Валери Друэ

Рецептов много, но среди них есть и такие, где ингредиентов в наших российских реалиях не найдёшь. Но все же из представленных вариантом есть что выбрать/заменить "заморские" ингредиенты на наши, похожие по смыслу. Для личной коллекции подойдёт. Но есть минус - книга маленькая размером. Переплет тугой не позволяет нормально разворачивать страницы. Нужно силой держать. Страницы не глянцевые, а бумажные , шершавые.

полезное рядом

Отличная кулинарная книга, очень качественная, плотная бумага, приятный для чтения шрифт. Большое разнообразие рецептов, в которых каждый найдет для себя что-то по душе, блюда действительно интересные, любим с ребенком готовить кремы для торта, а потом и сам торт из этой книги. Пирожные тут тоже прям отпад, причем я такие рецепты в интернете не встречал даже, в общем рекомендую!

Очередная книга от Валери Друэ и Пьера-Луи Вьеля. Собрала почти вмю серию этих кулинарных книг крманного формата от зарубежных авторов. Оформление, как всегда, на уровне, выдержана книга в едином стиле с серией. Есть разделы с мясом, рыбой, овощами и десертами, уделено время соусам и маринадам. И пусть рецепты не всегда очень доступны из-за ингридиентов типа кервеля и лангустинов (найди их в сибири свежих и поцене не как крыло от самолета) получаю наслаждение просто листая книгу и читая рецепты.

По моему скромному мнению, хорошая заправка заставит раскрыть в огурце свои новые вкусы, а повседневные продукты - заиграть новыми впечатлениями и разнообразием. Плюс хорошая презентация содержания книги в карточке товара. Вот на чем основан был мой выбор. Я довольна. Книжица формата А5, но и в этом нахожу для себя удобство. Страницы не глянцевые, но красочные и очень плотные, фото аппетитные.То что надо.

Хорошая книга с красивыми иллюстрациями и интересными рецептами. Брала книгу в подарок для подруги, которая увлекается кулинарией. Подарком она была довольна. Соусы из книги стали для нее отдельной волшебной находкой.

Очень порадовало меня содержание книги и качество издания. Выделяю обилие различных рецептов, используется широкая палитра продуктов, поэтому никогда не знаешь что получится в итоге, когда только пробуешь рецепт. Примечательная глава с десертами (она не пригодилась мне), занимательная. Хорошая крепкая обложка, добротная глянцевая бумага, красивые фотографии. Всем рекомендую к приобретению.

Хорошая книга с аппетитными иллюстрациями! Есть рецепты довольно простые, но для некоторых придётся побегать в поисках ингредиентов. Удобно, что помимо рецептов самих бургеров, есть рецепты булочек и соусов к ним. Можно совмещать и экспериментировать.

Эта книга - прекрасный творческий кулинарный тандем шеф-повара и фотографа. Рецепты, среди которых большая часть на скорую руку (но тем не менее, довольно вкусные), мне понравились и захватили меня. А соусы - это просто песня. Они придают "изюминку" любому блюду, а еще соусы - это одна из главных особенностей французской кухни, и автор с нами щедро делится этим приемом. Чувствуется, что все рецепты блюд, которые рекомендует и публикует в сборнике автор, приготовлены с любовью, с французским колоритом, а еще автор нам демонстрирует красивейшие способы их подачи. Фото блюд в книге выше всяческих похвал! Чувствуется, что над фотосъемкой работал настоящий профессионал. Все фотографии вызывают аппетит. Эта книга - великолепный подарок тем кто любит готовить, и в особенности блюда французской кухни. Если бы можно было поставить 10 баллов, я бы их честно поставила этому великолепному тандему авторов. Рекомендую.

