- Возрастное ограничение 18+
Заморожено с любовью. Мороженое, сорбеты и другие рецепты холодных десертов.
Купили 56 человек
Холодные десерты на пике тренда и актуальны в любой сезон. Восхитительный и оригинальный универсальный формат — для праздника, фуршета или тихого домашнего вечера. В новой книге кондитера Ксении Хохловой, автора бестселлера «Будет сладко», — более 65 рецептов мороженого, сорбетов, тортов-мороженого, тарталеток и конфет — для искушенных мастеров и начинающих.Невероятные холодные лакомства: сорбет с крыжовником и фейхоа или с малиной и личи, мороженое с пастой мисо, сулугуни и пармезаном, пудинг с
- Кол-во стр. 192
- Вес 822 г
- Год издания 2025
- Издательство
Отзывы
Описание и характеристики
Невероятные холодные лакомства: сорбет с крыжовником и фейхоа или с малиной и личи, мороженое с пастой мисо, сулугуни и пармезаном, пудинг с бородинским хлебом и яблочный татен с чайным желе. Каждый рецепт разработан в лучших традициях ресторанной подачи, но с легкостью готовится дома. Пошаговые инструкции, авторские сочетания вкусов, современная эстетика и продуманный до мелочей подход делают эту книгу настоящим гидом по подаче холодных сладостей. Изысканный десерт стоит подавать круглый год, и исключительно такой — замороженный с любовью.
- Кол-во стр. 192
- Вес 822 г
- Год издания 2025
- Издательство
- Серия
- Автор
- Размеры в см 1.7x20.5x26.3
- ID товара 3130223
- ISBN 978-5-4470-0802-4
- Возрастное ограничение 18+
