В этой книге представлены практичные рецепты аппетитных блюд из различных видов мяса – говядины, телятины, свинины и баранины. Мясо жа реное, тушеное, рубленое, запеченное – список представленных рецептов разнообразен. Авторы дополнили этот ассортимент блюдами из субпродуктов и отличными рецептами несложных, но очень интересных соусов.
- -15%
Мясо. На любой вкус и аппетит (хюгге-формат)
Купили 864 человека
Описание и характеристики
- Тип обложки Твёрдый переплёт
- Количество страниц 144
- Вес, г 377
- Размер 2.2x13x18
- Издательство КоЛибри
- Серия Высокая кухня
- Возрастные ограничения 16+
- Год издания 2025
- ISBN 978-5-389-14502-3
- Тираж 3000
- ID товара 2643240
- Разделы Понравится мужчинам
Отзывы
Сначала новые
Полюбилась эта серия, к тому же, сам очень сильно люблю мясо, поэтому купил эту книгу рецептов. Понравилось оформление (белый выглядит эстетично), как всегда, рецепты разделены по категориям (в данном случае - по видам мяса), в основном, продукты в них доступные (за редкими исключениями), блюда выглядят аппетитно, попробую приготовить. Хотелось бы, конечно, еще рецепты блюд из кролика, но их нет:(
Классная книга. Хорошо было бы сделать к ней отдельное дополнение про мясо на мангале, но это уже другая история.
Понравилось, что разделы структурированы по видам мяса, а не по типу изделия, которое можно из него приготовить. Жаль, что из свинины так мало блюд.
Для тех, кто готовит мясо впервые, по началу будет трудно, но быстро наловчишься.
Дополнение про напитки хорошее, но не обязательное. Было бы лучше, если вместо него добавили рецепты из кролика, утки и др.
Понравилось, что разделы структурированы по видам мяса, а не по типу изделия, которое можно из него приготовить. Жаль, что из свинины так мало блюд.
Для тех, кто готовит мясо впервые, по началу будет трудно, но быстро наловчишься.
Дополнение про напитки хорошее, но не обязательное. Было бы лучше, если вместо него добавили рецепты из кролика, утки и др.
потрясающся книга!
у этого автора целая серия, купила все, оформила полочку на кухне! могу сказать, что странички плотные, картинки в рецепте в тему, сам алгоритм очень хорошо расписан, Ингредиенты доступные. обычно я не покупаю книги с рецептами, но данная серия стала исключением. ещё очень приятно, что рецепты поделены на рвзделы и везде написано чёткое количество ингридиентов! в общем, я очень довольная))
Для истинных гурманов
Очень милая серия кулинарных книг. Не занимает много места, можно хранить на полке в кухне. Яркие и сочные фотографии пробуждают аппетит и вызывают желание что-нибудь приготовить
Плюсы
Плотные страницы
Разделение рецептов по видам мяса
Фактурная обложка
Разделение рецептов по видам мяса
Фактурная обложка
Минусы
Почти во всех рецептах нужна дополнительная подготовка - например, сварить бульон
Часть рецептов очень тяжело осуществима для обычных городских жителей (имею ввиду поиск разновидностей мяса)
Часть рецептов очень тяжело осуществима для обычных городских жителей (имею ввиду поиск разновидностей мяса)