Сталик Ханкишиев

Казан, мангал и другие мужские удовольствия Сталик Ханкишиев

+ до 599 бонусов

Только в магазинах

Вот уже много лет STALIC — что называется, "гуру" русского гастрономического интернета, звезда и легенда самых популярных кулинарных сайтов и форумов. На самом деле под этим псевдонимом скрывается живой человек: его зовут Сталик Ханкишиев, и большую часть жизни он прожил в Узбекистане, причем даже не в столичном Ташкенте, а в уютной, патриархальной Фергане. В ваших руках его знаменитая первая книга, появившаяся на свет в 2оо6 г., — в новом обличье, исправленная, дополненная и украсившаяся новыми фотографиями автора. Эта книга — ни в коем случае не сборник рецептов узбекской кухни, не путеводитель по кухне среднеазиатской или даже, шире, по кухне восточной. Это приглашение взглянуть на мир

Перейти к описанию

Аноним

Красивое издание, подойдет на подарок. Много картинок, историй. Покупала папе в подарок на день рождения, так как Сталик Ханкишиев ему всегда нравился и он с удовольствием смотрел его готовку по телевизору.

Аноним

Покупали книгу в подарок на день отца. Папа остался доволен! Как только получил ее, сразу принялся внимательно читать и изучать рецепты и историю блюд. Благодаря этой книге мы с семьей попробовали много новых и необычных блюд из самых обычных продуктов. Теперь каждый праздник не обходится без чего-то нового. Ждём новых книг от Сталика Ханкишиева, чтобы вновь готовить!

Муж в восторге

Наталья

Заказывали в подарок мужу на юбилей. Был доволен и счастлив. В первую неделю слушала его восторженные лекции на тему кулинарии ежедневно)))

Обалденная книга 📚

Елена

Купила книгу на подарок и не ошиблась! Печать, содержание-полное соответствие цена-качество. Это кладезь рецептов, много информации про специи и кухонный инвентарь. Себе тоже такую возьму обязательно

Подарок начальнику

Светлана

Купили эту книгу в подарок начальнику на 23 февраля, успела пролистать и оценить. Очень хорошее качество книги, бумага мелованная, плотная, фотографии смотрятся шикарно. Читать книгу легко, написано с юмором, шутками. По поводу блюд: какие то довольно простые, а какие то очень замудренные с большим количеством ингредиентов, которые трудно найти, но в общем то каждый найдет себе рецепты по вкусу, как начинающие, так и профессионалы. Рекомендую!

Cупер

Аноним

Классная книга. Легка к восприятию. Рецептов много. Бери, открывай и готовь. Самая настоящая книга для мужика))

Подарочный вариант

Аноним

Книга красиво оформлена, приятная мелованная бумага, красочные иллюстрации, стоит отметить, что достаточно увесистая (среди имеющихся других кулинарных книг). Рецептов много, они разнообразные, но не всегда ингредиенты доступны для обычного городского жителя. Есть много интересной информации об ингредиентах и о блюдах. Хороший слог. Иллюстраций процесса приготовления практически нет. В основном эстетически оформленные готовые результаты, часто попадаются фотографии отдельных ингредиентов. Не крупный шрифт, страница поделена на два столбца и очень большие отступы сверху и снизу (иногда пустые, иногда с иллюстрациями).

Наталья

Книга ни о чем!!! Рецептов мало и те что есть очень изысканные. Много информации по видам риса, специй и какое бывает мясо....Книга тяжелая, большая, но содержание разочаровало.

Книга в подарок

Анастасия

У меня такая книга есть - ей уже десять лет! А эту книгу взяли другу в подарок. А почему?.. Да потому, что она и в содержании своём, и в исполнении - великолепна! Написана в лёгкой манере, есть иллюстрации, рецепты самые разнообразные. Книга, однозначно, стоящая!

2 595 ₽

2 199 ₽-15%

МангалСталик Ханкишиев

· 4

Аноним

книга формата а4

1 155 ₽

979 ₽-15%

PRO счастьеСталик Ханкишиев

· 3

Денис

Рецепты знакомых многим блюд описаны в достаточно удобном формате: по шагам и с картинками. Всё на очень приятной бумаге, что добавляет положительных эмоций при приготовлении. Особенно книга будет полезна начинающим кулинарам: и граммовки прописаны, порядок действий. Опытным кулинарам наверняка тоже будет, что почерпнуть

Казан, баран и новые кулинарные удовольствия

5 073 ₽

4 299 ₽-15%

Казан, баран и новые кулинарные удовольствияСталик Ханкишиев

У книги пока нет отзывов — станьте первым

Как вам эта книга?

