Нет в наличии
Ресторанный бизнес вне ресторана. 48 бизнес-кейсов, 152 лайфхака от ведущих лидеров индустрииОсновы бизнеса и предпринимательства
Книги издательства «Ресторанные ведомости»
130 товаров
Нет в наличии
Еда & пиво. Новая пивная кухняЕлена Аносова
Нет в наличии
Кофе для Profi. Зерно. Технологии. Оборудование. Рецепты от баристаБезалкогольные напитки
Нет в наличии
Хочу такой ресторан! От мечты до открытия.Наталья Богатова
Нет в наличии
Как заработать на фастфуде. Сделайте это по-быстромуАлексей Гисак
Нет в наличии
Пицца-бизнес. От теста до готовой пиццыВладимир Давыдов, Евгений Давыдов
Нет в наличии
Салаты и закуски. Шефы миксуют. Авторские рецепты знаменитых шеф-поваровПоваренные книги. Сборники рецептов
Нет в наличии
Банкеты и фуршеты. Коллекция лучших рецептов от звездных шеф-поваровПоваренные книги. Сборники рецептов
Нет в наличии
Управление рестораном, который любит прибыльВиолетта Гвоздовская
Нет в наличии
Нет в наличии
Управление рестораном, который любит гостейВиолетта Гвоздовская
Нет в наличии
CHEFART. Коллекция лучших рецептов. Том 3Илона Федотова
Нет в наличии
Ресторан: Работа над ошибкамиОльга Курочкина
Нет в наличии
Кухня успешного шефаА. Махов
Нет в наличии
Вокруг света с борщом и фуа-гра. Записки повараАнатолий Комм
Нет в наличии
Мясо. Галерея современного кулинарного искусстваКниги о кулинарии
Нет в наличии
200 идей для вашего ресторана. Полезные советы на каждый деньБольше о предпринимательстве
Нет в наличии
Моя итальянская кухня: от классики до модернаНациональные кухни
Нет в наличии
Нет в наличии
Новый ресторан: 365 дней после открытия. Практическое пособие по управлениюАлександр Затуливетров
Нет в наличии
Миксология: 100 коктейлей от президента Б.А.Р.Алкогольные напитки
Нет в наличии
Гастрономический гид Unilever: самые продаваемые блюдаИлона Федотова
Нет в наличии
Книга о вкусном и полезном ресторанном маркетингеОбщая теория маркетинга и рекламы
Нет в наличии
Городское меню: самые популярные блюдаИлона Федотова
Нет в наличии
Кухня открытого огня: печь, тандыр, мангал, жаровняПоваренные книги. Сборники рецептов
Нет в наличии
Нет в наличии
Нет в наличии
Кофе: рецепты, коктейли, советы, мастер-классыДмитрий Денисов
Нет в наличии
Нет в наличии
Нет в наличии
Нет в наличии
Завтраки. Коллекция лучших рецептовИлона Федотова
Нет в наличии
Современный кондитер. Торты, пирожные, выпечкаВыпечка. Десерты
Нет в наличии
CHEFART. Коллекция лучших рецептов. Том 2Илона Федотова
Нет в наличии
Ресторан за 180 дней. Практическое пособие по открытиюАлександр Затуливетров
Нет в наличии
Десерты: коллекция лучших рецептовИлона Федотова
Нет в наличии
Нет в наличии
CHEFART. Коллекция лучших рецептов Том 1Илона Федотова
Нет в наличии
РЕСТ.БШП.Русское меню.Авторские рецептыПоваренные книги. Сборники рецептов
Нет в наличии
Нет в наличии
Как вывести ресторан из жёсткого кризисаСергей Миронов
Нет в наличии
Ресторанная кухня. Здоровое менюИлона Федотова
Нет в наличии
Нет в наличии
Нет в наличии
Нет в наличии
Нет в наличии
Соусы, заправки и специиИлона Федотова
Нет в наличии
333 хитрости ресторанного бизнесаОлег Назаров
Нет в наличии
Нет в наличии
Нет в наличии
Ресторанная кухня. СалатыИлона Федотова
Нет в наличии
Классика современной кухниА. Махов
Нет в наличии
Нет в наличии
Кафе: создание и управлениеЮлия Ефимова
Нет в наличии
Кофейня: принципы успешного бизнесаБизнес-книги
Нет в наличии
Нет в наличии
Лучшие ресторанные "фишки" мираОлег Назаров
Нет в наличии
Итальянский ресторан: создание и управлениеМаргарита Моисеева
Нет в наличии
Современный ресторан: Новые форматыБизнес-книги
Нет в наличии
Летние площадки: создание и управлениеМаргарита Моисеева