Лучший советчик для любого человека, который хочет понимать кулинарию, — вот что такое эта книга.
В.В. Похлебкин, знаменитый автор, мастер русского слова и всех кухонь бывшего СССР, научит готовить не только по заученным рецептам, но и даст почувствовать поварское дело, заставит творить у плиты, проникать в суть процесса приготовления пищи. Самые известные кулинарные произведения В.В. Похлебкина собраны в одном томе. У вас не останется вопросов без ответов, неприготовленных блюд, сгоревших
В.В. Похлебкин, знаменитый автор, мастер русского слова и всех кухонь бывшего СССР, научит готовить не только по заученным рецептам, но и даст почувствовать поварское дело, заставит творить у плиты, проникать в суть процесса приготовления пищи. Самые известные кулинарные произведения В.В. Похлебкина собраны в одном томе. У вас не останется вопросов без ответов, неприготовленных блюд, сгоревших
- -18%
Большая кулинарная книга
Купили более 3 900 человек
Описание и характеристики
В.В. Похлебкин, знаменитый автор, мастер русского слова и всех кухонь бывшего СССР, научит готовить не только по заученным рецептам, но и даст почувствовать поварское дело, заставит творить у плиты, проникать в суть процесса приготовления пищи. Самые известные кулинарные произведения В.В. Похлебкина собраны в одном томе. У вас не останется вопросов без ответов, неприготовленных блюд, сгоревших ужинов или недоваренных обедов.
Книга — отличный подарок по любому поводу людям все возрастов и занятий!
- Тип обложки Твёрдый переплёт
- Кол-во стр. 992
- Вес 2200 г
- Год издания 2026
- Издательство Эксмо
- Серия Кулинария. Похлебкин
- Автор Вильям-Август Васильевич Похлёбкин
- Иллюстратор Аккизов Керим, Перцев Григорий
- Тип бумаги Офсет
- Размер 6x20.5x26.5
- ID товара 2314005
- ISBN 978-5-699-50155-7
- Возрастное ограничение 16+
Отзывы
Сначала новые
Большая, увесистая книга от российского учёного, Твёрдая обложка, плотная белая бумага, есть закладка. Читается легко и интересно. Если вы хотите хорошо готовить и любите вкусно поесть, то это книга для вас. Узнаете как правильно использовать специи, приправы и пряности, как правильно заваривать чай с научной точки зрения. Очень хороший подарок для гурманов.
Плюсы
Автор - учёный, кандидат исторических наук и к приготовлению еды подходит системно.
Минусы
Из-за большого формата не совсем удобна в использовании.
Очень хорошо, что продолжается выпуск данного шедевра для любителей вкусных продуктов. В своё время вначале познакомилась с брошюрами автора, влюбилась, а когда появилась данная "Библия", уже приобрела и начала изучать подробнее. Очень приятно погружаться в исторические факты и изучать географические особенности кулинарии. Спасибо издателям. Эту же книгу подарила доченьке и посоветовала купить молодой коллеге. Довольны все)))
Плюсы
всё
Минусы
нет
Этот внушительный томик по кулинарному искусству покупала в подарок начинающей хозяйке. Считаю именно эту книгу отличным вариантом, потому что здесь описано все с самых-самых азов, и уже далее только представлены полноценные многоплановые рецепты, научится готовить сможет каждый. Еще книга содержит наглядные иллюстрации, а это всегда несомненный плюс таким изданиям.
Вильям Похлебкин – большой молодец! Какой же фундаментальный труд он создал! Очень важно, что автор начинает книгу с азов, знакомит читателя, так сказать, с базой, а потом идёт по нарастающей: как говорится, начнём сначала и дойдём до самого конца. Я считаю, что эта книга уж точно полезнее просто сборников с рецептами с яркими обложками и красивыми картинками: очень броские снаружи, они абсолютно пустые и бесполезные внутри. « Есть ли здесь рецепты?» – спросите вы. Да, они здесь в наличии, но перед рецептами есть очень нужная глава «Как пользоваться рецептами». Для любителей красивых картинок с едой это не сюда: слишком мало картинок и слишком много букв.