Какой эклер выбрать? Давайте все! Потрясающие авторские рецепты шу, классических эклеров и эклеров с кракелином от шеф-кондитера, выпускника парижской школы кондитерского искусства, блогера и ведущего мастер-классов от Москвы до Сиднея Сабы Джанджгава. Кофейный и вишневый, медовый и ягодный, грушевый татен и пралине. А как насчет соленого эклера «Мандарин-Утиный паштет»? Король эклеров угощает!
Король эклеров
Купили 88 человек
Описание и характеристики
- Тип обложки Твёрдый переплёт
- Количество страниц 112
- Вес, г 545
- Размер 1.3x19.4x24.3
- Издательство Эксмо
- Издательский бренд ХлебСоль
- Серия Кулинария. Готовит шеф
- Возрастные ограничения 16+
- Год издания 2024
- ISBN 978-5-699-92013-6
- Тираж 2000
- ID товара 2712276
Отзывы
Сначала новые
Над эстетической стороной книги и блюд явно хорошо поработали, очевидно, что эклеры выглядят съедобно, красиво, привлекательно. Однако, есть очень большое сомнение в том, что идентичное получится воспроизвести дома как по внешнему, так и по вкусовому варианту. Книгу можно рассматривать как подарок сладкоежке, как вариант для попробовать новое, но ввиду того, что самих вариаций именно блюд не так много, покупать книгу не оптимально.
Для изысканных гурманов
Эта книга поразит не только кондитеров-любителей, но и профессионалов. С такой чуткостью, что аж до мелочей расписано, то как действительно нужно готовить эклеры, чтобы вышел безупречный результат! А про оформление я вообще молчу, как же это поражает, такое реальное наполнение, эклеры будто живые, так и хочется кусочек)) Рекомендую к покупке, ни чуточки не пожалеете 😋
Плюсы
Их множество, про некоторые вы можете прочитать выше!
Минусы
Их нет))
В этой книге каждый найдет рецепт своих любимых эклеров.
В этой книге каждый найдет рецепт своих любимых эклеров. Рецептов очень много, на любой вкус. Мне особенно понравились ягодные рецепты. Описание приготовления очень подробное, точное количество ингредиентов, и, главное, если следовать инструкциям автора, то все обязательно получится. Приятным бонусом было то, что кроме эклеров есть рецепты других пирожных. Книга в твердом переплете, листы плотные, много фотографий готовых пирожных.
Интересно
Это достаточно интересная книга. Я приобрела её на свой страх и риск, не зная насколько хорошее содержание данного произведения. Ожидания оправдались. Я осталась в восторге. До прочтения данной книге, Я даже не предполагала, что хорошо всем нам известное блюдо эклеры, могут быть настолько разнообразными в способах приготовления. Книга пришла в хорошем состоянии.
Плюсы
Много
Минусы
Нет