Репринт с издания 1862 года.
.Санкт-Петербургская кухня, заключающая в себе около 2000 различных кушаньев и приготовлений, с подробным объяснением и рисунками как приготовлять и накладывать блюда.
.Выполнен с черно-белыми иллюстрациями различных блюд, выпущенными в технике литографии по рисункам Барышева. Для поваров не читающих по французски. Санкт-Петербургская кухня, заключающая в себе около 2000 различных кушаний и приготовлений, с подробным объяснением и рисунками как приготовлять и накладывать блюда.
.Игнатий Радецкий - один из первых кодификаторов новой русской кухни с.. посмотреть полное описание о Санкт-Петербургская кухня, заключающая в себе около 2000 различных кушаньев и приготов
Санкт-Петербургская кухня, заключающая в себе около 2000 различных кушаньев и приготовлений, с подробным объяснением и рисунками как приготовлять и накладывать блюда
Этот товар закончился
Купили 2 человека
Описание и характеристики
- Тип обложки Твёрдый переплёт
- Количество страниц 590
- Вес, г 759
- Размер 4x15.5x21.6
- Издательство Азбука
- Год издания 2019
- ISBN 978-5-44-810047-5, 978-5-4481-0047-5
- ID товара 2735963