«Несладкая выпечка» - уникальный путеводитель по миру сытной выпечки от основательцы одной из самых популярных кондитерских Амстердама Petit gâteau, Мейке Схалинг, и её мужа, французского повара Патриса Андриё.
С помощью этой книги вы сможете побаловать себя и гостей различными изысками сытной выпечки, от лотаргинского киша и панакоты с кабачками до тарталеток с тестом сабле и плетеной бриоши. Примечательно, что в книге представлены блюда с минимальным содержанием сахара, поэтому «Несладкая выпечка» отлично подойдет тем, кто предпочитает питаться не только вкусно, но и полезно.
В обновленный сборник вошли лучшие авторские рецепты, а благодаря мини-формату с ним удобно готовить и легко
С помощью этой книги вы сможете побаловать себя и гостей различными изысками сытной выпечки, от лотаргинского киша и панакоты с кабачками до тарталеток с тестом сабле и плетеной бриоши. Примечательно, что в книге представлены блюда с минимальным содержанием сахара, поэтому «Несладкая выпечка» отлично подойдет тем, кто предпочитает питаться не только вкусно, но и полезно.
В обновленный сборник вошли лучшие авторские рецепты, а благодаря мини-формату с ним удобно готовить и легко
- -15%
Несладкая выпечка
Купили 54 человека
Описание и характеристики
С помощью этой книги вы сможете побаловать себя и гостей различными изысками сытной выпечки, от лотаргинского киша и панакоты с кабачками до тарталеток с тестом сабле и плетеной бриоши. Примечательно, что в книге представлены блюда с минимальным содержанием сахара, поэтому «Несладкая выпечка» отлично подойдет тем, кто предпочитает питаться не только вкусно, но и полезно.
В обновленный сборник вошли лучшие авторские рецепты, а благодаря мини-формату с ним удобно готовить и легко брать с собой. Универсальный стиль изложения, доступные продукты и наглядные примеры делают эту книгу привлекательной как для профессионалов, так и для новичков. Эстетичные развороты наполнены пошаговыми инструкциями с красочными фотографиями, что делает процесс приготовления интуитивным и увлекательным.
«Несладкая выпечка» станет заботливым руководством для начинающих шеф-поваров и уникальным источником вдохновения для опытных кулинаров. Закажите книгу «Несладкая выпечка» и откройте для себя мир восхитительной сытной выпечки уже сегодня!
- Тип обложки Твёрдый переплёт
- Количество страниц 144
- Вес, г 379
- Размер 2x13x18
- Издательство КоЛибри
- Серия Высокая кухня
- Возрастные ограничения 16+
- Год издания 2025
- ISBN 978-5-389-27289-7
- Тираж 3000
- ID товара 3087727
Отзывы
Сначала новые
Очередная книга из серии про домашнюю кухню карманного формата, на этот раз от повара из Нидерландов. как и вме книги серии, очень красочная. Фотографии изумительные, можно просто сидеть и медитировать. Рецепты, в большинстве своем, доступны по ингридиентам. И поскольку я являюсь большим поклонником кишей, вопрос покупать или нет передо мной не стоял. Книга состоит из разделов: киши, тарталетки, кексы и т.и., что очень удобно.
Нет ничего лучше свежеиспеченного изделия! Эта книга предлагает рецепты на любой вкус: от классических булочек до киша с различными начинками. В книгах есть обучение по работе с различными видами теста. Идеальное решение для тех, кто любит возиться с духовкой! Здесь можно найти множество рецептов выпечки на любой вкус, некоторые можно даже приготовить за считанные минуты.
Эти рецепты даже перечитывать вкусно! Полезное руководство для меня как для любителя недесертной выпечки) Всё очень подробно, несложным языком расписано, много наглядных фотографий, рецепты разной сложности и требующие ингредиентов разной доступности, но кое с чем отсюда я уже с удовольствием экспериментирую. Отдельное спасибо составителям за кучу рецептов выпечки с сыром, обожаю)
Очень клевое издание! Яркая, качественная печать с большим количеством цветных фото, что, на мой взгляд, очень важно для любой книги рецептов. И сами рецепты тоже отличные, не слишком сложные и даже в такой, казалось бы, узкой теме, достаточно разнообразные. Думаю всем, кто любит такой тип выпечки (и кто, собственно, сам готовит)) в хозяйстве пригодится! Найдёте блюдо себе по душе