Картофель - необычайно универсальный корнеплод: из него можно приготовить множество сытных блюд на любой случай. В этой книге вы найдете и классические рецепты, и необычные вариации, доказывающие, что даже из простой картошки может получиться кое-что особенное. Карпаччо из картофеля на пару с маринованным лососем по-тайски или пармантье с уткой и вяленым инжиром украсят любой праздничный стол, нежные крокеты и супы-пюре придутся по вкусу малышам, холодный картофельный террин с сардинами и солены
- -18%
Картошка во всем ее многообразии (хюгге-формат)
Купили более 2 900 человек
Описание и характеристики
- Тип обложки Твёрдый переплёт
- Кол-во стр. 144
- Вес 377 г
- Год издания 2026
- Издательство КоЛибри
- Серия Высокая кухня
- Автор Валери Друэ, Пьер-Луи Вьель
- Иллюстратор Пьер-Луи Вьель
- Переводчик Екатерина Полякова
- Тип бумаги Офсет
- Размер 2x13x18
- ID товара 2907339
- ISBN 978-5-389-20966-4
- Возрастное ограничение 16+
Отзывы на это издание
Сначала новые
Отличная книжка оказалась для меня.!
Я картошечку в любом виде люблю. Но не ожидал, что количество видов может быть таким!!!
Короче говоря, теперь у меня открылись глаза на то, что можно сотворить из картошки.
Да, есть некоторые но с рядом иградиентов - они или отсутствуют у нас или космически стоят. Но это не особенно проблема, их можно или заменить или просто пропустить рецепт, поскольку и других полно
Я картошечку в любом виде люблю. Но не ожидал, что количество видов может быть таким!!!
Короче говоря, теперь у меня открылись глаза на то, что можно сотворить из картошки.
Да, есть некоторые но с рядом иградиентов - они или отсутствуют у нас или космически стоят. Но это не особенно проблема, их можно или заменить или просто пропустить рецепт, поскольку и других полно
Спонтанная покупка, которая невероятно разнообразила нашу кухню. Моя жена — фанат картофеля в любом его проявлении, поэтому вопроса, покупать или нет, даже не стояло. "Воскресный" запечённый картофель (смотри изображения к книге) — наш фаворит. Такой гарнир можно и нужно подавать в ресторанах.
Плюсы
Качественное издание с подробными рецептами.
Минусы
Не все блюда такие вкусные, как на изображении.
Моя любимая книга. Я люблю картошку,картошечку,картофаню,картошу,картошонку.И эта книга отлично подходит для меня,ведь я любитель картошки,картофани,картохи. Здесь много разных блюд из картошки,и всё такое аппетитное! Я приготовила все блюда что здесь были !! И я хочу еще много таких блюд из моей любимой картошки,картохи,картофани,картошечки!!Берите срочно!! И вы точно полюбите картошку!
«Картошка во всем ее многообразии» Валери Друэ и Пьера-Луи Вьеля — небольшая книга с рецептами из картофеля. Несмотря на компактный формат, выбор блюд довольно большой: есть совсем элементарные варианты вроде картошки по-деревенски или фри, а есть рецепты посложнее — например, картофельные пирожки с беконом и сыром.
Понравилось и само оформление книги: плотные страницы, хорошие фотографии и в целом качественное издание.
Понравилось и само оформление книги: плотные страницы, хорошие фотографии и в целом качественное издание.