Долгожданная новинка от кондитера и популярного блогера Виктории Мельник. Еще больше рецептов и вдохновения от художника-кондитера, книги которой стали супербестселлерами. Это третья и последняя часть из серии книг «Чизкейк внутри». Абсолютно новые оригинальные авторские рецепты чизкейков и других десертов сопровождаются пошаговыми фотографиями и разделом теории с подробным описанием приготовления. Это увлекательное путешествие в мир тортов подарит вам не только вдохновение и новые кулинарные от
Чизкейк внутри. Книга третья
Купили 927 человек
Описание и характеристики
- Тип обложки Твёрдый переплёт
- Кол-во стр. 160
- Вес 739 г
- Год издания 2020
- Издательство Эксмо
- Издательский бренд ХлебСоль
- Серия Кулинария. Домашний кондитер
- Автор Виктория Мельник
- Тип бумаги Мелованная матовая
- Размер 1.6x19.4x24.8
- ID товара 2760939
- ISBN 978-5-04-103468-9
- Возрастное ограничение 16+
Отзывы на это издание
Сначала новые
Когда я дарила первую книгу своей подруге, то даже не подозревала, что эта эпопея с чизкейками так затянет ее, но , мысль проскользнула, что подарив первую часть, нужно добить ее коллекцию до конца. Сейчас она говорит, что это был совершенно правильный шаг, потому что рецепты в книгах оказались кардинально разными. Подруга уже освоила почти все рецепты и очень рада, что не остановилась на первой книге, потому что вторая и третья подарили ей еще больше кулинарных открытий и новых любимых десертов для праздничного стола. Так что теперь моя подруга радует нас разнообразными вкусными чизкейками ;)
Плюсы
Оформление, рецепты
Книга понравилась
Плюсы
Представлены различные рецепты, которые действительно получаются как на фотографии в книге.
Все сложные моменты разобраны так, что даже сложные десерты не пугают, ну и качество бумаги и фотографий превосходное.
Все сложные моменты разобраны так, что даже сложные десерты не пугают, ну и качество бумаги и фотографий превосходное.
Минусы
Некоторые ингредиенты в обычном супермаркете не найти и приходится заказывать. Цена книги кусается, а ещё половина десертов требует стационарного миксера — ручным венчиком там делать нечего.
Красивая книга большого формата, с потрясающими фотографиями и качественной печатью. Книгу приятно брать в руки и рассматривать. Покупалась на подарок начинающему кондитеру для пополнения коллекции (первые книги уже имелись) для оттачивания приобретенного навыка и с целью получения большей теоретической информации.
Плюсы
Будущий кондитер остался доволен подарку!
Самое ценное в этой книге - не рецепты даже. А то, как автор объясняет технологию. Много текста про ошибки, про нюансы, про " почему так, а не иначе". Я открываю эту книгу не только когда хочу что-то испечь, но и когда просто нужно вдохновение. Листаю, смотрю фотографии (они там нереально красивые - глянец, сочные цвета, всё как в дорогом кондитерском журнале), и мне сразу хочется на кухню. Рекомендую книгу тем, кто уже немного печёт и хочет расти. Тем, кому надоели " ленивые" рецепты из интернета и хочется настоящего кондитерского мастерства.