В этой книге собраны самые аппетитные рецепты заготовок из фруктов и ягод. Джемы и конфитюры, мармелад и варенье, цукаты и пастила позволят вам круглый год наслаждаться вкусом любимых ягод. Простые советы и рекомендации, оригинальные рецепты и технологии окажут скорую и эффективную кулинарную помощь как любителям, так и профессионалам.
Заготовки фруктов
Купили 2 человека
Описание и характеристики
- Тип обложки Мягкий переплёт
- Количество страниц 63
- Вес, г 158
- Размер 0x12x16.5
- Издательство Центрполиграф
- Серия Скорая кулинарная помощь
- Год издания 2004
- ID товара 2027397
Отзывы
Я приобретал книгу для мамы, соответственно поскольку это человек пожилого возраста, было важно чтобы шрифт был не мелкий, и чтобы рецептов было вдоволь. Данное издание очень качественно выполнено, и издательство и Авторы (Синельников и Лазерсон) умеют приятно удивить. Вся серия замечательная, но именно та книга порадовала тем, что в ней присутствует несколько десятков весьма оригинальных рецептур которые родом из самых разных континентов, и что не мало важно, помимо оригинальных рецептур есть и простые рецепты, с которым справится наверное даже ребенок. Отдельно я бы отметил подробное описание различных способов в том числе термической обработки фруктов, и четкие указания на дозировки вспомогательных консервирующих веществ. Книга - огонь !!! сем советую, не пожалейте несколько десятков рублей ради столь полезных и нужных рецептов
Плюсы
Порадовал шрифт и качество типографской печати, легко читать, удобно, а стоимость книги адекватная, не завышенная. Кроме того, обрадовали рецепты - и их качество и их количество
Минусы
Не обнаружил недостатков
Обычная книга
Книга из разряда ретро. Она маленького размера в мягкой обложке с тонкими желтыми страницами. В книге имеется чуть более 100 рецептов по заготовке фруктов. Помимо рецептов есть небольшие общие рекомендации по заготовке фруктов определенным способом. В книге достаточно крупный шрифт, что важно для людей старшего возраста.
Плюсы
Рецепты. Удобный формат, крупный шрифт.
Минусы
Качество книги