Достойная коллекция рецептов открытых, закрытых и плетеных пирогов, кишей, тартов и тарталеток, которые украсят ваш стол в будни и в праздники в качестве основного блюда или десерта. Вы узнаете, как готовить основу для множества разновидностей пирогов (тесто бризе, песочное, слоеное тесто, тесто с разными добавками и наполнителями) и познакомитесь с замечательным разнообразием нежных и сытных начинок. Сыр, овощи, ветчина, картофель, креветки, орехи, грибы, пряные травы, сливки, варенье, джем — в
- -18%
Выпечка во всем ее многообразии (хюгге-формат)
Купили более 2 100 человек
Описание и характеристики
- Тип обложки Твёрдый переплёт
- Кол-во стр. 144
- Вес 381 г
- Год издания 2026
- Издательство КоЛибри
- Серия Высокая кухня
- Автор Валери Друэ, Пьер-Луи Вьель
- Переводчик Екатерина Самусенко
- Размер 2x13x18
- ID товара 3020518
- ISBN 978-5-389-22397-4
- Возрастное ограничение 16+
Отзывы на это издание
Сначала новые
Как же я люблю печь! Книга привлекла мое внимание красивой стильной обложкой. Она такая аппетитная. Сразу захотелось испечь нечто подобное, так что книгу я купила конечно же. Не пожалела о покупке ни разу. Рецептов масса, все выглядят вкусно и вполне реализуемо. Испекла 4 пирога из книги - это просто отвал башки. Все гости в шоке. Очень вкусно! Буду и дальше печь по ней, рецептов непочатый край.
Обожаю печь пироги, в моей семье они заходят на ура. В этой книге их полно, а также всяких тарталеток и тарттов. Супер красивая книга, мне понравилось оформление от и до. В деле рецепты уже попробовала, по крайней мере три из них. И пока все они удачные, тесто получилось очень клевое, вкусный пирог испекла, вся семья обглодала все. Не успела и моргнуть. Буду печь еще, рецептов в книге много
Прочитала книгу выпечка во всем ее многообразии Валери Друэ.И готова поделиться со своими впечатлениями .Когда читаешь книгу страницы будто пропитаны той самой выпечкой о которой описывается текст .Это очень большой ценный сборник рецептов .В книге рассказывается как готовить домашние пироги ,тарталетки и ил.все блюда в основе запеченного теста которые создают домашний уют
Плюсы
Интригующий сюжет
Минусы
Нет
Обожаю эту серию книг. Компактность и информативность в сочетании с яркими картинками. Мне очень нравится качество печати и шрифт. Удобно, что есть отдельно рецепты теста, много вариантов пирогов и начинок. Отдельно хочется отметить то, что все ингредиенты доступны, нет каких-то продуктов, которые нельзя было бы купить в обычном магазине. Формат книги позволяет поставить её перед собой прямо во время готовки! Очень удобно.