Нина Тарасова — книги, отзывы, биография писателя 📖 Читай-город

Десерты родом из детства: любимая классика в современном исполнении Нина Тарасова

+ до 223 бонусов

1 489 ₽

2 759 ₽ -46%

Нина Тарасова — кондитер-художник, выпускница Высшей школы кондитерского искусства во Франции, участница многочисленных профессиональных конкурсов, консультант в сфере кондитерского мастерства и телеведущая.
Новая книга Нины посвящена советским десертам, которые успели стать классикой не для одного поколения. Однако это не просто воспроизведение ГОСТов (хотя и без них в книге не обойдется) — это творческое переосмысление «тех самых» сладостей. Сохранить изюминку каждого десерта, но вдохнуть в него новую жизнь — такую задачу ставит перед собой автор. Присоединяйтесь к творчеству и вы!

В книге вы найдете:
- традиционные десерты: зефир, мармелад, пастилу, кексы и шарлотки, сочн

Перейти к описанию

Ярослава

Великолепная книга советую приготовить каждый десерт чтобы насладиться лучшим гастрономическим чувством на планете здесь вы как часть книги творец и художник писатель эпохи Возрождения

Аноним

книга моего любимого кондитера-Нины Тарасовой! все ее рецепты-это шедевр. это великолепное сочетание вкусов. это всегда что-то необычное.хорошая книга. благодаря ее рецептам можно удивить себя и гостей . каждый сможет приготовить по ее рецептам.

Арина

Книга оказалась очень интересной и полезной . Недавно увлеклась кондитерским искусством. В этой книге множество рецептов из детства ,приготовив которые снова окажетесь в своём счастливом детстве , когда все эти вкусняшки пекли ваши бабушки или мамы. Кроме самих рецептов в книге есть теория на простом и понятном языке , множество таблиц , с помощью которых можно легко рассчитать все что нужно для успешной готовки.

Юлия

С этой книгой вы действительно окунетесь в детство! Рецепты простые, но запоминающиеся надолго. Ингредиентов потребуется минимум, на выходе много готовой продукции-то что нужно! Одни только колечки с орешком и ватрушечки чего стоят. Хотелось бы отметить, что рецепты старые, а оформление в книге преподнесено по-новому, что я считаю большим плюсом. Рекомендую к покупке

Нина

Имя Нины Тарасовой давно стало брендом для всех кулинаров. Её рецепты не просты, но очень интересны и вкусны. В данной книге она показывает свое прочтение известных советских сластей. Да, придётся повозиться, но результат стоит того. Советские сладости были просты, вкусны и понятны, а здесь присутствует некий подход шефа, а не домохозяйки. В общем, как и все книги Нины интересно и небанально.

Доминика

Большая фанатка Нины Тарасовой. Как узнала, что у неё есть кулинарная книга – сразу заказала. В книге безумно интересные и вкусные рецепты. И, что немаловажно, доступные: нет необходимости использовать редкую технику или инструменты, или дорогие продукты. Качество самой книги также радует: твёрдый переплёт; страницы плотные, приятные на ощупь; красочные и аппетитные иллюстрации.

Пользователь скрыл свои данные

Нина Тарасова очень доброжелательный автор и ее креативности можно просто позавидовать. Казалось бы, что можно сделать с советскими сладостями, но Нина талантливо просто переизобрела их и показала нам, что это не только вкусно, но и красиво. Фотографии яркие и аппетитные, а рецепты даны простым и понятным слогом.

Десерты, родом из детства

Елена

Купила эту книгу и сразу захотелось испечь что нибудь. Настолько отличные и вкусные фотографии, а рецепты такие близкие и домашние. Остановилась на сочниках, здесь они называются сочни. Всегда их любила, но ни разу не пекла. И вот так сложилось, что все ингредиенты были в наличии, даже сметана оказалась 20%..Значит судьба! И вот все сделала по рецепту и вуаля..Все получилось!!! Фото сделала, выглядят очень похоже!

Десерты родом из детства

Наталья

Книга очень содержательная и в тоже время душевная, полна ярких эмоций, очаровывает сразу. Красочные фотографии, рецепты разного уровня сложности. От знакомой шарлотки до изысканных тортов и десертов. Творческое воплощение классических рецептов. По ней можно совершенствовать свои умения в кондитерском деле.

2 159 ₽

1 799 ₽-17%

А у нас есть печеньки!Нина Тарасова

· 3

Доминика

Беру уже не первую кулинарную книгу Нины Тарасовой и не первый раз остаюсь в восторге от качества!! Всегда хотела научиться готовить вкусное печенье, и эта книга подарила мне такую возможность.

Позавтракаем? 62 яркие идеи для самого бодрого утра

2 159 ₽

1 144 ₽-47%

Позавтракаем? 62 яркие идеи для самого бодрого утраНина Тарасова

· 14

Татьяна

Книга привлекла аппетитной обложкой, благодаря которой сразу захотелось посмотреть, что же там внутри. А там собрано множество красочных и простых в исполнении идей для идеального завтрака - целых 62 ...

А у нас есть печеньки! От любимой классики до изысканных десертов

1 115 ₽

929 ₽-17%

А у нас есть печеньки! От любимой классики до изысканных десертовНина Тарасова

· 6

Давит

Одна из самых лучших книг для приготовления печенья поэтому с большому удовольствием рекомендую всем замечательная книга в отличном здании мне неоднократно получалось приготовить все в самом лучшем ви...

Только в магазинах

Идеальные macaronsНина Тарасова

· 9

Антонина

Яркая, интересная книга!

Нет в наличии

Набор книг "Школа кондитерского мастерства": Ле Кордон Бле. По дороге из карамельных пластинок (комплект из 2 книг)Нина Тарасова

У книги пока нет отзывов — станьте первым

Как вам эта книга?

30 бонусов

Нет в наличии

По дороге из карамельных пластинокНина Тарасова

· 1

У книги пока нет отзывов — станьте первым

Как вам эта книга?

30 бонусов

2 759 ₽

1 489 ₽-46%

Десерты родом из детства: любимая классика в современном исполненииНина Тарасова

· 19

Ярослава

Об авторе

Нина Тарасова – кондитер-художник, амбассадор французской компании «Life Is a Game» (униформа для шефов); амбассадор бельгийского шоколада «Cacao Barry»; амбассадор профессиональной посуды Bergner и Cook&Chef Institute; амбассадор французского пюре RaviFruit и испанской компании Sosa Ingredients. Выпускница Ecole Nationale Superieure De La Patisserie (Высшего учебного заведения во Франции, школы Алена Дюкасса и Ив Тюрье), участница многочисленных профессиональных конкурсов, консультант в сфере кондитерского мастерства, автор кондитерских колонок в журналах. Училась и стажировалась во Франции. Ежегодно повышает квалификацию в лучших европейских школах. Проводит большое количество мастер-классов профессионального уровня в России и за рубежом. Опыт в кулинарной сфере более 10 лет. В 2014 и 2015 году на Интернациональном Гастрономическом Фестивале Les Etoiles de Mougins во Франции представляла Россию как кондитер. Основатель онлайн школы «Pastry is Magic». Автор кулинарного портала niksya.ru. Вместе со своей дочерью, юным кондитером Ульяной, Нина написала книгу «А у нас есть печеньки!».