Творог, сдоба и любовь. Нежные рецепты для всей семьи: от сырников и запеканок до чизкейка и штоллена

Очень понравилась книга! Люблю выпечку с творогом, с удовольствием буду готовить по этой книге. Узнала много новых рецептов, все буду пробовать. Выпечка с творогом такая нежная и вкусная! Пока отзыв пишу уже прикидываю что буду печь в первую очередь. Очень рекомендую данную книгу всем кто любит выпечку с творогом, в ней масса вкуснющих рецептов!Автору большое спасибо за труд!

Книга в принципе не плохая:есть как и рецепты классические и простые типа сырников, так и посерьезнее-например, королевская ватрушка. Каждый рецепт с иллюстрацией готового блюда и текстовым подробным описанием приготовления. Странички правда тонковаты (прямо просвечивают текст предыдущей страницы), обложка мягкая, хотя и с закладкой. Рекомендую к покупке

Несложность рецептов

Тонюсенькие странички

Лучше творога ничего нет. И это совершенная правда. А также это нечто такое, с чем я, ценитель кулинарной литературы, согласен на 100%. НО! Из этой книги я узнал, что по мнению Всемирной Организации Здравоохранения, творог входит в ТОП-3 продукта по пищевым отравлениям. Раньше я об этом не знал. К слову, благодаря этому изданию я начал иначе относиться к творожным изделиям и их хранению. Спасибо автору за полезные советы! И спасибо ей за то, что познакомила с этими уникальными (хоть и деревенскими) рецептами — от ватрушек с джемом и чизкейка «Нью-Йоркер» до блинов с творогом и лимонной цедрой и пирожков на мацони. Все приведенные в книге рецепты выстроены вокруг единого «позвоночника» — творога. Или, как называют его англичане, деревенского сыра. Не помню точное число, но, кажется, тут около 30 различных блюд/изделий/выпечки/снэков. Последние, к слову, пригодились: теперь готовлю творожные снэки (домашние глазированные сырки), чтобы перекусывать в офисе.

100%

0%

Прежде всего, книга привлекла - и покорила - своей эстетикой. Фото в минималистичном стиле такие красивые, я могу рассматривать их бесконечно. Порадовало, и что обложка мягкая, мне такая тактильно приятнее. Творог я люблю и часто покупаю, поэтому была не прочь узнать несколько новых рецептов. В книге их действительно много, они разобраны по категориям (запеканки и сырники; блинчики, оладьи, вареники; пироги, кексы, булочки), включая рецепт тирамису и кулича, что мне актуально. Инструкции даются понятным языком, я успешно приготовила по ним несколько блюд и буду готовить ещё. Такая книга должна быть на кухне у каждой хозяйки. Покупайте - и приятного аппетита!