Тренды на тарелочке! Муссовые торты и пирожные, изящные макароны и другие десерты от топ-кондитера Анны Гребенниковой.
Знакомимся с основами и оттачиваем мастерство, пробуем невероятные сочетания вкусов. Проверенные сотнями учеников и отточенные до грамма каждого ингредиента рецепты. Макароны «Брауни с пломбиром», «Сочная ежевика» и «Двойное манго», пирожные «Вишня в шоколаде», «Малиновый милшейк» и «Кокосовое эскимо», торты «Вишневый трюфель», «Тропики», «Шоколадная карамель» – все это и многое другое для начинающих и продолжающих мастеров и сладкоежек.
Причины купить книгу:
- Макароны: базовые рецепты и авторские решения для лучших пирожных
- Учимся готовить модные
Знакомимся с основами и оттачиваем мастерство, пробуем невероятные сочетания вкусов. Проверенные сотнями учеников и отточенные до грамма каждого ингредиента рецепты. Макароны «Брауни с пломбиром», «Сочная ежевика» и «Двойное манго», пирожные «Вишня в шоколаде», «Малиновый милшейк» и «Кокосовое эскимо», торты «Вишневый трюфель», «Тропики», «Шоколадная карамель» – все это и многое другое для начинающих и продолжающих мастеров и сладкоежек.
Причины купить книгу:
- Макароны: базовые рецепты и авторские решения для лучших пирожных
- Учимся готовить модные
- -17%
Анатомия десерта. Муссы, торты, макароны в деталях
Купили 48 человек
Описание и характеристики
Знакомимся с основами и оттачиваем мастерство, пробуем невероятные сочетания вкусов. Проверенные сотнями учеников и отточенные до грамма каждого ингредиента рецепты. Макароны «Брауни с пломбиром», «Сочная ежевика» и «Двойное манго», пирожные «Вишня в шоколаде», «Малиновый милшейк» и «Кокосовое эскимо», торты «Вишневый трюфель», «Тропики», «Шоколадная карамель» – все это и многое другое для начинающих и продолжающих мастеров и сладкоежек.
Причины купить книгу:
- Макароны: базовые рецепты и авторские решения для лучших пирожных
- Учимся готовить модные макароны на французской и на итальянской меренге
- Осваиваем самые востребованные кондитерские техники и готовим трендовые десерты
- Муссовые торты как из кондитерской – готовим дома!
- Балуем родных и друзей эффектными пирожными с фруктовыми и ягодными начинками
- Работаем с шоколадом как профи
- Надежные рецепты макронажа, теста, муссов и глазурей
- Тип обложки Твёрдый переплёт
- Кол-во стр. 160
- Вес 674 г
- Год издания 2025
- Издательство Комсомольская Правда
- Серия Приятного аппетита
- Автор Анна Гребенникова
- Размер 1.5x20.3x24.6
- ID товара 3101728
- ISBN 978-5-4470-0741-6
- Возрастное ограничение 16+
Отзывы
Сначала новые
Очень красивая книга, множество фотографий,очень аппетитно выглядят все десерты без исключения.Еще одна хорошая книга в мою коллекцию кулинарных книг.
Плюсы
Твердая обложка, большой формат.Множество различных рецептов,все десерты очень интересные:макароны,муссовые десерты,пирожные и тортики.Книга привлекла именно списком рецептов,простые бисквитные тортики уже приелись.Буду изучать и учиться
Я люблю кулинарные книги. Мне хочется брать рецепты именно из них, а не рандом из интернета. Эта книга привлекла милой обложкой, ну и тем, что она обещала научить печь макароны. А это один из моих самых любимых десертов. Боялась, что у меня не получится или я чего-то не пойму, но нет. Книга очень доступным языком рассказывает рецепты, у меня получились чудесные макаронсы с первого же раза. Рекомендую
Я с огромным удовольствием советую рекомендую вам эту замечательную книгу в которой собрано большое количество вкусных десертов и тонкой их приготовления мне книгу очень сильно понравилось всем советую рекомендую одна из самых лучших на эту тематику я остался крайне доволен всем с большим удовольствием советую рекомендую это замечательное произведение
Я с огромным удовольствием рекомендую эту замечательную книгу в которой огромное количество прекрасных рецептов поэтому я рекомендую ее так как в этой книге разбирается анатомия десертов тортов и так далее поэтому перепробовав все что предлагает автор я остался очень доволен и сильно всем рекомендую эту замечательную книгу в которой вы найдете все для шедевра