Эта книга французской кухни. Создана двумя замечательными авторами поваром Валери Друэ и фотографом Пьером Луи Вьелем. Содержание книги разбито на четыре части. Мясо, Рыба, Овощи, Десерты. К каждому виду продуктов авторы рекомендуют маринады и соусы. В конце книги вы найдёте подборку напитков конечно же из марок французских вин. Книга как блюдо подано с большим уважением любовью к делу кулинарии. С такими рецептами не скучно будет проводить вечера возле барбекю с родными и друзьями.

Чтобы устроить праздник даже на борту космического корабля я изучил этот сборник как картотеку гастрономии. Первая часть посвящена мясным закускам: от паштета до холодного ростбифа и тартаров. Вторая часть предлагает сырные тарелки и ассорти из разных регионов: бретонские с морскими водорослями, итальянские с каперсами, южные с пастрами. Далее следуют террины, рийеты, муссы, паштеты и салаты. Авторы советуют соусы и приправы а также напитки и хлеб к каждому блюду.

Очень давно хотела эту книгу и вот наконец-то удалось купить. Это не первая у меня книга этих авторов и все предыдущие мне нравятся. Издание красивое, толстые листы бумаги, цветные фотографии и интересные рецепты из морской рыбы и различных морепродуктов. Мне это очень важно, так как рыбу и морепродукты люблю и хотелось бы разнообразить своё домашнее меню. Рецепты все выполним, ингредиенты можно купить в обычном магазине. Отличное издание для любителей рыбы и для тех, кто только хочет полюбить рыбу и морепродукты.

Кулинарная книга" Мясо и не только. Магия домашней кухни. Лучшие и оригинальные блюда" авторы Друэ Валери, Вьель Пьер-Луи. Конечно ингридиенты не те, что лежат всегда дома.но рецепты не плохие. Преобрела на подарок и ему понравилось.

Новое в привычных повседневных блюдах. Очередная книга из известной серии кулинарных книг и как всегда можно поставить отличную оценку. Рецепты подробно описаны, ингредиенты доступны, хорошая печать и оформление книги. Очень приятная и полезная книга на кухне для ежедневного использования. Переплёт не только надёжный, но и красивый, страницы из плотной бумаги, хорошие фотографии.

прекрасный набор книг за свои деньги. в комплекте три книги. книги про картофель и бургеры одного формата с квадратным корешком, бумажными цветными страницами с яркими иллюстрациями. третья книга чуть-чуть другая, более качественная со скругленным корешком, очень яркими красивыми эстетичными иллюстрациями, все страницы из мелованной плотной бумаги. у всех рецептов пошаговая инструкция с фотографиями.

Сборник рецептов для тех кто любит возиться с тестом. Тут есть и солёные и сладкие варианты от киша с сыром и ветчиной до тартов с луковым конфитюром орешками и карри. Мне понравилось как авторы предлагают варианты плетёного пирога с курицей медовый тарт с грецкими орехами и даже шоколадный с карамелизированным арахисом. В конце каждого рецепта советуют чем запить что добавляет шарма. Техники описаны понятно можно смело отправляться на кухню и устраивать пир. Ещё есть общие советы по тесту и начинкам и каждому пирогу подбирают напиток белое вино или чай что добавляет шарма.

Отличный подарок на Новый год или другие праздники. Коробка небольшого формата и красиво оформлена. Книги упакованы в пленку. Листы лощеные, плотные и белого цвета. Конечно, дорогой сборник книг, но стоит того. Много полезных рецептов. Особенно, оценит тот, кто любит готовить.

Замечательный набор книг! Выглядит очень подарочно, дорого и изысканно, не стыдно подарить. Выгодная цена. Хорошее качество товара, плотные белые листы, удобный шрифт, красивая необысная модная обложка. Содержание тоже не подвело. Рецепты актуальные, интересные, подойдут для праздничного стола. Подробно расписание этапы готовки и яркие иллюстрации. Всем советую к приобретению!

книга небольшая,но очень красиво оформлена! на подарок тоже подойдёт, цена качество, соответствует.