Для начинающих бариста, которые только постигают азы профессии; для опытных специалистов в качестве настольной книги; для рестораторов, открывающих кофейню; для всех ценителей кофе как напитка с богатой культурой.
Кофе для Profi. Зерно. Технологии. Оборудование. Рецепты от бариста
Этот товар закончился
Описание и характеристики
- Тип обложки Твёрдый переплёт
- Количество страниц 192
- Вес, г 1000
- Размер 2x22x27.7
- Издательство Ресторанные ведомости
- Возрастные ограничения 18+
- Год издания 2017
- ISBN 978-5-9908119-5-9
- Тираж 5000
- ID товара 2573320