Новое издание легендарной кулинарной книги, которая уже 20 лет помогает кулинарам-новичкам со всего мира научиться готовить домашнюю еду!
«Как приготовить все что угодно. Большая книга рецептов и техник» — кулинарная книга Марка Биттмана, в которой собраны базовые знания по кулинарии для начинающих домашних поваров.
С помощью этой книги вы узнаете:
- как собирать кухонную утварь без лишних затрат и неудачных покупок;
- основы выбора специй и приправ;
- простые и классические рецепты закусок, салатов, основных блюд, завтраков, гарниров и десертов.
«Когда книга "Как приготовить все что угодно" появилась более двух десятков лет назад, друзья и к
«Как приготовить все что угодно. Большая книга рецептов и техник» — кулинарная книга Марка Биттмана, в которой собраны базовые знания по кулинарии для начинающих домашних поваров.
С помощью этой книги вы узнаете:
- как собирать кухонную утварь без лишних затрат и неудачных покупок;
- основы выбора специй и приправ;
- простые и классические рецепты закусок, салатов, основных блюд, завтраков, гарниров и десертов.
«Когда книга "Как приготовить все что угодно" появилась более двух десятков лет назад, друзья и к
- -15%
Как приготовить все что угодно. Большая книга рецептов и техник
Купили 265 человек
Описание и характеристики
«Как приготовить все что угодно. Большая книга рецептов и техник» — кулинарная книга Марка Биттмана, в которой собраны базовые знания по кулинарии для начинающих домашних поваров.
С помощью этой книги вы узнаете:
- как собирать кухонную утварь без лишних затрат и неудачных покупок;
- основы выбора специй и приправ;
- простые и классические рецепты закусок, салатов, основных блюд, завтраков, гарниров и десертов.
«Когда книга "Как приготовить все что угодно" появилась более двух десятков лет назад, друзья и коллеги подшучивали над тем, что в названии было заявлено "все". Но мы с издателем настаивали на гиперболе, поскольку знали, что предлагаем не просто руководство по основным техникам и распространенным ингредиентам, а сотни вариантов, показываем, как и чем произвести замены». — Марк Биттман
Марк Биттман — журналист, писатель и автор бестселлеров, которые уже более 20 лет учат людей со всего мира вкусно готовить. Марк Биттман написал 30 книг по кулинарии, среди которых «Как приготовить все что угодно», «Истина в еде», «Цельнозерновой хлеб и выпечка». Лауреат премии Международной ассоциации кулинаров, обладатель премии Джулии Чайлд и Джеймса Бирда.
5 причин купить эту книгу:
- 1. Базовый фундаментальный труд по кулинарии, который может заменить десятки поваренных книг.
- 2. Полностью обновленное юбилейное переиздание почти 30-летнего мирового бестселлера.
- 3. Более 2 000 рецептов и сотни тысяч лайфхаков, которые выручат в любой ситуации на кухне.
- 4. Большой подарочный формат, стильные иллюстрации, красочные графики, удобная навигация — все, чтобы готовить было в удовольствие.
- 5. Идеальный подарок, с которым невозможно ошибиться.
- Тип обложки Твёрдый переплёт
- Количество страниц 960
- Вес, г 1930
- Размер 5.6x21.2x23.9
- Издательство Эксмо
- Издательский бренд ХлебСоль
- Серия Легендарные кулинарные книги
- Возрастные ограничения 16+
- Год издания 2023
- ISBN 978-5-04-169905-5
- Тираж 2000
- ID товара 2926812
Отзывы
Сначала новые
Ням-ням!
Полезная книга. Автор обещает, что это будет и сборник рецептов и справочник. Своё обещание он честно выполняет: посуда, выбор продуктов, хранение,уход, маркировки, пояснения. Важно, что с самого начала нет призыва покупать что-то дорогое. Как я поняла акцент сделан на простом, доступном и полезном. Даже экзотические продукты и блюда являются самые основными в своих регионах.
Плюсы
Если купите многие книги не понадобятся.
Минусы
Очень тяжело просто читать- сразу есть хочется.
Моя новая настольная книга
Очень классная, качественная книга. Яркие иллюстрации. Прекрасная идея для подарка!Помимо рецептов много полезной информации, например рекомендации по покупке кухонного инвентаря или какие продукты должны быть всегда в наличии на кухне.С ней действительно можно научиться готовить ВСЕ!)) Любимый Читай-город как всегда надеждо упаковал и быстро отправил.
Плюсы
Да
Минусы
Минусов не нашла
Самая толстая книга на моей книжной полке! Здесь собраны сотни вариантов приготовления различных блюд, наглядно показано каким образом и чем произвести замены недостающих ингредиентов. В книге легко найти как сложные, так и простые способы приготовления – чего только стоят суперпростые супы из 4 ингредиентов или запеченные моллюски с пакко и васаби!
Автор уделяет внимание не только рецептам, но и основным техникам приготовления ингредиентов. Взяв книгу в руки, никто не останется без вкусного приема пищи!
Автор уделяет внимание не только рецептам, но и основным техникам приготовления ингредиентов. Взяв книгу в руки, никто не останется без вкусного приема пищи!