«Блюда от шефа. Повседневная кухня с душой» позволит отправиться в увлекательное путешествие в мир французских бистро, где каждый уголок пропитан ароматом домашней кухни. Откройте для себя рецепты соусов, салатов, закусок, основных блюд и десертов, а также множество удивительных фактов из жизни маленьких уютных кафе!
Авторы кулинарных бестселлеров шеф-повар Валери Друэ и фотограф Пьер-Луи Вьель подготовили для вас варианты подачи терринов, маринованной сельди с картофелем, запеченного ка
Авторы кулинарных бестселлеров шеф-повар Валери Друэ и фотограф Пьер-Луи Вьель подготовили для вас варианты подачи терринов, маринованной сельди с картофелем, запеченного ка
- -17%
Блюда от шефа. Повседневная кухня с душой
Купили 243 человека
Описание и характеристики
Авторы кулинарных бестселлеров шеф-повар Валери Друэ и фотограф Пьер-Луи Вьель подготовили для вас варианты подачи терринов, маринованной сельди с картофелем, запеченного камамбера, свиных ребрышек с соусом шаркутье, баскского пирога… Подробные пошаговые рецепты дополнены красочными аппетитными фотографиями, вдохновляющими пробовать новое каждый день, и историями главных блюд французских бистро. Издание большого формата на мелованной бумаге подойдет как профессиональным поварам, так и начинающим кулинарам — чудесный подарок для всех, кто любит готовить!
Издательство «КоЛибри» выпускает биографии, мемуары, артбуки; книги с рецептами, развивающие навыки кулинарии, и лайфхаки, обучающие бизнесу; интересные исследования в области науки, культурологии, истории, а также психологические пособия для помощи себе и близким. Изучающим творчество художников и музыкантов понравятся красивые издания об искусстве, а поклонникам литературы — классика в подарочном оформлении с комментариями специалистов.
Женщинам будет интересно больше узнать о способах добиться успеха в жизни, а мужчинам — о спортсменах и путешественниках. Молодым родителям пригодятся понятные и забавные книги о том, как ухаживать за ребенком.
Особое внимание мы уделяем качеству издания. У нас вы найдете книги большого и маленького формата, с цветными и черно-белыми иллюстрациями, в суперобложках и без, с покрытием из фольги и УФ-лака. Настоящие произведения искусства! Издания в твердом переплете украсят вашу полку, а мягкие покет очень удобно брать с собой. Идеальный подарок для всех любителей чтения, которые ищут книги для вдохновения и личностного роста, хотят больше знать и быть в курсе современных открытий.
- Тип обложки Твёрдый переплёт
- Кол-во стр. 176
- Вес 729 г
- Год издания 2025
- Издательство КоЛибри
- Серия Высокая кухня
- Автор Валери Друэ, Пьер-Луи Вьель, Филипп Туанар
- Иллюстратор Пьер-Луи Вьель
- Переводчик Мария Фатеева
- Размер 1.5x20x24
- ID товара 3101571
- ISBN 978-5-389-27612-3
- Возрастное ограничение 16+
Отзывы
Сначала новые
Великолепная книга!
Мне понравилась сама по себе задумка книги, да и авторы ее француз и фотограф тоже оттуда.
А я с французской кухней не сильно знаком был. Но все же, не протсо ж так говорят, что французская кухня самая изысканная.
Вот потому книжка у меня, будем пробовать. В целом, как мне показалось, рецепты вполне себе выполнимы. Ну, а фотки тих блюд - просто слюнки текут, когда читаешь
Мне понравилась сама по себе задумка книги, да и авторы ее француз и фотограф тоже оттуда.
А я с французской кухней не сильно знаком был. Но все же, не протсо ж так говорят, что французская кухня самая изысканная.
Вот потому книжка у меня, будем пробовать. В целом, как мне показалось, рецепты вполне себе выполнимы. Ну, а фотки тих блюд - просто слюнки текут, когда читаешь
Книга великолепна, начиная от качества полиграфии и вплоть до изумительных фото и вдохновляющих рецептов, которые хочется немедленно приготовить. Многие рецепты у меня никогда бы не проассоциировались с французской кухней, но оказывается, они к ней относятся, просто являются региональными и не столь растиражированными, как, например, круассан или бриошь. Тем интереснее знакомиться с книгой!
Плюсы
Здорово, что в книге приводятся познавательные факты о французской гастрономии, это развивает эрудицию.
Минусы
Их нет.
Очень порадовала книга! Не знаю буду ли все блюда готовить , но многие точно. В книге есть рецепты соусов, закусок, основных блюд, да много чего есть . Рецепты подробно расписаны, плюс иллюстрации к ним. Сама книга очень красивая, обложка прям такая сказочная😊 Буду с удовольствием готовить по рецептам из книги!
Плюсы
Большое количество интересных рецептов
Минусы
Минусов не обнаружила
Изысканная кулинарная книга с секретами французской кухни от местных мастеров. Простые и доступные инградиенты блюд, поданых в изящной сервировке с многообразными подливками и соусами в традициях легендарных кафе-бистро, удивят любую хозяйку. Очень заманчивые фотографии быстрых обедов с не менее манящими названиями с французским прононсом. Книга не только для гурманов, но и для каждого честолюбивого повара, который завидует своим французским коллегам. В книге мимоходом рассказывается история возникновения ресторанов быстрой кухни бистро и их типичный архитектурный антураж. Интересно.