Мелани Дюпюи

Большая книга кондитера: Торты, пирожные, десерты. Учимся готовить шедевры Мелани Дюпюи

+ до 419 бонусов

2 799 ₽

3 359 ₽ -17%

Восхитительная коллекция рецептов самых изысканных кондитерских шедевров с подробными пошаговыми инструкциями и фотографиями. «Шварцвальд» и «Джандуйя», меренги и эклеры, мильфёй и «Релижьёз», чизкейки и тирамису… Тающие во рту сладкие вкусности от французских и мировых кондитеров! Автор книги Мелани Дюпюи работала кондитером в ведущих парижских ресторанах, а теперь преподает в кулинарной школе Atelier des Sens, ее страсть — делиться секретами мастерства, а научный редактор книги — основатель Cu

Перейти к описанию

Ольга

Классная книга для кондитеров! Всё чётко, точно, последовательно. вкуснючие рецепты!

Оксана

Классная книга!Мне нравится эта серия очень.Нравится сам формат:огромная, тяжёлая,солидная.Занимает много места,но для меня это не проблема.Книга напоминает учебник- открываешь нужный раздел,и , пожалуйста,читаешь информацию по этой теме.Все четко,подробно,с рецептом и объяснениями.Для тех,кто любит бумажные книги- отличный подарок.

Елизавета

Книга красивая, но совсем НЕ для любителей, кто готовит для себя . Очень замудренные рецепты, ради которых не будешь заморачиваться . Искала больше информации по тортикам и какие-то хитрости, понятные инструкции. Но здесь больше единичные пирожные и десерты. Для профи, наверное, полезные советы будут. Я пожалела , что заказала данную книгу . .

Наталья

Давно хотела эту книгу в коллекцию, держать в руках одно удовольствие. Очень понятные и четкие картинки к рецептам, буквально по шагам показано, как делать. Некоторые рецепты сложноваты не уверена, что книга первой необходимости, но как подарок увлеченному человеку- точно будет отличным вариантом

Ирина

Покупала в подарок, но перед этим полистала конечно. Очень много картинок (пошагово, что очень важно, картинки ингредиентов, а также схематичные рисунки с указателями), очень много всяких разнообразных рецептов, классно что есть отдельная глава «указатель ингредиентов» это что как говорится для новичков.

Ирина

Каждый рецепт дан очень подробно. Каждый этап процесса расписан и прилагается фотография. Очень много нюансов и хитростей авторов. Есть все виды теста и очень много различных кремов. Бумага мелованная, печать качественная, фотографии отличные. Ну и отдельно хочется упомянуть формат книги. Она не входит ни на одну из имеющихся у меня полок - только лежа - но это прямо здорово.

это лучшая книга по кондитерскому делу

Мария

Я в восторге от книги. Мало того, что по размерам она просто огромная, в ней масса иллюстраций, каждый рецепт дается практически пошагово в фото, материал подается структурированно, что безумно удобно. Для новичков в кондитерском деле книга просто находка. Я уже приготовила макарон и пирожные шу по рецептам из этой книги - получилось идеально! Теперь на очереди другие большие книги из этой серии)))

Превосходная книга 🤗❤️

Олеся

Очень понравилась книга, ингредиенты доступны. Описание рецептов отличное, фото красочное, всё супер, будем печь. Спасибо огромное.

Книга превзошла ожидания

Марина

Шикарная книга с подробным описанием, все пошагово с фотографиями. Подойдёт для всех, кто любит баловать свою семью и для профессионалов. Есть рецепты и подача, на которые взглянула по новому и это здорово и интересно.

Большая книга сладостей: Праздничные лакомства, конфеты, карамель, шоколад

3 239 ₽

2 699 ₽-17%

Большая книга сладостей: Праздничные лакомства, конфеты, карамель, шоколадМелани Дюпюи

· 3

Аноним

Эта книга — шедевр! Теоретическая база, инфографика, минимум текста, фото — преимущества этого издания, а не его недостатки. Информация легко считывается. Каждый рецепт занимает 1-2 раза разворота. Кн...

Большие кулинарные книги для праздника. Комплект из 2-х книг с шоппером

7 199 ₽

5 999 ₽-17%

Большие кулинарные книги для праздника. Комплект из 2-х книг с шопперомМелани Дюпюи

· 4

Доминика

Восхитительный подарочный набор! Приобретала маме на день рождения – обе в восторге :) В комплекте две кулинарные книги и шоппер. Книги безумно красивые по дизайну, рецепты внутри подробные, иллюстра...

Большие кулинарные книги для искусного пекаря. Комплект из 2-х книг с шоппером

7 319 ₽

6 099 ₽-17%

Большие кулинарные книги для искусного пекаря. Комплект из 2-х книг с шопперомМелани Дюпюи, Родольф Ландмен

· 2

Виктория

Какое счастье было получить на подарок тако замечательный комплект кулинарных книг, а их тут сразу две, да еще и в подарок положили сумку шоппер. Пока пробую делать выпечку, но ее так много, что переп...

Большая книга рецептов сладостей. Сборный комплект в подарочном пакете.

3 239 ₽

2 699 ₽-17%

Большая книга рецептов сладостей. Сборный комплект в подарочном пакете.Мелани Дюпюи

· 1

Пётр

Афигенный подарочный пакет, я как и члены моей семьи очень сильно и с давних времён интересуюсь кулинарией, мне очень нравится работать по книгам рецептов и дома у нас есть отдельная библиотека с ними...

Только в магазинах

Тарты как торты. Большой учебник. Готовьте, как профессиональный кондитерМелани Дюпюи

· 5

Оксана

Красивая книга, полностью посвященная тартам.Прекрасное оформление,подробные пошаговые рецепты.Настоящик учебник кулинарный.подойдет на подарок.

Только в магазинах

Большая книга праздничной кухни: Банкет, фуршет, гала-ужин. Постигаем секреты кейтерингаМелани Дюпюи

· 2

Оксана

Классная книга для тех,кто любит и ценит кулинарные книги.Отличный подарок для себя или кому-то,кто интересуется темой кулинарии.

Только в магазинах

Большая книга шоколатье: Конфеты, выпечка, десерты, антреме. Учимся готовить шедеврыМелани Дюпюи, Эммануэль де Борегар

· 5

Оксана

Шикарная книга!Настолько классная,красивая и информативная,что не хочется убирать ее на полку.Подучила заказ и несколько дней листаю,изучаю информацию,рассматриваю картинки.Жду выходные,чтобы начать п...