Виктория Фомичева

Книгу брала на подарок, так как себе купила давно и перепробовала половину рецептов, которые очень понравились. Но книга не для новичков. Торты сложные, содержат разные начинки (практически в каждом рецепте замороженный слой, а то и не один, плюс крем), часто в качестве дополнительного слоя используется чизкейк. Почти всегда крем на творожном сыре. Чистовое покрытие - чизкрем. Сыну очень понравился шоколадно-вишневый торт (даже попросил приготовить его на свой день рождения, только добавить целых вишен побольше), мне больше понравился шоколадный торт со сливочным ликером (только без чизкейка). Для начинающих лучше подходят другие книги, например, "Простая выпечка" Татьяны Назарчук или "Торты" Ирины Хлебниковой. И мой совет - протирать малину через сито: получается гораздо вкуснее (многих раздражает мелкие косточки).

Я с огромным удовольствием хочу порекомендовать вам их за замечательную книгу в которую собраны большое количество самых разнообразных и замечательных рецептов которые только можно посоветовать поэтому всем советую рекомендую я пробовал делать как написано в этой книге у меня получилось замечательно поэтому всем с большим удовольствием советую рекомендую