Нина Тарасова — книги, отзывы, биография писателя 📖 Читай-город

Десерты родом из детства: любимая классика в современном исполнении Нина Тарасова

+ до 196 бонусов

1 312 ₽

2 477 ₽ -47%

Нина Тарасова — кондитер-художник, выпускница Высшей школы кондитерского искусства во Франции, участница многочисленных профессиональных конкурсов, консультант в сфере кондитерского мастерства и телеведущая.
Новая книга Нины посвящена советским десертам, которые успели стать классикой не для одного поколения. Однако это не просто воспроизведение ГОСТов (хотя и без них в книге не обойдется) — это творческое переосмысление «тех самых» сладостей. Сохранить изюминку каждого десерта, но вдохнуть в него новую жизнь — такую задачу ставит перед собой автор. Присоединяйтесь к творчеству и вы!

В книге вы найдете:
- традиционные десерты: зефир, мармелад, пастилу, кексы и шарлотки, сочн

Перейти к описанию

Юлия

С этой книгой вы действительно окунетесь в детство! Рецепты простые, но запоминающиеся надолго. Ингредиентов потребуется минимум, на выходе много готовой продукции-то что нужно! Одни только колечки с орешком и ватрушечки чего стоят. Хотелось бы отметить, что рецепты старые, а оформление в книге преподнесено по-новому, что я считаю большим плюсом. Рекомендую к покупке

Нина

Имя Нины Тарасовой давно стало брендом для всех кулинаров. Её рецепты не просты, но очень интересны и вкусны. В данной книге она показывает свое прочтение известных советских сластей. Да, придётся повозиться, но результат стоит того. Советские сладости были просты, вкусны и понятны, а здесь присутствует некий подход шефа, а не домохозяйки. В общем, как и все книги Нины интересно и небанально.

Доминика

Большая фанатка Нины Тарасовой. Как узнала, что у неё есть кулинарная книга – сразу заказала. В книге безумно интересные и вкусные рецепты. И, что немаловажно, доступные: нет необходимости использовать редкую технику или инструменты, или дорогие продукты. Качество самой книги также радует: твёрдый переплёт; страницы плотные, приятные на ощупь; красочные и аппетитные иллюстрации.

Пользователь скрыл свои данные

Нина Тарасова очень доброжелательный автор и ее креативности можно просто позавидовать. Казалось бы, что можно сделать с советскими сладостями, но Нина талантливо просто переизобрела их и показала нам, что это не только вкусно, но и красиво. Фотографии яркие и аппетитные, а рецепты даны простым и понятным слогом.

Десерты, родом из детства

Елена

Купила эту книгу и сразу захотелось испечь что нибудь. Настолько отличные и вкусные фотографии, а рецепты такие близкие и домашние. Остановилась на сочниках, здесь они называются сочни. Всегда их любила, но ни разу не пекла. И вот так сложилось, что все ингредиенты были в наличии, даже сметана оказалась 20%..Значит судьба! И вот все сделала по рецепту и вуаля..Все получилось!!! Фото сделала, выглядят очень похоже!

Десерты родом из детства

Наталья

Книга очень содержательная и в тоже время душевная, полна ярких эмоций, очаровывает сразу. Красочные фотографии, рецепты разного уровня сложности. От знакомой шарлотки до изысканных тортов и десертов. Творческое воплощение классических рецептов. По ней можно совершенствовать свои умения в кондитерском деле.

Вероника

Как здорово иметь такую большую книгу рецептов! Обложка книги так и манит её купить! В ней содержится огромное множество разных и изысканных рецептов. В Книге содержится подробные шаги к приготовлению кулинарного шедевра. Также в книге находятся яркие иллюстрации разных блюд, от которых просто текут слюнки. Такая книга рецептов станет отличным подарком, кто любит готовить и готов вдохновляться на новые кулинарные открытия.

названия старые, но десерты на новый лад

Мария

книга чудесная, но рассчитана на профи. домашние советские десерты тем и были прекрасны, что каждая хозяйка могла их приготовить особо не напрягаясь на своей не особо оснащенной кухне. да, все указанные ингредиенты есть в спецмагазинах и купить их не проблема, но вряд ли большинство читателей побежит срочно заказывать глюкозу и инвертный сахар. Или будет слоить тесто для Наполеона 6 часов. А киевский торт с бисквитом? Ну, не знаю... Да, десерты на вкус должны выйти отличные, но они настолько авторские, что их предполагаемая аутентичность вызывает у меня лично большие сомнения. Короче, будет стоять на полке сувениром, как памятник эпохе.

Ксения

Очень много рецептов, всё доступным языком и даже новички могут легко повторить, если будут чётко следовать рецептуре

1 887 ₽

1 599 ₽-15%

А у нас есть печеньки!Нина Тарасова

· 3

Доминика

Беру уже не первую кулинарную книгу Нины Тарасовой и не первый раз остаюсь в восторге от качества!! Всегда хотела научиться готовить вкусное печенье, и эта книга подарила мне такую возможность.

Позавтракаем? 62 яркие идеи для самого бодрого утра

1 887 ₽

1 000 ₽-47%

Позавтракаем? 62 яркие идеи для самого бодрого утраНина Тарасова

· 9

Елена

Прекрасное кулинарное издание! Рецепты самых разнообразных завтраков: блины и оладьи, вафли и каши, смузи, тосты и яйца. На любой вкус и кошелек, четко прописаны ингридиенты и количество порций. Можно устроить марафон завтраков - каждый день новое блюдо и тогда их хватит на два месяца. Шоколадная гранула - это просто вкуснятина! Остальное еще не пробовала, но у меня впереди еще много потрясающих завтраков. Однозначно рекомендую

А у нас есть печеньки! От любимой классики до изысканных десертов

1 037 ₽

879 ₽-15%

А у нас есть печеньки! От любимой классики до изысканных десертовНина Тарасова

· 3

Дорогие печенюшки.

Ольга

Да, конечно, очень классные, необычные рецепты печенек. Все выглядят очень аппетитно, но есть рецепты, где печенье получается не бюджетным, а некоторые ингредиенты даже в магазине для кондитеров не купить, но все равно, каждый найдет для себя рецепт. Лучше брать в твердой обложке, т.к. эта не держит книгу в открытом виде.

Только в магазинах

Идеальные macaronsНина Тарасова

· 8

Вкусно на самом деле

Валерия

Слово "вкусно" здесь уместно во всех смыслах, начиная от написанного текста и напечатанных илюстраций, заканчивая готовыми изделиями и многообразием вкусовых сочетаний. Все понятно, словно рецепты изысканных десертов просто разложили на пальцах. Теперь макарон - не самое капризное, а самое любимое блюдо. Спасибо автору за труд, и за то, с какой щедростью поделились своими знаниями и опытом)

Нет в наличии

Набор книг "Школа кондитерского мастерства": Ле Кордон Бле. По дороге из карамельных пластинок (комплект из 2 книг)Нина Тарасова