«Я не вегетарианец, и это важно подчеркнуть. Я упоминаю мясо и рыбу во вступлениях к рецептам, поскольку периодически о них думаю. Но это не значит, что мне их не хватает. Здесь я предлагаю вам десятки сытных, сбалансированных и питательных блюд — просто так уж вышло, что в них нет ни рыбы, ни мяса.
Эта книга — итог моей четырехлетней работы в The Guardian Weekend, где я вел колонку для вегетарианцев. Читатели, которым надоело коллекционировать журнальные вырезки, часто просили меня собрать все под одной обложкой. В основу этого сборника вошли рецепты, которые ранее публиковались в The New Vegetarian, к ним я добавил немало новых. Кому-то может не понравиться, что я активно использую яйц
Эта книга — итог моей четырехлетней работы в The Guardian Weekend, где я вел колонку для вегетарианцев. Читатели, которым надоело коллекционировать журнальные вырезки, часто просили меня собрать все под одной обложкой. В основу этого сборника вошли рецепты, которые ранее публиковались в The New Vegetarian, к ним я добавил немало новых. Кому-то может не понравиться, что я активно использую яйц
- -15%
Изобилие
Купили 195 человек
Описание и характеристики
Эта книга — итог моей четырехлетней работы в The Guardian Weekend, где я вел колонку для вегетарианцев. Читатели, которым надоело коллекционировать журнальные вырезки, часто просили меня собрать все под одной обложкой. В основу этого сборника вошли рецепты, которые ранее публиковались в The New Vegetarian, к ним я добавил немало новых. Кому-то может не понравиться, что я активно использую яйца и молочные продукты. Кого-то, вероятно, отпугнет, что я ратую за пармезан и другие континентальные сыры, при производстве которых почти всегда используется сычужный фермент. Но я такой, какой есть, и готовлю то, что мне по вкусу». (Йотам Оттоленги)
5 причин купить эту книгу:
- 1. Йоам Оттоленги — известный шеф-повар, совладелец семи ресторанов и автор нескольких кулинарных бестселлеров.
- 2. Эта книга — надежный помощник в готовке всем, кто предпочитает вегетарианскую кухню.
- 3. В издании собрано множество ярких фотографий ингредиентов и готовых блюд, вдохновляющих на красивую готовку.
- 4. С рецептами из этой книги вы сможете разнообразить свое ежедневное и праздничное меню.
- 5. «Изобилие» будет великолепно смотреться на вашей кухонной полке и каждый день радовать глаз своей красочной обложкой.
- Тип обложки Твёрдый переплёт
- Количество страниц 288
- Вес, г 1416
- Размер 2.7x20x28
- Издательство КоЛибри
- Серия Высокая кухня
- Возрастные ограничения 16+
- Год издания 2023
- ISBN 978-5-389-20559-8
- Тираж 2500
- ID товара 3004192
- Разделы Понравится женщинам
Отзывы
Эта книга для меня, которую я очень долго ждала. Я также как и автор не вегетарианка, питаюсь блюдами из овощей, курицы и индейки. А еще я обожаю яйа и блюда из них. Но давно очень люблю овощные блюда - салаты, горячие блюда из овощей, просто запеченные овощи со специями. И все это, и еще много -много другого подобного я нашла в этой чудесной книге рецептов. Автор собрал здесь множество интересных рецептов блюд из овощей и вкусных специй прямо для меня. Я поняла, что мы с ним настоящие родственные души, как говорится "мы одной крови". Голодными после того как вы съедите рекомендованные автором блюда, вы точно не останетесь. Настоящая вкуснятина. А иного и быть не могло, ведь ее автор - шеф-повар и ресторатор. Очень люблю подобные кулинарные издания, которые в любое время года просто греют душу и тянут на кулинарные подвиги.
Плюсы
Эта книга для меня, которую я очень долго ждала. Я также как и автор не вегетарианка, питаюсь блюдами из овощей, курицы и индейки. А еще я обожаю яйа и блюда из них. Но давно очень люблю овощные блюда - салаты, горячие блюда из овощей, просто запеченные овощи со специями. И все это, и еще много -много другого подобного я нашла в этой чудесной книге рецептов. После прочтения книга тянет на кулинярные подвиги.
Минусы
Никаких минусов!