Что такое идеальный торт? Это такой, у которого внешность и внутренний мир одинаково хороши. Что стоит за идеалом? Отточенная техника и уверенность в рецепте, а значит — воздушный бисквит, нежнейший крем, вкуснейшая начинка и сборка на 5 баллов. И даже если вы не стремитесь стать лучшим в мире кондитером, а собираетесь вызывать тортами фурор на семейном празднике, это не повод отказываться от идеала! Тем более что этому можно научиться. Тем более, если учитель — профессиональный кондитер.
В своей новой книге Екатерина Митюшкина по полочкам разложит, как испечь и собрать 20 идеальных тортов. С помощью пошаговых рецептур вы легко освоите азы кондитерского искусства, а подробная фотоинструк
В своей новой книге Екатерина Митюшкина по полочкам разложит, как испечь и собрать 20 идеальных тортов. С помощью пошаговых рецептур вы легко освоите азы кондитерского искусства, а подробная фотоинструк
- -15%
Твой идеальный торт. Как испечь, собрать и украсить торт своей мечты
Купили 94 человека
Описание и характеристики
В своей новой книге Екатерина Митюшкина по полочкам разложит, как испечь и собрать 20 идеальных тортов. С помощью пошаговых рецептур вы легко освоите азы кондитерского искусства, а подробная фотоинструкция по сборке не оставит ни шанса на ошибку.
Какие же торты появятся в вашем арсенале?
- Вечная классика: медовый, морковный, кофейный, «Черный лес»;
- яркие фруктовые: сливочный со свежей клубникой, фруктово-ягодный, абрикосовый с ванилью;
- и самые необычные: «Имбирный пряник», фисташково-брусничный, торт-брауни с черной смородиной и многое другое.
А главная фишка книги — схема-навигатор по рецептам: следуйте вопросам схемы, прислушивайтесь к своим желаниям и выберите торт, который сегодня станет центром стола. А вы станете идеальным кондитером!
5 причин купить эту книгу:
- 1. Новая книга от популярного фуд-блогера Кати Тапиоки, у которой больше 130 тысяч подписчиков.
- 2. Внутри — 20 иллюстрированных рецептов тортов на любой вкус: от «Манго-маракуйя» до торта-брауни.
- 3. Фишка книги — наглядная схема-бродилка для выбора своего идеального торта.
- 4. Также есть советы по сборке бенто-торта и стильному декору как в модном блоге.
- 5. Книга открывает новую серию «Идеальный кондитер»: все, что нужно для сладкой жизни, в удобном формате!
- Тип обложки Твёрдый переплёт
- Количество страниц 112
- Вес, г 558
- Размер 1.4x20.1x25.1
- Издательство Эксмо
- Издательский бренд ХлебСоль
- Серия Идеальный кондитер
- Возрастные ограничения 16+
- Год издания 2025
- ISBN 978-5-04-194837-5
- Тираж 3000
- ID товара 3078288
Отзывы
Сначала новые
Все разложено буквально по полочкам
Плюсы
Главное весомое преимущество этой книги, так это подробное описание всех действий по приготовлению, сборке и украшению торта. Мне, как новичку в кулинарии пригодились все советы по сборке торта. Долгое время не получались ровные, идеальные прослойки крема,чтобы как на картинке. Благодаря книге все получилось , так как я поняла что мне срочно нужна ацетатная пленка и высокая форма для сборки.
Минусы
Нет
Книга просто находка для того, кто хочет попробовать себя в качестве кондитера. Начинается она с прекрасного "сладкого компаса", который каждому точно поможет выбрать, какой же именно торт он хочет: "Попроще или посложнее, для праздника или без повода, легкие ягодные или плотные ореховые".
У меня никаких сомнений для приготовления первого торта по этой книге не было - точно фисташково-брусничный. Хотя брусника здесь достаточно неожиданна, на что и сам автор обращает внимание, это ни чем не хуже, чем классическое сочетание с малиной. Сам рецепт достаточно прост в своем исполнении, все необходимые ингредиенты точно есть у вас на кухне или в ближайшем магазине: яйца, мука, сахар и конечно фисташки с замороженной брусникой. Торт у меня получился замечательный, вся семья ела с удовольствием.
У меня никаких сомнений для приготовления первого торта по этой книге не было - точно фисташково-брусничный. Хотя брусника здесь достаточно неожиданна, на что и сам автор обращает внимание, это ни чем не хуже, чем классическое сочетание с малиной. Сам рецепт достаточно прост в своем исполнении, все необходимые ингредиенты точно есть у вас на кухне или в ближайшем магазине: яйца, мука, сахар и конечно фисташки с замороженной брусникой. Торт у меня получился замечательный, вся семья ела с удовольствием.
Плюсы
Очень хорошее качество страниц, они плотные, глянцевые, благодаря чему, даже если вы немного испачкаете их на кухне, пятна можно будет с легкостью стереть.
Чудесная книга для тех, кто хочет познать новые рецепты классических и не очень тортов. Ингредиенты, способы приготовления – всё здесь описано простым языком, тем не менее, не лишённым красоты и изящества. Лишь одно оформление может заставить запросто испытать голод, а на форзацах книги можно отыскать удобную таблицу, вызывающую весёлое фырканье)
Вкратце, название книги полностью оправдывает содержание. Рекомендую.
Вкратце, название книги полностью оправдывает содержание. Рекомендую.