Идеальный кондитер. Пошаговый гид от простых конфет до изумительных тортов

-13%

Описание и характеристики

Идеальными десертами восхищаются все, а так же многие отмечают, что идеал в кондитерском мастерстве величина недостижимая. Но Катя Митюшкина – гуру-кондитер, прошедшая путь от простых маффинов до многоярусных свадебных тортов, от домашнего кондитера-любителя до эксперта со своей школой и курсами не понаслышке знает, что маленькие шаги, точные инструкции и упорное желание делать кондитерские шедевры обязательно принесут положительный результат.
В своей второй книге Катя дает подробные инструкции, как из простого кондитерского увлечения вырасти в эксперта, как научиться делать десерты разной сложности и для разного повода. В книге много пошаговой подробной теории, авторских рецептов "от простого к сложному" и советов начинающим кондитерам.
ID товара 2946131
Издательство ХлебСоль
Год издания
ISBN 978-5-04-168001-5
Количество страниц 224
Размер 24.6x20.1x1.6
Тип обложки Твердый переплёт
Тираж 3000
Вес, г 690
Возрастные ограничения 16+
1 450 ₽
1 669 ₽
+ до 217 бонусов
В наличии
В магазины сети, бесплатно
В пункты выдачи, 140 ₽
В понедельник, 20 мая Пункты выдачи
Доставка курьером, 225 ₽
В понедельник, 20 мая Варианты доставки
13
Экспресс-доставка
Цена товара — 1669 ₽
За 3 часа по Москве, 600 ₽
Сегодня

Извините, на сайте что-то сломалось.
Обновите страницу.

Обновить

Отзывы

15 бонусов

за полезный отзыв длиной от 300 символов

15 бонусов

если купили в интернет-магазине «Читай-город»

Полные правила начисления бонусов за отзывы
4.9
117 оценок
1
1
1
3
111
Сначала новые
Сначала полезные
Сначала новые
Сначала старые
Сначала с высокой оценкой
Сначала с низкой оценкой
5 5
08.04.2024
5
Ода Идеальному Кондитеру.

В книге собраны рецепты,
Каждый в ней другого краше,
Приготовлю непременно,
Пусть балдеют гости наши.
Торт, пирожное, кейкпопсы...
Вот они - для счастья краски,
Все кругом хотят отведать,
Ведь десерты как из сказки.
Хорошо, что появилась
Книга нужная такая,
Хоть любитель ты, хоть профи,
Пригодится - точно знаю!
Плюсы
И красива, и вкусна
И конечно же полезна!
Я советую к покупке,
Книга очень интересна!
Минусы
Сладкоежки, не зевайте,
Ведь тираж не бесконечен.
Поскорее покупайте!
5 5
08.04.2024
5
Идеальная книга для кондитера
Для любого кондитера самоучки в домашних условиях это идеальная книга. Такую получить в подарок любой до хозяйки было б приятно.
Сама книга в твердом переплете и с «вкусной» обложкой: яркая с четким принтом. Внутри имеются не менее яркие иллюстрации. Шрифт небольшой и не маленький - приятный к чтению, бумага журнального типа и очень приятно перелистывать. Такую приятно держать в руках, так как сделано очень качественно. Книга очень четко и в тоже время понятно объясняет каждый шаг в кондитерском деле, даже новичку будет легко и просто приготовить собственный сладкий шедевр. Всем настоятельно рекомендую!
#вкусныйконкурс
5 5
08.04.2024
5
#сладкийконкурс
Издательство "ХлебСоль" выпускает прекрасные книги по кулинарии, их приятно рассматривать, читать и готовить по ним одно удовольствие.

Книга Екатерины Митюшкиной "Идеальный кондитер" - это просто мечта любого сладкоежки! Одни только названия - капкейки, муссовые пирожные, кукис, чизкейк - и перед глазами возникает сказочная кондитерская.
Эта книга сама как вкусный торт - сначала смотришь на неё, и становятся так приятно в предвкушении чего-то безумно интересного. Начинаешь листать, и каждая страница "источает" аромат ванили, кардамона или шоколада. А после того как закроешь книгу, остаётся приятное послевкусие.

Автор книги очень милая девушка - подобно художнику, творящему свои картины - она творит произведения кондитерского искусства.

Ее книга "Идеальная кондитер" как нельзя лучше поможет освоить прекрасный кондитерский мир .
Здесь нет какой-то сложной рецептуры, все предложенные изделия доступны в исполнении как людям, имеющим уже опыт выпечки, так и начинающим кондитерам, которые только учатся этому кулинарному искусству.
Катя в своей книге рассказывает об этом с такой любовью, что её настроение передаётся читателям, и хочется повторить все ее рецепты, а также придумать свои собственные.
Плюсы
Книга написана не сухим рецептурным языком, она написана очень живо и интересно.

Помимо самих рецептов кондитерских изделий, автор большое внимание уделяет подаче - как необычно декорировать торт, какие бывают варианты украшений, предлагает несколько рецептов отделочных кондитерских "материалов"
Это очень актуально - торты, помимо вкусного содержания, очень ценятся за свой необычный внешний вид на детских праздниках или тематических мероприятиях, корпоративах, юбилеях.

Также Екатерина, имея опыт работы в соцсетях, делится этими знаниями со своими читателями. Важно уметь выгодно преподнести свою продукцию, сделать хорошие фотографии, дать правильное описание.
Это поможет найти новых клиентов и сделать свою работу успешной тем, кто решил делать торты на заказ или открыть свою кондитерскую.Екатерина подробно описывает лучшие приспособления для кухни.
И самое приятное в книге - рецепты Екатерины Митюшкиной настолько доступны, что некоторые виды конфет мы уже в семье продегустировали, а также сделали милые "тортики в чашке" - капкейки.
Спасибо автору, издательству и любимому "Читай-городу"!
Минусы
Нет
Идеальными десертами восхищаются все, а так же многие отмечают, что идеал в кондитерском мастерстве величина недостижимая. Но Катя Митюшкина – гуру-кондитер, прошедшая путь от простых маффинов до многоярусных свадебных тортов, от домашнего кондитера-любителя до эксперта со своей школой и курсами не понаслышке знает, что маленькие шаги, точные инструкции и упорное желание делать кондитерские шедевры обязательно принесут положительный результат.
В своей второй книге Катя дает подробные инструкции, как из простого кондитерского увлечения вырасти в эксперта, как научиться делать десерты разной сложности и для разного повода. В книге много пошаговой подробной теории, авторских рецептов "от простого к сложному" и советов начинающим кондитерам.