Ахмед Али-заде

Книги автора
1

Хлеб в разрезе. Подробный курс по выпечке дрожжевого и заквасочного хлеба с нуля

2 123 ₽

1 799 ₽-15%

Хлеб в разрезе. Подробный курс по выпечке дрожжевого и заквасочного хлеба с нуляАхмед Али-заде

· 9

Светлаеа

Очень хорошая книга. Aвтор излагает доступно полный курс выпечки хлеба, объясняет процессы, происходящие при изготовлении хлеба, а главное, учит думать и применять полученные данные на практике.