Илья Исаакович Лазерсон

Лёгкие в исполнении рецепты в потрясающем исполнении! Шикарное издании прекрасно подойдёт на подарок: мелованная бумага, великолепные иллюстрации. Даже не опытный человек сможет легко приготовить любое блюдо из книги, ведь кроме понятного объяснения, продукты, которые используются в рецептах, очень легко найти

Скандинавская кухня одна из тех кухонь которые нельзя пройти мимо с одной стороны простая незамысловатая с простыми энгридиентами с друго стороны очень странная с необычными решениями данное пособие помощник в выборе решения что приготовить хотя выбор рецептов не велик всё же издание впечатляет занимает мало места и доступным языком описано

Купила эту книжку заодно с «Польской кухней» — всё из-за того же увлечения культурой Речи Посполитой, в состав которой когда-то входила и Литва... вернее, только её часть, но это неважно :-) Гораздо важнее то, что литовские рецепты увлекли меня ничуть не меньше, чем польские... так что если будет время и желание (а также возможности), я постараюсь реализовать хотя бы некоторые из них ;-)

Книга понравилась внешне и наполнением. Каждый рецепт сопровождается фото, от которого начинается слюноотделение. Хочется приготовить все и сразу!

Давно искала что-то подобное в мини формате. Вообще сам шеф-повар Лазерсон мне нравится, раньше часто смотрела его передачи по телевизору. И тут совершенно случайно нашла книгу с рецептами турецкой кухни от Лазерсона. Для меня это целая находка. В этой мини книге представлены как первые блюда, так и вторые, закуски, салаты и сладкая выпечка. Книга сама по себе небольшая но блюда в ней на любой вкус и цвет. Теперь обязательно что-нибудь приготовлю ✨ Плюсы: • Доступный текст; • Удобный формат, можно брать с собой; • Интересные рецепты на любой вкус. Минусы: Минусов обнаружено не было.

Уже пять лет увлекаюсь польской историей и культурой (а началось всё с трилогии Генрика Сенкевича... вернее, с кинотрилогии Ежи Гоффмана, ну да не о них речь))) и вот эта книжечка традиционных польских рецептов очень удачно пополнила мою коллекцию :-)

Несомненный бонус в этом издании , так это то, что кроме традиционных рыбных супов, которые готовят на постсоветском пространстве, тут еще множество рецептов рыбных супов балканских государств, а также государств так называемой "вышеградской четверки", что безусловно радует. Я был очень приятно удивлен этим фактом. Илья Лазерсон и Сергей Синельников добавили в этот чудесный сборник как простые, незамысловатые рецепты, так и более сложные, для гурманов и знатоков. А это уже приятно, что такие непохожие друг на друг рецепты по уровню сложности встречаются в одном сборнике. Ну и конечно же стоимость издания. Она тоже приятно удивляет

Не могу согласиться с автором предыдущего отзыва на данный товар, ибо он слишком критичен, как мне представляется. Издание это действительно небольшого формата, но оно тем и удобно, что его можно взять с собой, кинуть во внутренний карман пиджака или куртки, но это не записная книжка, это все-таки книжное издание. И авторы данного издания - уважаемые люди в мире кулинарных шедевров. Потому я считаю информацию, изложенную в издании полезной, а самое издание вполне информативным, по качеству подачи материалы. Да, может быть не все рецепты которые хотелось бы увидеть, авторы успели рассмотреть в этом издании, но это не повод для оголтелой критики, и тем более не повод ставить две звёздочки. Однозначно о оценка "отлично" и большое спасибо издательству за всю серию. Недавно ехал в метро, с удовольствием изучил нужные мне рецепты, и время с пользой потратил, и рецепты пригодились.

Книга сама по себе хоть и не большого формата, но достаточно информативная. Однако, я бы конечно хотел больше интересных рецептов и тонкостей относительно приготовления мидий и креветок, но в целом, конечно, за такую демократичную цену, считаю что книга очень даже хороша! Потому с уверенностью рекомендую это издание для покупки всем кто интересуется приготовлением морепродуктов. Будьте уверены, Илья Лазерсон в этом издании постарался максимально доходчиво преподнести множество полезной информации, которая будет полезна и опытным кулинарам, и новичкам, только постигающим первые уроки мастерства на кухне )) Рекомендую.

Я приобретал книгу для мамы, соответственно поскольку это человек пожилого возраста, было важно чтобы шрифт был не мелкий, и чтобы рецептов было вдоволь. Данное издание очень качественно выполнено, и издательство и Авторы (Синельников и Лазерсон) умеют приятно удивить. Вся серия замечательная, но именно та книга порадовала тем, что в ней присутствует несколько десятков весьма оригинальных рецептур которые родом из самых разных континентов, и что не мало важно, помимо оригинальных рецептур есть и простые рецепты, с которым справится наверное даже ребенок. Отдельно я бы отметил подробное описание различных способов в том числе термической обработки фруктов, и четкие указания на дозировки вспомогательных консервирующих веществ. Книга - огонь !!! сем советую, не пожалейте несколько десятков рублей ради столь полезных и нужных рецептов

Если Вы искали книгу, где будут собраны самые удивительные рецептуры и пошаговые инструкции по приготовлению как сложных, так и простых блюд из индюшатины - то смело покупайте это издание. У него есть ряд неоспоримых преимуществ: 1. Формат издания - удобный, не занимает много места, поместится даже в карман и небольшую сумку. 2. Цена издания - покупали эту книженцию в составе большого заказа, по цене выло не больше сотни рублей, даже возможно меньше, если учесть скидку. 3. Содержание - множество великолепных рецептов от двух мега крутых знатоков высокой кухни (Лазерсон и Синельников - это ребята заслуживающие доверия и уважения).

Купила книгу, ориентируясь на фамилии известных авторов. Информация подана легко, местами с юмором. Формат книги небольшой, но вместил в себя практически все знакомые блюда, которые готовим в обычной жизни дома. Книга отличается тем, что авторы представляют не рецепт как таковой, что свойственно кулинарным изданиям, а именно особенности, нюансы и маленькие хитрости в приготовлении, то , на что стоит обратить внимание. Удобно, что приводятся пропорции ингредиентов, а не их точный вес. Несмотря на достаточный опыт в домашней кулинарии, часть рекомендаций стала открытием.