Гастрономический гид. ТОР 100 блюд шеф-поваров Москвы - это ежегодное иллюстрированное издание, в котором собрано 100 рецептов эксклюзивных авторских блюд, ставших самыми популярными в меню ста наиболее ярких и модных мест на гастрономической карте Москвы в 2007 году. В этой уникальной книге собраны творческие находки, бесценный опыт и просто интересные истории о блюдах, которые рассказывают известные шеф-повара, профессионалы своего дела, признанные ресторанной публикой и возведенные в своем кругу в ранг звезд.
.
Гастрономический гид. ТОР 100 блюд шеф-поваров Москвы 2008
Этот товар закончился
Описание и характеристики
- Тип обложки Твёрдый переплёт
- Количество страниц 208
- Вес, г 569
- Размер 1.7x17x20.5
- Издательство Ресторанные ведомости
- Год издания 2008
- ISBN 978-5-98176-047-1
- Тираж 4000
- ID товара 2161473