Бенто-торты. Бисквитные и муссовые торты в модном мини-формате с нуля

-17%

Описание и характеристики

Бенто-торты — кондитерский тренд, который не сдает позиции уже не первый год. И это неудивительно: эффектные тортики размером с ладонь в коробочках — трогательный презент на день рождения, способ порадовать близкого или побаловать себя без повода. Бенто-торты бывают любыми: бисквитными, муссовыми и даже классическими, только в уменьшенном формате.
Хотите научиться создавать такие миниатюрные произведения искусства?
Светлана Мещерякова, кондитер с многолетним стажем, влюблена в бенто-торты и сумеет влюбить в них вас! Она подробно расскажет об инструментах и ингредиентах, бисквитах и начинках. Пошаговые фотографии сборки, глазирования и декорирования помогут понять, что вы все делаете правильно, а 19 рецептов разнообразных тортов помогут отточить навыки.

Вас ждут рецепты:
- бисквитных тортов — легендарного «Красного бархата» или «Сникерса»;
- муссовых тортов, например «Три шоколада» и «Карамельная груша»;
- любимых классических тортов — «Праги», чизкейка или медовика;
- тортов без глютена и лактозы, которые не уступают во вкусе традиционным!
ID товара 3028080
Издательство Эксмо
Год издания
ISBN 978-5-04-181042-9
Количество страниц 112
Размер 1.3x20.4x24.7
Тип обложки Твёрдый переплёт
Тираж 2000
Вес, г 440
Возрастные ограничения 16+
1 086 ₽
1 319 ₽
+ до 162 бонусов
В наличии

В магазины сети, бесплатно

ЗавтраАдреса магазинов

Другие способы доставки
13
за 1 199 ₽ сегодня
В наличии в 17 магазинах 
Забрать за 1 час
Экспресс-доставка, 800 ₽ • Сегодня до 13 часов дня 

Отзывы

15 бонусов

за полезный отзыв длиной от 300 символов

15 бонусов

если купили в интернет-магазине «Читай-город»

Полные правила начисления бонусов за отзывы
5.0
11 оценок
0
0
0
0
11
Сначала новые
Сначала полезные
Сначала новые
Сначала старые
Сначала с высокой оценкой
Сначала с низкой оценкой
5 5
30.06.2024
5
очаровательная книга, которая помогла освоить популярные сейчас тортики на одного.
в книге есть подробная теория о том как готовить бисквиты и крема, о том как можно украсить торты, о том как их собрать, разные вариации сочетаний начинок. очень помогали фотографии и они же дарили идеи.
следуя рецептам я легко разобралась что мне будет нужно и как приготовить тортики. теперь могу радовать близких такими вкусными и интересными десертами
5 5
11.04.2024
5
Я покупала эту книгу для дочери, которая очень хочет научиться печь бенто-тортики. Сначала хотела подарить ей какой-нибудь курс. Но решила купить для начала эту книгу, тем более, что небольшой опыт у дочери уже есть. И не пожалела, дочь сказала, что книга очень ценная, информации много с нуля, все подробно описано. Рецепты можно адаптировать и для тортов обычного размера. А также можно использовать все рецепты как конструктор, получая каждый раз новый вкус.
5 5
26.02.2024
5
Кулинарная книга «Бенто-торты» от Светланы Мещеряковой открывает сладкий мир.
Я – новичок в кондитерском деле, книга просто открытие и гайд по бенто-тортикам. Первая часть – теоретическая, подробно рассказано об оборудовании, ингредиентах, сборке, декоре и покрытии тортиков. Во второй части можно применить свои знания на практике – можно приготовить более 15 тортов.
Рецепты очень содержательные, написаны пошагово, в приготовлении не запутаешься. Каждая идея бенто-торта сопровождается аппетитными фотографиями. С фото можно взять пример украшения изделия. Спасибо за книгу, буду готовить!
Бенто-торты — кондитерский тренд, который не сдает позиции уже не первый год. И это неудивительно: эффектные тортики размером с ладонь в коробочках — трогательный презент на день рождения, способ порадовать близкого или побаловать себя без повода. Бенто-торты бывают любыми: бисквитными, муссовыми и даже классическими, только в уменьшенном формате.
Хотите научиться создавать такие миниатюрные произведения искусства?
Светлана Мещерякова, кондитер с многолетним стажем, влюблена в бенто-торты и сумеет влюбить в них вас! Она подробно расскажет об инструментах и ингредиентах, бисквитах и начинках. Пошаговые фотографии сборки, глазирования и декорирования помогут понять, что вы все делаете правильно, а 19 рецептов разнообразных тортов помогут отточить навыки.

Вас ждут рецепты:
- бисквитных тортов — легендарного «Красного бархата» или «Сникерса»;
- муссовых тортов, например «Три шоколада» и «Карамельная груша»;
- любимых классических тортов — «Праги», чизкейка или медовика;
- тортов без глютена и лактозы, которые не уступают во вкусе традиционным!