Профессиональные десерты выглядят как магия? Всё возможно сделать дома: великолепные муссовые торты и пирожные, реалистичные корпусные десерты, как в лучших кондитерских. Кондитер Ксения Хохлова знает невероятные секреты мастерства и щедро делится ими с читателями.
Приготовим корпусные "Томат", "Мандариновый чайник", "Новогодний шар" и "Грушу" — оттенки вкусов поразят даже искушенных гурманов. Попробуем оригинальные "Игральные кости" и "Лимонный тарт по-новому". Научимся печь авторские торты: "Гречишный чай с овсяным печеньем", "Молочный улун с ежевикой", "Брусничный с гаудой" и другие. Удивим сладкоежек десертами: "Кубом" с ромовой карамелью, "Смородиновым с фиалкой", "Яблочным с сидром"
Приготовим корпусные "Томат", "Мандариновый чайник", "Новогодний шар" и "Грушу" — оттенки вкусов поразят даже искушенных гурманов. Попробуем оригинальные "Игральные кости" и "Лимонный тарт по-новому". Научимся печь авторские торты: "Гречишный чай с овсяным печеньем", "Молочный улун с ежевикой", "Брусничный с гаудой" и другие. Удивим сладкоежек десертами: "Кубом" с ромовой карамелью, "Смородиновым с фиалкой", "Яблочным с сидром"
- -18%
Будет сладко. Корпусные десерты, тарты, муссовые торты и пирожные
Купили 58 человек
Описание и характеристики
Приготовим корпусные "Томат", "Мандариновый чайник", "Новогодний шар" и "Грушу" — оттенки вкусов поразят даже искушенных гурманов. Попробуем оригинальные "Игральные кости" и "Лимонный тарт по-новому". Научимся печь авторские торты: "Гречишный чай с овсяным печеньем", "Молочный улун с ежевикой", "Брусничный с гаудой" и другие. Удивим сладкоежек десертами: "Кубом" с ромовой карамелью, "Смородиновым с фиалкой", "Яблочным с сидром". Сладкое волшебство — внутри книги и пирожных!
- Тип обложки Твёрдый переплёт
- Количество страниц 192
- Вес, г 820
- Размер 1.4x20.3x26
- Издательство Комсомольская Правда
- Серия Приятного аппетита
- Возрастные ограничения 16+
- Год издания 2024
- ISBN 978-5-4470-0698-3
- Тираж 3000
- ID товара 3046207
Отзывы
Сначала новые
Это отличный выбор на подарок для тех, кто увлекается приготовлением тортов и пирожных. Или просто хочет попробовать приготовить дома известные муссовые десерты. Я брала на подарок подруге- кондитеру.
Книга пришла в отличном состоянии, мелованная бумага, очень яркие и красивые иллюстрации, хорошая печать, много интересных рецептов.
Подруга подарком осталась очень довольная
Книга пришла в отличном состоянии, мелованная бумага, очень яркие и красивые иллюстрации, хорошая печать, много интересных рецептов.
Подруга подарком осталась очень довольная
Для тех, кто хочет научится домашнему кондитерскому делу дома, эта книга будет очень понятна и полезна. Внешний вид и качество на высоте.
Плюсы
Нет лишней и не нужной информации. Качество бумаги, иллюстраций очень хорошие! Для домашней кулинарной библиотеки достойный экземпляр! Стоимость очень бюджетная получилась?! Оставайтесь доступными для любителей и ценителей настоящих бумажных книг - это совершенно другие жизненные ощущения и полная независимость в кулинарном творчестве!
Минусы
Не обнаружено.
Узнала об этой книге, когда думала, что лучше, чем сейчас, готовить не могу и всё о кондитерке уже знаю. Ошибалась. Новичкам советую прочитать вступительную часть с теорией. Тут она отличная и понятная. Вот сами рецепты больше для продолжающих. Меня удивили сочетания вкусов и какие-то невообразимые формы пирожных. В книгах я такого ещё не видела. Готовить безумно интересно, прям как челенджи. Важно, что в книге в основном современные комплексные десерты, классики мало. Мне понравилось!
Книга , порадующая сладкоежке.
"Будет сладко. Корпусные десерты, тарты, муссовые торты и пирожные" - самая замечательная книга, для тех, кто любит сладости. Порадовали красивые, четкие, красочные и яркие фотографии. Опробовала некоторые рецепты и осталась довольна результатом. Мои близкие остались очень довольны результатом. Рецепты не очень сложные и готовятся из доступных продуктов.
Плюсы
Очень красивая и яркая книга.
Минусы
Минусов не обнаружила.