Найджел Слейтер

+ до 299 бонусов

Только в магазинах

Вы знаете, как сделать то или иное блюдо максимально вкусным и гармоничным? Секрет прост! Нужно использовать сезонные продукты, которые находятся на пике своей идеальности. Найджел Слейтер, авторитетный кулинар, популярный фуд-писатель и автор более 15 гастрономических книг, каждая из которых стала бестселлером, делится с читателями удивительно простой идеей сезонной готовки, где каждый ингредиент на своем месте, где овощи и фрукты содержат максимум пользы и минимум добавок. В «Дневнике кулинара» более 190 рецептов, расположившихся в 12 месяцах. В особенной атмосфере каждого месяца готовятся холодные закуски и горячие блюда из свежих продуктов, чтобы скрасить промозглые вечера зимы или освеж

Перейти к описанию

Аноним

Очень люблю книги Найджела Слейтер. Есть в них что-то неуловимо-вдохновляющее! Данная книга разделена по сезонам. И в каждой главе ощущается невероятно трепетное отношение автора к природе и его мастерский подход творить сезонную кухню. Ритм природы синхронно преподносится с ритмом человеческого организма, его потребности в зависимости от погоды и даже праздничного настроения))

Книга как кулинарный вдохновитель

Юлия

К аннотации хочется добавить впечатления от использования книги в течение года. В ежедневной будничной рутине мне как женщине у очага эта книга добавляет вдохновения. Разнообразие рецептов, микст кухонь мира, чудесные описания, приправленные поэтическими образами, размышления о выборе продуктов автором, он любитель фермерских рынков, включенные в календарь, чтение как будто останавливает мгновение, делает процесс приготовления еды более творческим, принятие пищи более осознанным, без всяких мантр и намёка на психологию. Автор живет в Великобритании, через свой текст он также знакомит вдумчивого читателя с культурными реалиями своей страны. С момента написания в 2005 году книга не потеряла актуальности. Для меня книги Н. Слейтера стоят по значимости рядом с многочисленными трудами У. Похлёбкина.

Только в магазинах

Главные блюда зимы. Рождественские истории и рецепты (новое оформление)Найджел Слейтер

У книги пока нет отзывов — станьте первым

Как вам эта книга?

30 бонусов

Нет в наличии

Главные блюда зимы. Рождественские истории и рецепты (синее с золотой елкой)Найджел Слейтер

· 1

Обожаю эту книгу

Марина

Замечательная книга! Она прям вся такая уютная, листы плотные, все фото красивые. В общем само оформление книги на высоте, отлично подойдёт в качестве подарка. Особенно понравилось, что там не только рецепты, но ещё и интересные истории. Её приятно перечитывать именно в предновогоднее время, где-то примерно с ноября месяца. Пока читаешь прямо погружаешься в эту атмосферу праздника, ощущения такие же как в детстве. Рецепты, конечно, не все мне подвластны, но кое-что есть интересное.