Праздник станет незабываемым, а встреча с родными или друзьями вкусной и красочной, если на вашем столе главную роль сыграют закуски. Они не только просты в изготовлении, но и являются украшением любого застолья — и тщательно подготовленного, и собранного на скорую руку.
Мясные закуски, сырная тарелка, бретонское, итальянское и южное ассорти, а к ним — террины, риеты, муссы, паштеты и салаты… Откройте для себя 80 рецептов и поделитесь ими со своими близкими. А еще вы узнаете, с какими соусам
Мясные закуски, сырная тарелка, бретонское, итальянское и южное ассорти, а к ним — террины, риеты, муссы, паштеты и салаты… Откройте для себя 80 рецептов и поделитесь ими со своими близкими. А еще вы узнаете, с какими соусам
- -17%
Праздник как по нотам. Закуски: 80 оригинальных рецептов вкусных и эффектных блюд (хюгге-формат)
Купили 675 человек
Описание и характеристики
Мясные закуски, сырная тарелка, бретонское, итальянское и южное ассорти, а к ним — террины, риеты, муссы, паштеты и салаты… Откройте для себя 80 рецептов и поделитесь ими со своими близкими. А еще вы узнаете, с какими соусами и приправами подавать закуски, и, конечно, найдете совет по выбору напитка и хлеба к каждому блюду!
- Тип обложки Твёрдый переплёт
- Кол-во стр. 144
- Вес 371 г
- Год издания 2025
- Издательство КоЛибри
- Серия Высокая кухня
- Автор Валери Друэ, Пьер-Луи Вьель
- Переводчик Ангелина Пушкина
- Размер 1.2x13x18
- ID товара 3004227
- ISBN 978-5-389-22408-7
- Возрастное ограничение 16+
Отзывы
Сначала новые
Книгу эту я получила в подарок, прекрасная книга, радует своим разнообразием идей, лёгкими в приготовление, доступные ингредиенты. Все прекрасно, гости остаются довольные. Книга в твёрдом переплёте, обложка яркая, стильная. Страницы красочные , глянцевые, одно удовольствие держать эту книгу в руках. Однозначно рекомендую к покупке, ставлю пять баллов.
Плюсы
Привлекательная цена, отличный подарок.
Минусы
нет
Эта книга у меня не первая из серии "Праздник, как по нотам". Поэтому купила её с удовольствием. В ней много разнообразных рецептом закусок из морепродуктов, мяса, овощей, крокеты, салаты, сэндвичи..., всё, что прекрасно разнообразит закусочный стол и не займёт много времени при приготовлении. Так же у книги удобный небольшой формат, твёрдая обложка и аппетитные фотографии закусок. Можно купить и себе, и в подарок.
Плюсы
Рецепты, оформление, формат
Минусы
не нашла
Уже четвёртая купленная книга этих авторов. Также как и предыдущие издания, замечательное оформление, красивые фото, понятные рецепты. На взгляд человека, который хоть и не связан профессионально с кулинарией, но с энтузиазмом экспериментирует на кухне и уже много лет расширяет кулинарный кругозор, одна из лучших кулинарных книг, которые сейчас есть в продаже.
Плюсы
Будет интересна большой аудитории (найдутся рецепты и для мясоедов, и для вегетарианцев); хорошее издание на подарок.
Минусы
Книга компактна также как и порции в высокой кухне. Человеку, который любит готовить и устраивать кулинарные эксперименты, захочется больше рецептов. Удивляет, что при всей педантичности с какой авторы указывают наименования сыра и проч., в некоторых рецептах они довольствуются лишь общим указанием на использование жидкого мёда без какой-либо конкретики, хотя он бывает очень разным.
Ставлю четверку, потому что , несмотря на то что некоторые рецепты закусок привлекли внимание, но много продуктов непростых. Достать их в обычных магазинах затруднительно. Как ч приготовлю каракатицу на гриле, где возьму каракатицу. Но книга хорошо издана, красивая твёрдая обложка, яркие фотографии. Есть интересные рекомендации по подаче закусок. Если вы любитель именно закусок, то рекомендую.