30 бонусов

3 421 ₽

2 899 ₽-15%

Базар, казан и дастарханСталик Ханкишиев

· 2

Восточный пир

Аноним

Базар казан и дастархан. У Сталика Ханкишиева, спорная репутация в рунете, но на его профессионализм в вопросе восточной кухни это никак не влияет. Я всегда с удовольствием готовлю по его книгам и каждый раз заново открываю для себя, что приготовление пищи – легко, весело и приятно. Вдохновение что ли какое-то накатывает… Или дело в бесподобных фотографиях, коими усыпана любая из его книг. Кстати, начать лучше с «казана». «Базар» хоть и про восточную кухню, но про более «обыденную» еду и продукты – самсу, чебуреки, масло, чай, специи…

4 719 ₽

3 999 ₽-15%

Казан, баран и дастарханСталик Ханкишиев

· 1

Добротный подарок

Светлана

Увесистый фолиант, в которм прекрасно все - и детальное описание баранины, и всего что с ней можно (и нельзя делать), и тщательно выписанные рецепты приготовления блюд. Отдельное внимание уделено шашлыку, и его приготовлению из различных частей баранины, а также специям, приправам. В книге множество пошаговых инструкций, которые спровождаются четкими яркими внятными иллюстрациями. Страницы глянцевые, лощеные, плотные, и поэтому книга довольно увесистая. Вкупе с большим форматом, этот фолиант смотрится очень внушительно. Книга хороша на подарок мужчине. Под суперобложкой - шикарный подарочный переплет с красивым национальным орнаментом.

Только в магазинах

Про плов. Непромокаемая книгаСталик Ханкишиев

· 6

Оксана

Книга очень понравилась,необычная,непромокаемая.Впервые покупаю книгу этого автора,но конечно много слышала о нём и читала положительные отзывы.Рецепты интересные,все четко и подробно расписано.Готовить по этой книге -одно удовольствие!Приятная на ощуп,интересный формат .Шикарные фотографии готовых блюд вызывают аппетит,хочется уже бежать и начинать готовку.

Только в магазинах

Про мясо. Баранина и не толькоСталик Ханкишиев

· 1

Рецепты мясные и не только

lin

Книга сразу привлекает своей яркой и динамичной обложке, я такое люблю, для меня важен внешний вид моей домашней библиотеки) Наполнение книги очень богатое, множество рецептов с любимым мясом! Разные сложности и ингредиенты, но вполне доступные, есть весьма необычные, которые я никогда раньше не встречала. Благодарю автора за такой классный сборник мясных рецептов, смело можно приобретать даже на подарок

Только в магазинах

Про шашлык. Непромокаемая книгаСталик Ханкишиев

· 1

Аноним

ой,ну это вообще 💔 восторг 😍 обожаю книги Стадика Ханкишиева, замечательное произведение искусства,не побоюсь этого слова.

Только в магазинах

Про казан. Непромокаемая книгаСталик Ханкишиев

· 4

Алёна

Покупала папе в подарок, он остался очень доволен. Удобный формат книги. За счет пружины легко раскрывается на нужном рецепте, не нужно ничего придерживать. Благодаря этому и еще непромокаемым страницам, книгу удобно держать непосредственно рядом с собой во время готовки. Издания в классическом оформлении в этом плане слегка бесполезны, потому что из-за их объёма и солидного оформления, присущего дорогому изданию, они чаще всего просто пылятся на полочке. В общем, плов получился шикарный)

Только в магазинах

Казан. Кулинарный самоучительСталик Ханкишиев

· 5

Ти

книга необычная, не просто сборник рецептов, а настоящее произведение искусства. автор придумал свою систему "кулинарных нот" с пиктограммами, шкалой нагрева и временем приготовления, выглядит как самоучитель игры на музыкальном инструменте. плюсы: мелованная бумага, фотографии в разрезе, qr-коды с видео к каждому блюду, понятные схемы даже для новичков. рецепты реально рабочие и вкусные. минус: книга тяжелая и дорогая, брать с собой на природу не будешь, а дома жалко заляпать. для подарка тем, кто любит готовить идеальный вариант.

Только в магазинах

Счастье кулинараСталик Ханкишиев

· 2

Аноним

отличная книга, рекомендую для подарка.

Только в магазинах

Ханкишиев(гигант)!ПловСталик Ханкишиев

· 1

Денис

До сих пор многие люди спорят, о том, каким должно быть то или иное блюдо, но его рецепты могут у соседних деревень отличаться. Одно из таких блюд - это плов. Что сначала добавляется: мясо или лук? Какие куски мяса: мелкие или крупные? Сколько должен по времени жариться лук? Какого цвета в итоге должен быть рис? Если вы входите в число приверженцев какой-то "канонической" рецептуры, то эта книга однозначно для вас. Здесь можно узнать много разных вариаций плова, а ещё лучше - почерпнуть что-то новое для своей домашней.

