Что может быть лучшим украшением стола, чем свежеиспеченный пирог? Представляем коллекцию классических и оригинальных рецептов соленых и сладких пирогов, тартов, кишей и тарталеток, которые откроют вам настоящее богатство вкуса. Пирог с сыром конте, ветчиной и пряными травами, тарт с луком конфи, кедровыми орехами и карри, плетеный пирог с курицей, нежный тарт с медом и грецкими орехами, зеркальный тарт с шоколадом и карамелизированным арахисом, плетеный пирог с вареньем из инжира и обжаренным миндалем... Здесь вы найдете не только рецепты вкуснейшей выпечки, но и техники, полезные советы и варианты наполнителей для теста. И конечно же мы поможем вам подобрать напиток к каждому пирогу и тарт
- -15%
Домашняя выпечка: Пироги, киши, тарты и тарталетки
Купили 56 человек
Описание и характеристики
- Тип обложки Твёрдый переплёт
- Количество страниц 144
- Вес, г 542
- Размер 1.5x19x23
- Издательство КоЛибри
- Серия ДомаВкусно
- Возрастные ограничения 16+
- Год издания 2023
- ISBN 978-5-389-23162-7
- Тираж 3000
- ID товара 3003663
Отзывы
Сначала новые
Интересные варианты для приготовления тартов, тарталеток. Вкусные закуски, которые украсят любой стол. Варианты как сладких, так и солёных блюд. Единственный минус, то что почти во всех рецептах есть такие ингредиенты, которые невозможно достать в обычном магазине. Пришлось импровизировать и заменять их на какой-то аналог. Вкус получается другим, но все равно интересным
Интересная и познавательная кулинарная книга, которую спокойно можно подарить повару со стажем. Рецепты необычные, как и их состав. Приготовить что-нибудь можно, но только с условием, есть ли у вас ингредиенты для этого блюда, что не всегда возможно, так-как такие продукты можно найти только в специализированных магазинах (продающих импортные товары) и по высокой цене. Но всё же есть и доступные рецепты, которые обязательно порадуют вас своим вкусом.
Плюсы
Понятные и аппетитные рецепты. Качество фотографий и книги в целом.
Минусы
Доступность некоторых ингредиентов.
Это вкусно! Но где взять такие составляющие?
Я не люблю книги, которые не адаптированы к нашей действительности:сыр грюйер, харисса, колбаса андуй, байонская ветчина, эспелецкий перец... И это ещё не все, что вам потребуется для приготовления.
Купила книгу, так как понравились отзывы. Теперь придётся применить смекалку, и что-то заменить, а что-то исключить. Все получиться, я уверена. Но получится по-другому.
Купила книгу, так как понравились отзывы. Теперь придётся применить смекалку, и что-то заменить, а что-то исключить. Все получиться, я уверена. Но получится по-другому.
Плюсы
Доступный текст, пошаговые рецепты, красивые фото
Минусы
не адаптирован не рецепты
Практичная и вкусная выпечка.
Очень хорошая книга, можно даже сказать отличная. Много рецептов, особенно порадовало что много рецептов пирогов не сладких, а вполне сытных и которые можно взять с собой или использовать после, например на ужин. Подробное описание рецептов с иллюстрациями уже готового пирога. Есть и сведения о том с каким вином подавать, что к слову для меня не важно. Продукты, используемые в рецептах, есть в продаже. Это не первая книга у меня этого автора и всегда отличное впечатление и результат. Книга хорошо издана, твёрдый красочный переплёт, плотные белые страницы, цветные фотографии, чёткий текст.
Плюсы
Одни плюсы.
Минусы
Их нет.