Картофель - необычайно универсальный корнеплод: из него можно приготовить множество сытных блюд на любой случай. В этой книге вы найдете и классические рецепты, и необычные вариации, доказывающие, что даже из простой картошки может получиться кое-что особенное. Карпаччо из картофеля на пару с маринованным лососем по-тайски или пармантье с уткой и вяленым инжиром украсят любой праздничный стол, нежные крокеты и супы-пюре придутся по вкусу малышам, холодный картофельный террин с сардинами и соленым лимоном порадует гурманов, картофельные котлетки с грибами станут хитом на пикнике или дружеской вечеринке, тающее во рту картофельное суфле удивит изысканностью, а вариации домашних чипсов и картоф

Картошка во всем ее многообразии (хюгге-формат)

4.3 (31 оценка)
Купили 809 человек

Описание и характеристики

Картофель - необычайно универсальный корнеплод: из него можно приготовить множество сытных блюд на любой случай. В этой книге вы найдете и классические рецепты, и необычные вариации, доказывающие, что даже из простой картошки может получиться кое-что особенное. Карпаччо из картофеля на пару с маринованным лососем по-тайски или пармантье с уткой и вяленым инжиром украсят любой праздничный стол, нежные крокеты и супы-пюре придутся по вкусу малышам, холодный картофельный террин с сардинами и соленым лимоном порадует гурманов, картофельные котлетки с грибами станут хитом на пикнике или дружеской вечеринке, тающее во рту картофельное суфле удивит изысканностью, а вариации домашних чипсов и картофеля фри станут более полезной альтернативой покупному фастфуду.
  • Тип обложки Твёрдый переплёт
  • Количество страниц 144
  • Вес, г 378
  • Размер 1.5x13x18
  • Издательство КоЛибри
  • Серия Высокая кухня
  • Возрастные ограничения 16+
  • Год издания
  • ISBN 978-5-389-20966-4
  • Тираж 2000
  • ID товара 2907339

Отзывы

4.3
31 оценка

Почему стоит купить:

  • Красивое оформление и дизайн книги
  • Объемная и привлекательная обложка
  • Многообразие интересных и оригинальных рецептов блюд из картофеля
  • Простота и доступность большинства рецептов
  • Четкое описание процесса приготовления
  • Качество печати и оформления фотографий блюд
  • Удобный формат и крупный шрифт

Что говорят читатели

Выводы на основании 10 последних отзывов на товар

Книга содержит множество интересных и разнообразных рецептов блюд из картофеля, включая гарниры, запеканки, закуски и необычные способы приготовления, такие как домашние чипсы и картофель фри. Авторски описа­ны нюансы подготовки картофеля и особенности различных сортов, благодаря чему кулинария становится доступной даже начинающим. У книги приятное оформление — качественная бумага, яркая и привлекательная обложка, а также красивые аппетитные фотографии блюд, способствующие желанию приготовить предложенные рецепты. В отзывах отмечается удобство использования книги, доступное изложение рецептов и практичность, однако некоторые пользователи указали на высокую стоимость издания и ограниченный ассортимент ингредиентов, доступных в российских магазинах.
Сначала новые
Николай05.01.2026
Множество прикладных и классных рецептов из любимой мною картошки, рецепты не сложные, а книгу приятно взять в руки, замечательные фотографии позволяющие лучше понять описываемые процессы готовки. Авторы ясно и четко расписывают весь процесс приготовления, от выбора сортов картофеля (указываемую картошку можно купить в магазинах это плюс) до тонкостей в их приготовлении, красиво и очень вкусно!
Плюсы
Оформление у книги очень красивое, обложка объемная.
Ева03.12.2025
Эта книга настолько аппетитно смотрелась на полке, что даже я, человек, не увлекающийся готовкой, не смогла пройти мимо. Рецептов здесь настолько много, что у меня глаза разбежались. Захотелось приготовить всё и сразу, ведь почти все рецепты довольно простые и для приготовления не требуют большого количества ингредиентов. Книга красиво оформлена, что делает её ещё более привлекательной для покупки. Удобный формат, крупный шрифт и, конечно, советы на все случаи жизни о том, как превратить картофель в настоящий шедевр кулинарной мысли. Рекомендую каждому
Арсений15.11.2025
Давно собираю эту серию (ну и плюсом очень люблю картошку), поэтому с большим удовольствием купил этот мини-сборник рецептов. Понравилось оформление (обложка очень приятная на ощупь), сами блюда довольно интересные (не примитивные), но, как и у многих книг из этой серии, не обошлось без существенного минуса: не все продукты можно найти в российских магазинах
Плюсы
Самые разнообразные рецепты блюд из картофеля
Минусы
Не все продукты доступны для среднестатистического россиянина
Татьяна15.09.2025
Интересная линейка книг. Пока приобрела только эту. Возможно соберу всю коллекцию. Про книгу могу сказать, что прекрасное содержание: аппетитные картинки и вкусные рецепты. Хочется приготовить все и сразу. Если покупать в подарок, то это будет бесценный и приятный сюрприз. Для тех, кто любит готовить и узнавать что-то новое - просто находка.
Дизайн очень красивый, фото прекрасное.
Плюсы
Красивое и прекрасное содержание.
Минусы
Звезда снята за цену.
Книга «Картошка во всем ее многообразии (хюгге-формат)» есть в наличии в интернет-магазине «Читай-город» по привлекательной цене. Если вы находитесь в Москве, Санкт-Петербурге, Нижнем Новгороде, Казани, Екатеринбурге, Ростове-на-Дону или любом другом регионе России, вы можете оформить заказ на книгу Пьер-Луи Вьель, Валери Друэ «Картошка во всем ее многообразии (хюгге-формат)» и выбрать удобный способ его получения: самовывоз, доставка курьером или отправка почтой. Чтобы покупать книги вам было ещё приятнее, мы регулярно проводим акции и конкурсы.