Тренды на тарелочке! Муссовые торты и пирожные, изящные макароны и другие десерты от топ-кондитера Анны Гребенниковой.
Знакомимся с основами и оттачиваем мастерство, пробуем невероятные сочетания вкусов. Проверенные сотнями учеников и отточенные до грамма каждого ингредиента рецепты. Макароны «Брауни с пломбиром», «Сочная ежевика» и «Двойное манго», пирожные «Вишня в шоколаде», «Малиновый милшейк» и «Кокосовое эскимо», торты «Вишневый трюфель», «Тропики», «Шоколадная карамель» – все это и многое другое для начинающих и продолжающих мастеров и сладкоежек.

Причины купить книгу:

- Макароны: базовые рецепты и авторские решения для лучших пирожных

- Учимся готовить модные
  • -15%

Анатомия десерта. Муссы, торты, макароны в деталях

5.0 (4 оценки)
Купил 41 человек

Описание и характеристики

Тренды на тарелочке! Муссовые торты и пирожные, изящные макароны и другие десерты от топ-кондитера Анны Гребенниковой.
Знакомимся с основами и оттачиваем мастерство, пробуем невероятные сочетания вкусов. Проверенные сотнями учеников и отточенные до грамма каждого ингредиента рецепты. Макароны «Брауни с пломбиром», «Сочная ежевика» и «Двойное манго», пирожные «Вишня в шоколаде», «Малиновый милшейк» и «Кокосовое эскимо», торты «Вишневый трюфель», «Тропики», «Шоколадная карамель» – все это и многое другое для начинающих и продолжающих мастеров и сладкоежек.

Причины купить книгу:

- Макароны: базовые рецепты и авторские решения для лучших пирожных

- Учимся готовить модные макароны на французской и на итальянской меренге

- Осваиваем самые востребованные кондитерские техники и готовим трендовые десерты

- Муссовые торты как из кондитерской – готовим дома!

- Балуем родных и друзей эффектными пирожными с фруктовыми и ягодными начинками

- Работаем с шоколадом как профи

- Надежные рецепты макронажа, теста, муссов и глазурей

Отзывы

5.0
4 оценки
0
0
0
0
4
Плюсы
Минусы
Книга «Анатомия десерта. Муссы, торты, макароны в деталях» есть в наличии в интернет-магазине «Читай-город» по привлекательной цене. Если вы находитесь в Москве, Санкт-Петербурге, Нижнем Новгороде, Казани, Екатеринбурге, Ростове-на-Дону или любом другом регионе России, вы можете оформить заказ на книгу Анна Гребенникова «Анатомия десерта. Муссы, торты, макароны в деталях» и выбрать удобный способ его получения: самовывоз, доставка курьером или отправка почтой. Чтобы покупать книги вам было ещё приятнее, мы регулярно проводим акции и конкурсы.