Гарольд Макги — книги, отзывы, биография писателя 📖 Читай-город
Гарольд Макги

Гарольд Макги

О запахах и ароматах в кулинарии и не только. Откуда возникают странные, ужасные и прекрасные запахи
Юзерпик – Анна

Анна

Взяла книгу отчасти потому что автор - известный эксперт по науке о еде. Авторитет все-таки. И не прогадала. Он показывает, откуда вообще берутся ароматы: от древней «сернистой» земли и природных проц...
О еде и кулинарии. Наука о разнообразии продуктов и сочетании вкусов
Юзерпик – Аноним

Аноним

Я повзрослела, и моя категоричность в плане питания ушла. Раньше я или придерживалась только правильного строго питания, или бросалась во все тяжкие. А сейчас стала задумываться о том, что необязатель...