Виктория Мельник

Чизкейк внутри. Книга третья Виктория Мельник

+ до 202 бонусов

Только в магазинах

Долгожданная новинка от кондитера и популярного блогера Виктории Мельник. Еще больше рецептов и вдохновения от художника-кондитера, книги которой стали супербестселлерами. Это третья и последняя часть из серии книг «Чизкейк внутри». Абсолютно новые оригинальные авторские рецепты чизкейков и других десертов сопровождаются пошаговыми фотографиями и разделом теории с подробным описанием приготовления. Это увлекательное путешествие в мир тортов подарит вам не только вдохновение и новые кулинарные открытия, но и радость от полученных результатов.

Перейти к описанию

Наталья

Самое ценное в этой книге - не рецепты даже. А то, как автор объясняет технологию. Много текста про ошибки, про нюансы, про " почему так, а не иначе". Я открываю эту книгу не только когда хочу что-то испечь, но и когда просто нужно вдохновение. Листаю, смотрю фотографии (они там нереально красивые - глянец, сочные цвета, всё как в дорогом кондитерском журнале), и мне сразу хочется на кухню. Рекомендую книгу тем, кто уже немного печёт и хочет расти. Тем, кому надоели " ленивые" рецепты из интернета и хочется настоящего кондитерского мастерства.

Ирина

Красивейшее издание и действительно стоящее своих денег. Уже покупала первые две части и осталась в восторге! Из этой книги уже попробовала пару рецептов воплотить на своей кухне, и как всегда всё получилось, и получилось вкусно! Всем советую эти книги!

Любовь

Купила все три книги. Информация в них изложена доступно. Рецепты без слез единорога и пр. , все ингредиенты можно приобрести в ближайшем супермаркете. Очень красивые ,уютные фото . Эту книгу и две другие рекомендую к приобретению. Она станет для вас палочкой-выручалочкой ,если захотите порадовать своих близких и родных какой нибудь вкусняшкой.

Хорошая серия книг

Любовь

Купила третью книгу для полноты коллекции. Вся серия понравилась. Понятные рецепты, яркие картинки. В книге так просто и понятно автор описывает рецепты, что справятся даже мало опытные в кондитерском искусстве. Результат при должном терпении и старании получается отличный и радует. Интересные рецепты, разнообразие начинок. Книгу однозначно советую, а лучше всю серию.

Карина

"Чизкейк внутри. Книга третья" потрясающе красиво оформленная книга. Ее так и хочется рассматривать и восхищаться кулинарными шедеврами. Здесь настолько красивые и аппетитные фотки, что нельзя не воодушевиться и не попробовать себя в кулинарном искусстве. Вот только представленные здесь рецепты не для начинающих кулинаров. Мне показались они очень сложными, в большей степени для профессионалов. Очень надеюсь их когда-нибудь освоить, а пока только любуюсь.

Интересно, но сложно

kuch.cakes

Из всех трех книг именно в этой книге самые замороченные рецепты, которые, на мой взгляд, больше подходят для готовки в ресторанах, чем у домашних кондитеров. Но я люблю это книгу за обилие полезной теории - о бисквитах, чизкейках, сборке тортов и, самое нужное для меня - о шоколадном велюре. Также представлены фото с интересными дизайнами тортов. Переодически открываю эту книгу только для того, чтобы вдохновиться этими дизайнами и придумать какой-нибудь свой

Как всегда супер

Евгения

Чем мне нравятся книги этой серии - каждая смостоятельна. В каждой прописаны базовые рецепты чизов. В каждой книги стория зацикливается не только на пирогах, но и тортах и десертах. На текущий момент ни один рецепт из книг не проявил своего недостатка - все всегда получается и все четко расписано

Безумно красивая книга

Виталия

Потрясающая книга, замечательно оформленная и с не менее вкусными рецептами! Хорошо пропечатанные книги, красивые картинки, хорошо прописанные и тщательные проработанные рецепты до малейших граммовок. Если чётко соблюдать рецептуру и придерживаться именно тех ингредиентов, что дает автор, то получится именно то, что на картинках этой книги!) Но книга больше все таки предназначена именно для кондитеров, нежели для обычной кухни, т.к. многих ингредиентов в повседневной жизни не встретишь)

Нежность

midnight

Завершила свою коллекцию книг Виктории покупкой третьего Чизкейка. Как по мне, в этой книге самые нежные рецепты, необычные вкусовые сочетания и море теоретического материала. Я очень рада, что автор провела работу над ошибками и последние две книги получились очень качественными и практичными. Рецепты в третьей книге немного сложнее, чем в предыдущих, но с подробным описанием всё обязательно получится и у новичков! Визуально книга - настоящее эстетическое удовольствие. Я очень довольна приобретением.

1 474 ₽

1 249 ₽-15%

Чизкейк внутри. Книга втораяВиктория Мельник

· 7

Пользователь скрыл свои данные

Качество издания изумительное, очень много профессиональных фото. А вообще книга ценная, поскольку я сама кондитер, могу сказать - это реальный учебник. Рецептов немного, но они очень эффектные и отработанные по составу и по технологии. Купила все книги автора, и вам советую. Цена хоть и не малая, но книга того стоит. Делала по ее другим книгам, все выходит как надо. Никаких пререканий,всё идеально

Чизкейк внутри. Сложные и необычные торты - легко!

1 415 ₽

1 199 ₽-15%

Чизкейк внутри. Сложные и необычные торты - легко!Виктория Мельник

· 11

Мария

Осторожно! Смотреть не на голодный желудок)))) Великолепная книга в коллекцию рецептов как для новичков в кулинарном деле, так и профессионалов-любителей. Для новичков очень полезная информация про необходимый инвентарь для приготовления, основы для тортов, крема для покрытия с советами и нюансами. Опытные мастерицы смогут найти интересные рецепты, есть необычные варианты тортов. Каждый рецепт представлен фотографией готового вида (очень аппетитной), списком ингредиентов и пошаговым описанием рецепта. Всё написано просто и понятно. Оформление книги качественное - твердый переплет, мелованная бумага, красочные фотографии. Такие книги не стыдно дарить, выглядят они весьма достойно и профессионально.

Только в магазинах

Еда как естьВиктория Мельник

· 3

Вкусная книга

lin

Это не первая моя книга с рецептами, но однозначно одна из лучших! Виктория Мельник собрала в этом издании множество кулинарных шедевров, от аперитива до сытного главного блюда. Рецепты понятны и просты в поиске ингредиентов и приготовлении, приятные иллюстрации к каждому блюду позволяют ориентироваться на результат. Меня очень вдохновляют такие книги, хочется пробовать готовить новое и вкусное!

Только в магазинах

Дневник кондитера (зеленый)Виктория Мельник

У книги пока нет отзывов — станьте первым

Как вам эта книга?

30 бонусов

Только в магазинах

Дневник кондитера (фиолетовый)Виктория Мельник

У книги пока нет отзывов — станьте первым

Как вам эта книга?

30 бонусов

Только в магазинах

Чизкейк внутри. Книга третьяВиктория Мельник

· 15

Наталья

Об авторе

Виктория Мельник — кондитер, фуд-фотограф, кулинарный художник, блогер. Автор книг «Чизкейк внутри. Сложные и необычные торты — легко!» и «Чизкейк внутри. Книга вторая», «Еда как есть». На блог Виктории подписано около 150 тысяч человек.