь сочетания вкусов, рецепты и идеи для креативного приготовления едыНики Сегнит·21 Купить
9 599 ₽ 7 999 ₽-17%The Food Lab. Лаборатория еды. Легендарная книга о том, как готовить правильноДж. Лопес-Альт·5 Купить
Только в магазинахКак приготовить все что угодно. Большая книга рецептов и техникМарк Биттман·4 Забрать из магазина
Только в магазинахХимия кулинарии. Что такое вкусная еда с научной точки зренияА. Ле Кен·1 Забрать из магазина
Только в магазинахПочему спагетти болоньезе не существует? И еще 700 странных вопросов о кулинарииА. Ле Кен Забрать из магазина