В. Похлебкин как настоящий ученый подходит к предмету своего изучения самым тщательным образом. Потому любая его книга — это стопроцентная достоверность. Эта небольшая книга — источник глубокого знания о чае: его истории как растения, странах распространения, местах его культивирования, правильности выращивания и сбора; правилах заваривания; ценнейших свойствах; важности его «друзей» — с чем лучше пить чай; разнообразности в разных культурах способов употребления. Удивительный напиток, который будет радовать человечество и в будущем!
- -17%
Чай. Его типы, свойства, употребление
Купили 632 человека
Описание и характеристики
- Тип обложки Мягкий переплёт
- Кол-во стр. 224
- Вес 188 г
- Год издания 2026
- Издательство Эксмо
- Серия Кулинария. Похлебкин
- Автор Вильям-Август Васильевич Похлёбкин
- Размер 1.4x12.5x20
- ID товара 2643600
- ISBN 978-5-04-093056-2
- Возрастное ограничение 16+
Отзывы
Сначала новые
Крайне краткий курс в историю чая. Возможно, книгу хорошо иметь на полке в качестве дани уважения к самому Похлебкину. Можно повыдергивать некоторые исторические справки. Но для изучения чая в целом книга не подходит. Разве что очень зеленому новичку. В качестве подарка? Ну не знаю. Возможно любителю до кучи) Но с такой некрасивой обложкой я бы дарить не стала. Кому в голову пришло на Похлебкина налепить современные картинки....
Раньше покупала чай в пакетиках или рассыпной и заваривала по классике: чаек в кружку/чайник, залить кипятком, подождать и готовово. И так как я очень люблю чай, то увидев эту книжку стало интересно и решила почитать...Теперь я чай по другому завариваю, вкус получается совершенно другим.
В книге рассказывается не только как правильно заваривать чай( какая вода нужна, какие нормы заварки и тд) но и о происхождении и значении, какие показатели качества чая, про напитки созданные на основе чая и многое другое. В общем интересная книжка.
В книге рассказывается не только как правильно заваривать чай( какая вода нужна, какие нормы заварки и тд) но и о происхождении и значении, какие показатели качества чая, про напитки созданные на основе чая и многое другое. В общем интересная книжка.
Очень интересная книга, давно хотела об этом узнать, очень приятно что все собрано в одном месте и распределено по категориям, узнала много о чая, и начала воспринимать его как целое искусство, очень жаль что сейчас во многих действиях способностях чая люди прост забывают, надеюсь что благодаря подобным книгам часть снова станет популярным. Для себя подчеркнула много интересных фактов.
Минусы
Из-за того что стиль автора достаточно сухой немного трудно читать эту книгу но если читать её понемногу то вполне можно осилить.
Очень долго хотела книгу про чай, выбирала из нескольких, в итоге решила остановиться на мастере кулинарии В. Похлёбкине. Очень много полезной информации, виды чая, способы заваривания, историческая справка. Для любителей чая идеально по содержанию, но для подарка маловероятно подойдёт из-за обложки: мягкая, недолговечная. Но я покупала для себя и очень довольна.