Юлия Александровна Иванова

у меня долго не получался подобные бисквиты, но после прочтения этой книги стало гораздо лучше. автор указывает на самые частые ошибки в приготовлении бисквита среди них я нашла свою. написано все максимально простым и понятным даже ребёнку языком. точно рекомендую к покупке очень полезная книга на кухне, качество хорошее, листы, белые, плотные текст чёткий. рекомендую.

Как только я увидела публикацию у Юлии о возможности приобретения книги, даже не раздумывая перешла по ссылке и оформила заказ. Юлия стала моим амбасадором при приобретении кухонной машины, так мы и познакомились, чему я несказанно рада, после я получила подарки в виде видео уроков в исполнении Юлии. Она просто мастер своего дела, столько информации что, да почему, все получается с первого раза и на отлично. Так и в ее книге, есть доступно понятная теория, и самые вкусные рецепты, сопровождающие фотографиями где наглядно можно увидеть результат. Юлия благодарю вас за ваш труд, спасибо за качественную книгу.

Как же я рада, что купила эту книгу! Побывав на "живых" мастер-классах Юлии, знаю, что она большое внимание уделяет разъяснению теории, и только потом переходит к практике. В книге -то же самое! Оочень подробно и доступно описаны все ингредиенты и их функции и свойства, что, как и почему происходит, и что нужно сделать, чтобы получить отличный результат. В одном месте собрана вся необходимая информация, которая теперь будет всегда у меня под рукой! Всё чётко, по полочкам, и ничего лишнего! Очень понравилось то, что автор делится личным опытом, а не просто сухо даёт теоретические выкладки! Техкарты прописаны максимально подробно - просто бери, читай и сразу делай. Считаю, что эта книга обязательно должна быть у каждого, кто любит печь! Юля, огромное спасибо за замечательную книгу!