В этой книге представлены практичные рецепты аппетитных блюд из различных видов мяса – говядины, телятины, свинины и баранины. Мясо жа реное, тушеное, рубленое, запеченное – список представленных рецептов разнообразен. Авторы дополнили этот ассортимент блюдами из субпродуктов и отличными рецептами несложных, но очень интересных соусов.
- -17%
Мясо. На любой вкус и аппетит (хюгге-формат)
Купили более 2 900 человек
Описание и характеристики
- Тип обложки Твёрдый переплёт
- Кол-во стр. 144
- Вес 373 г
- Год издания 2026
- Издательство КоЛибри
- Серия Высокая кухня
- Автор Валери Друэ, Пьер-Луи Вьель
- Переводчик Александра Ратай
- Размер 2x13x18
- ID товара 2643240
- ISBN 978-5-389-14502-3
- Возрастное ограничение 16+
Отзывы на это издание
Сначала новые
Книга «Мясо. На любой вкус и аппетит» (авторы Валери Друз и Пьер-Луи Вьель) — это красивое кулинарное руководство с понятными рецептами, которое отлично подойдет как для расширения кулинарного кругозора, так и в качестве подарка. Она сочетает эстетику, доступность и практичность. Книга радует глаз. В ней отличные иллюстрации и качественная бумага. Ее приятно не только использовать на кухне, но и просто листать
Очень порадовала как визуально, так и содержательно и тактильно. Изображения на обложке рельефные, книга изобилует качественными и яркими иллюстрациями, выполненными на первоклассной бумаге. Для рецептов из мяса нужно иметь хорошее мясо - при таком условии любой рецепт доступен, понятен и не переусложнен. Авторы очень качественно подошли к компановке рецептов, даже добавили схему разделки туши с подписями)
Плюсы
- Чильнейший и качественный визуал;
- Большое разнообразие рецептов;
- Подробные рецепты с расграммовкой и пошаговыми инструкциями;
- Большое разнообразие рецептов;
- Подробные рецепты с расграммовкой и пошаговыми инструкциями;
Минусы
- Не нашёл;
Я купил себе сковороду гриль и начал учиться жарить мясо на гриле. Я использовал кучу рецептов, но мясо получалось жёстким и невкусным. Друзья мне порекомендовали эту книгу рецептов, я нашёл в ней пару прекрасных блюд, которые теперь готовлю сам. Они получаются очень вкусными. Книга полезная. Я думаю, что каждый в ней найдёт то, что ему будет нравится по вкусу. Всем рекомендую
Я с огромным удовольствием советую рекомендую вам эту замечательную книгу благодаря которой вы легко и просто сможете освоить приготовление мяса книга замечательная все очень хорошо описывается подробно и поэтому всем советую рекомендую и я остался крайне доволен благодаря этой книги смог научиться готовить очень вкусные мясные блюда так что всем рекомендую