Только в магазинах

PRO казан. Непромокаемая книгаСталик Ханкишиев

· 1

книголюб

Очень нравятся книги этого автора, но именно эта книга покупалась специально, чтобы готовить по ней на даче. Она не большого размера, страницы ламинированные, в тазу с водой ее не держали, чтобы проверить ее на качество промокнет или нет, но если нечаянно капли воды все-таки на нее попали,то сухим полотенцем это быстро удаляется без следов. Книга скреплена пружинкой,что тоже очень удобно для готовки на природе, каждый рецепт помимо перечня ингредиентов,описывается пошагово и сопровождается красочным фото готового блюда.

Только в магазинах

PRO шашлык. Непромокаемая книгаСталик Ханкишиев

· 1

Сталик

олег

Очень интересная книга по приготовлению шашлыка. Оформлена качественно и красиво. Главное её особенность это то, что она не промокаемая, то есть, можно в процессе приготовления её замарать, а затем протереть влажной салфеткой и она не потеряет качества. Вообще можно сказать , что данная книга является на стольной при приготовлении. Будет очень интересна для гурманов.

Нет в наличии

Шашлык. Непромокаемая книгаСталик Ханкишиев

· 1

Ханкишиев

олег

Книга Сталика Ханкишиева очень грамотно оформлена. Она является непромокаемой книгой, то есть можно в процессе приготовления - переворачивать страницы книги и пачкать её, а после приготовления - протереть страницы . Я смотрю телевизионные передачи автора по телевидению на канале рен тв, но при просмотре можно что-то пропустить, а в к книге этого не пропустишь. Чем она и хороша.

Нет в наличии

Таджин, кус-кус и другие марокканские удовольствияСталик Ханкишиев

У книги пока нет отзывов — станьте первым

Как вам эта книга?

30 бонусов

Нет в наличии

МангалСталик Ханкишиев

Нет оценок

У книги пока нет отзывов — станьте первым

Как вам эта книга?

30 бонусов

Нет в наличии

Базар, казан и дастарханСталик Ханкишиев

Нет оценок

У книги пока нет отзывов — станьте первым

Как вам эта книга?

30 бонусов

Нет в наличии

Казан, мангал и другие мужские удовольствияСталик Ханкишиев

Нет оценок

У книги пока нет отзывов — станьте первым

Как вам эта книга?

30 бонусов

Только в магазинах

Казан, мангал и другие мужские удовольствияСталик Ханкишиев

· 10

Аноним

Об авторе

Сталик Ханкишиев – самый популярный кулинарный автор последнего десятилетия, неоднократный победитель всемирного конкурса кулинарных книг «ГУРМАН», ведущий гастрономических рубрик на телевидении, автор бестселлеров «Базар, казан и дастархан», «Мангал», «Плов» и др., суммарный тираж которых приближается к 1 000 000 экземпляров. Книги Сталика Ханкишиева являются победителями многочисленных премий.

Книга «Базар, казан и дастархан» стала победителем конкурса Gourmand World Cookbook Awards в Париже в номинации «Лучшая книга 2012 года о национальной кухне» – это первая победа автора из СНГ в этом престижном международном конкурсе.

Книга «Мангал» стала победителем на конкурсе Gourmand World Cookbook Awards в Пекине в номинации «Лучшая книга европейского телеведущего».

Книга «Казан» получила Гран-при на международном конкурсе Gourmand World Cookbook Awards в Яньтае в 2014 году.

В 2015 году на 67 Франкфуртской книжной ярмарке Frankfurter Buchmesse, крупнейшем европейском книжном форуме Сталику Хакишиеву была вручена премия «Гурман» в номинации «Лучшая книга о национальной кухне» за книгу «Базар, казан и дастархан».

Книга «Плов» в 2016 году в Китае, в городе Яньтай, стала победителем конкурса Gourmand World Cookbook Awards, заняв первое место в разделе «Мировая Кухня» в номинации «Лучшая книга о кухне Великого шелкового пути». Это четвертая по счету награда Сталика Ханкишиева на ежегодном интернациональном конкурсе «Гурман».

Также Сталик Ханкишиев порадовал своих читателей серией «Непромокаемых книг», в которую вошли книги «Про казан», «Про шашлык» и «Про мясо. Баранина и не только», собравших все самое важное и интересное из предыдущих кулинарных самоучителей, но главной особенностью этих книг стал материал, из которого они сделаны: плотные ламинированные страницы непромокаемых книг способны выдержать огонь и воду, что позволяет постоянно брать их на кухню или держать у мангала.

В книге «Таджин, кус-кус и другие марокканские удовольствия» читателей ждут аппетитные и пряные истории из солнечного Марокко. Это настоящее кулинарное откровение, манящее ароматом искусно приготовленного мяса, рыбы, сочных овощей и душистых специй.

В книге «Счастье кулинара»
собраны семейные секреты, записки из тетрадей, которые передавались из поколения в поколение и бережно хранились в течение десятилетий.