• Возрастное ограничение 16+
Книга Праздник как по нотам. Соусы: 100 изумительных рецептов для придания блюдам совершенства (хюгге-формат) (Валери Друэ, Пьер-Луи Вьель) — 1

Праздник как по нотам. Соусы: 100 изумительных рецептов для придания блюдам совершенства (хюгге-формат)

Валери Друэ,
Пьер-Луи Вьель
31 оценка
Купили более 2 100 человек
Новая книга Валери Друэ с красочными фотографиями Пьер-Луи Вьеля предлагает рецепты более 100 вкуснейших соусов — пикантных, нежных сливочных, острых, кисло-сладких, пряных, которые помогут разнообразить меню и украсить ваш стол: от классических кетчупа и бешамеля до легендарных майонеза, бер-блана и тартара, а также знакового соуса винегрет и сладких кремов. Вы научитесь готовить изысканные соусы к рыбе и морепродуктам, к мясу и к овощам, приготовленным вашими любимыми способами, а также найдет
  • Переплёт
    Твёрдый
  • Кол-во стр.
    224
  • Вес
    516 г
  • Год издания
    2025

Отзывы

4.9
31 оценка

Почему стоит купить:

  • много рецептов
  • понятные инструкции
  • красочные иллюстрации
  • полезные рекомендации
  • качественный перевод
  • компактный формат
  • плотная бумага

Что говорят читатели

Выводы на основании 10 последних отзывов на товар

Покупатели высоко оценивают книгу о соусах за её информативность и практическую пользу. В издании представлено множество рецептов соусов из разных кухонь мира, а также рекомендации по подаче блюд. Книгу отличают красочное оформление, качественные фотографии и понятный формат подачи информации. Издание подойдёт любителям кулинарии, которые хотят разнообразить свой стол и научиться готовить вкусные соусы.
Сначала новые
Пользователь скрыл свои данные01.10.2026
книга, чтобы прокачать дефолтгые блюда
Плюсы
я уже поняла, что готовить каждый вечер одно и то же - это тоскливо. думала, а вдруг есть такой чудо-прием, который бы сделал из макарон по акции и пюре растворимого что- нибудь эдакое. и знаете, оказывается, добавить шика может соус! берешь, читаешь, собираешь себе эту ароматную субстанцию - и вот уже и крахмал не чувствуется, и курица как будто только из хрустального блюда выскочила, а не из старенькой алюминиевой кастрюльки. я до сих пор пересаживать боюсь, так что спасибо книге, что держит меня за ручку и толкает в этот праздник жизни
Пользователь скрыл свои данные15.08.2026
В порыве шопинга мне попалась данная книга, изначально просто зацепило оформление(компактный формат) и не большая цена. После изучения содержания стало понятно что автор с большим трудом и любовью подошел к оформлению и содержанию книги. В ней много полезной информации начиная от рецептов соусов до того с чем это вкуснее всего будет подавать на стол для гостей.
Пользователь скрыл свои данные11.08.2026
Потрясающая книга, для тех, кто хочет погрузиться в кулинарию, узнать что-то новое, открыть для себя мир разных, вкусных и феноменальных соусов, собранных из разных кухонь мира. Яркие и качественные фотографии, а также, бонусом к рецептам соусов есть рекомендации блюд, которые отлично будут сочетаться и дополнять друг друга. Очень довольна покупкой и другим рекомендую!
Плюсы
Качественная книга, плотные страницы.
Пользователь скрыл свои данные04.08.2026
Соусы недооценены, как мне кажется. А ведь они - это завершающий штрих в блюде. И у разных народов свои секретные рецепты соусов. И книга с нами ими делится. Я в полном восторге от этой книги. Она полна ценнейшей информации по соусам, какие они бывают, к чему подходят, какая у них история, где популярны и как их готовить. Написано очень интересно, читается почти как художественная литература. Очень рекомендую к покупке

Описание и характеристики

Новая книга Валери Друэ с красочными фотографиями Пьер-Луи Вьеля предлагает рецепты более 100 вкуснейших соусов — пикантных, нежных сливочных, острых, кисло-сладких, пряных, которые помогут разнообразить меню и украсить ваш стол: от классических кетчупа и бешамеля до легендарных майонеза, бер-блана и тартара, а также знакового соуса винегрет и сладких кремов. Вы научитесь готовить изысканные соусы к рыбе и морепродуктам, к мясу и к овощам, приготовленным вашими любимыми способами, а также найдете советы по использованию приправ. В качестве иллюстрации разнообразия соусов Валери Друэ приводит 50 рецептов закусок, блюд из мяса и рыбы, а также десертов — всего того, что представит ваш привычный обед под новым соусом и создаст настоящий праздник вкуса!
Книга «Праздник как по нотам. Соусы: 100 изумительных рецептов для придания блюдам совершенства (хюгге-формат)» есть в наличии в интернет-магазине «Читай-город» по привлекательной цене. Если вы находитесь в Москве, Санкт-Петербурге, Нижнем Новгороде, Казани, Екатеринбурге, Ростове-на-Дону или любом другом регионе России, вы можете оформить заказ на книгу Пьер-Луи Вьель, Валери Друэ «Праздник как по нотам. Соусы: 100 изумительных рецептов для придания блюдам совершенства (хюгге-формат)» и выбрать удобный способ его получения: самовывоз, доставка курьером или отправка почтой. Чтобы покупать книги вам было ещё приятнее, мы регулярно проводим акции и конкурсы.