Нина Тарасова — кондитер-художник, выпускница Высшей школы кондитерского искусства во Франции, участница многочисленных профессиональных конкурсов, консультант в сфере кондитерского мастерства и телеведущая.
Новая книга Нины посвящена советским десертам, которые успели стать классикой не для одного поколения. Однако это не просто воспроизведение ГОСТов (хотя и без них в книге не обойдется) — это творческое переосмысление «тех самых» сладостей. Сохранить изюминку каждого десерта, но вдохнуть в него новую жизнь — такую задачу ставит перед собой автор. Присоединяйтесь к творчеству и вы!
В книге вы найдете:
- традиционные десерты: зефир, мармелад, пастилу, кексы и шарлотки, сочн
Новая книга Нины посвящена советским десертам, которые успели стать классикой не для одного поколения. Однако это не просто воспроизведение ГОСТов (хотя и без них в книге не обойдется) — это творческое переосмысление «тех самых» сладостей. Сохранить изюминку каждого десерта, но вдохнуть в него новую жизнь — такую задачу ставит перед собой автор. Присоединяйтесь к творчеству и вы!
В книге вы найдете:
- традиционные десерты: зефир, мармелад, пастилу, кексы и шарлотки, сочн
- -46%
Десерты родом из детства: любимая классика в современном исполнении
Купили 865 человек
Описание и характеристики
Новая книга Нины посвящена советским десертам, которые успели стать классикой не для одного поколения. Однако это не просто воспроизведение ГОСТов (хотя и без них в книге не обойдется) — это творческое переосмысление «тех самых» сладостей. Сохранить изюминку каждого десерта, но вдохнуть в него новую жизнь — такую задачу ставит перед собой автор. Присоединяйтесь к творчеству и вы!
В книге вы найдете:
- традиционные десерты: зефир, мармелад, пастилу, кексы и шарлотки, сочни, ореховые кольца и многое другое;
- десерты из сдобного и слоеного теста: куличи, ромовые бабы, эклеры и «наполеоны» и любопытные вариации на тему;
- сложные торты и пирожные: муссовые медовики и «Графские развалины», безглютеновые пирожные, «Муравейник» с манго и маракуйей, торт «Гусиные лапки» с муссовыми вишнями и не только.
- Тип обложки Твёрдый переплёт
- Кол-во стр. 224
- Вес 912 г
- Год издания 2024
- Издательство Эксмо
- Издательский бренд ХлебСоль
- Серия Кулинарные книги Нины Тарасовой
- Автор Нина Андреевна Тарасова
- Размер 1.9x20.5x25
- ID товара 3004592
- ISBN 978-5-699-98634-7
- Возрастное ограничение 18+
Отзывы
Сначала новые
Великолепная книга советую приготовить каждый десерт чтобы насладиться лучшим гастрономическим чувством на планете здесь вы как часть книги творец и художник писатель эпохи Возрождения
Плюсы
Великолепная книга советую приготовить каждый десерт чтобы насладиться лучшим гастрономическим чувством на планете здесь вы как часть книги творец и художник писатель эпохи Возрождения
Я считаю что вся книга и есть один сплошной плюс из за этого я все советую приготовить все из этой книги и не раз иногда даже можете по экспериментировать
Я считаю что вся книга и есть один сплошной плюс из за этого я все советую приготовить все из этой книги и не раз иногда даже можете по экспериментировать
Минусы
Ничего кроме долгой доставки
книга моего любимого кондитера-Нины Тарасовой! все ее рецепты-это шедевр. это великолепное сочетание вкусов. это всегда что-то необычное.хорошая книга. благодаря ее рецептам можно удивить себя и гостей . каждый сможет приготовить по ее рецептам.
Плюсы
рецепты очень понятные, продуманные до мелочей.для тех, кто любит готовить-это отличная книга. рекомендую. это моя вторая книга Нины Тарасовой.
Минусы
нет
Книга оказалась очень интересной и полезной . Недавно увлеклась кондитерским искусством. В этой книге множество рецептов из детства ,приготовив которые снова окажетесь в своём счастливом детстве , когда все эти вкусняшки пекли ваши бабушки или мамы.
Кроме самих рецептов в книге есть теория на простом и понятном языке , множество таблиц , с помощью которых можно легко рассчитать все что нужно для успешной готовки.
Кроме самих рецептов в книге есть теория на простом и понятном языке , множество таблиц , с помощью которых можно легко рассчитать все что нужно для успешной готовки.
Плюсы
-простой и понятный язык изложения
-яркие и очень аппетитные иллюстрации
-рецепты из детства (ностальгия)
-яркие и очень аппетитные иллюстрации
-рецепты из детства (ностальгия)
Минусы
Дороговато , но книга того стоит
С этой книгой вы действительно окунетесь в детство! Рецепты простые, но запоминающиеся надолго. Ингредиентов потребуется минимум, на выходе много готовой продукции-то что нужно! Одни только колечки с орешком и ватрушечки чего стоят. Хотелось бы отметить, что рецепты старые, а оформление в книге преподнесено по-новому, что я считаю большим плюсом. Рекомендую к покупке
Плюсы
Простые ингредиенты, яркие фотографии, твердая обложка
Минусы
Нет