«Что бы я делала, если бы продавала "Русскую кухню" Похлебкина В.В.?
- Сказала бы, что это великий Похлебкин В.В., которого знает все старшее поколение;
- убедила бы, что русская кухня сейчас ой как в тренде: на выставках везде спрашивали про блины и пироги;
- объяснила бы, что лучше Похлебкина объяснить, как испечь хлеб, сварить щи, запечь жаркое, поставить пироги, сделать настоящую сахарную пасху, заварить квас, настоять сбитень, никто не может. Похлебкин, как уникальный ученый и самый дотошный в мире человек, доходил до сути вопроса. А также обладал выдающимся даром слова;
- показала бы, как построена книга: сначала про всю историю русской кухни, затем советская кухня
- Сказала бы, что это великий Похлебкин В.В., которого знает все старшее поколение;
- убедила бы, что русская кухня сейчас ой как в тренде: на выставках везде спрашивали про блины и пироги;
- объяснила бы, что лучше Похлебкина объяснить, как испечь хлеб, сварить щи, запечь жаркое, поставить пироги, сделать настоящую сахарную пасху, заварить квас, настоять сбитень, никто не может. Похлебкин, как уникальный ученый и самый дотошный в мире человек, доходил до сути вопроса. А также обладал выдающимся даром слова;
- показала бы, как построена книга: сначала про всю историю русской кухни, затем советская кухня
- -15%
Русская кухня (нов. оформ)
Купили более 1 800 человек
Описание и характеристики
- Сказала бы, что это великий Похлебкин В.В., которого знает все старшее поколение;
- убедила бы, что русская кухня сейчас ой как в тренде: на выставках везде спрашивали про блины и пироги;
- объяснила бы, что лучше Похлебкина объяснить, как испечь хлеб, сварить щи, запечь жаркое, поставить пироги, сделать настоящую сахарную пасху, заварить квас, настоять сбитень, никто не может. Похлебкин, как уникальный ученый и самый дотошный в мире человек, доходил до сути вопроса. А также обладал выдающимся даром слова;
- показала бы, как построена книга: сначала про всю историю русской кухни, затем советская кухня, а потом такой порядок: от холодных супов, похлебок, щей, лапши до пряников и куличей;
- принесла бы два оформления книги: в одном потрясающая художница Елена Уварова сделала обложку, а в другом все блюда заявляют сами о себе лицом к покупателю;
- обратила бы внимание на удачную комбинацию издания, темы, оформления, автора и цены». — Н. Петухова, редактор книги
- Тип обложки Твёрдый переплёт
- Количество страниц 176
- Вес, г 759
- Размер 2x20.3x26.5
- Издательство Эксмо
- Издательский бренд ХлебСоль
- Серия Кулинария. Похлебкин
- Возрастные ограничения 16+
- Год издания 2025
- ISBN 978-5-04-178152-1
- Тираж 3000
- ID товара 2964417
- Разделы Понравится женщинам
Отзывы
Сначала новые
В.Похлебкин - классик отечественной гастрономии советского периода. Его талант к систематизации информации и яркий писательский голос превращают каждую книгу не просто в сборник рецептов, а в целое культурологическое исследование. В этой книге особенно ценно то, что автор кратко излагает всю историю развития национальной русской кухни, начиная с Древней Руси. Мы получаем возможность узнать, что было на столах наших предков в IX веке, как подавали блюда великим князьям во время пиров, какое влияние на национальную кухню оказали преобразования Петра I, Екатерины II, война с Наполеоном и т.д. В общем, это настоящий подарок для тех, кто хочет не только готовить блюда национальной кухни, но и интересуется культурологическим фоном, на котором эти блюда появлялись.
Плюсы
Достойное оформление, качественная белая бумага.
Минусы
Их нет.
Покупала маме в подарок. Она осталась в восторге. Множество русских кулинарных рецептов, каждый рецепт сопровождается картинками. Есть не только классические рецепты из русской кухни, но и что-то посложнее. Маме книга очень понравилась ,сама ее не читала, но пробовала приготовленные блюда.
В книге белые плотные страницы, твердая обложка и красивое оформление. Подойдет как для подарка. так и для себя
В книге белые плотные страницы, твердая обложка и красивое оформление. Подойдет как для подарка. так и для себя
Покупала книгу для себя, очень хорошо написано, красивые картинки, хорошие русские кулинарные способности написаны, очень интересно и вкусные рецепты, написано. Подарила эту книгу. Теперь хочу приобрести себе, но нету в наличии, хотела приобрести.
Плюсы
хорошая текстура, письмо, всё хорошо написано, очень хорошие советы, по русским традициям, Советую всём, можно и на подарок
Минусы
нету
Новое качественное издание легендарного труда Вильяма Похлебкина, а именно первой части "Национальной кухни наших народов", посвященной именно старой русской кухне. Все основные мысли автора сохранены, жаль, что в издание не вошло предисловие к изданию 1991 года. Иллюстрации великолепные, но пока не готовила. Надеюсь наверстать упущенное.
Плюсы
Оформление
Мысли автора
Мысли автора
Минусы
Рецепты не самые простые, но это того стоит