Среди большого разнообразия литературы по кулинарии выделяется книга Н. Г. Замятиной «Кухня Робинзона». Это дополненный, расширенный материал, в котором исправлены неточности и ошибки, встречающиеся в первых двух изданиях.
Книга содержит описания более 200 рецептов блюд, десертов, напитков, приготовленных из диких и сорных растений средней полосы России.
Кроме кулинарных рецептов и исторических анекдотов на эту тему, книга включает сведения о ботанических характеристиках, местах произрастания, времени сбора и особенностях заготовки всех упомянутых растений.
Очередное издание книги Н. Г. Замятиной – нужный и очень ожидаемый труд, который поможет читателю улучшить, удешевить и разнооб

-15%

Кухня Робинзона. Рецепты блюд из дикорастущих и декоративных растений

Наталья Замятина

943 ₽ 799 ₽

+ до 119 бонусов

в 4 магазинах
Бронирование товара
За 1 рабочий час мы проверим, есть ли товар в наличии, и сообщим вам.
Забронированный товар будет ждать вас в выбранном магазине в течение 3 дней.
Товары между магазинами не пересылаются.
Экспресс-доставка, 1 000 ₽
Сегодня до 13 часов дня
Экспресс-доставка
Закажите доставку из магазина за 3 рабочих часа — курьер привезёт товар домой или в офис.
На стоимость товара при оформлении экспресс-доставки не действуют акции — заказ оформится без скидки.
При отмене заказа после вызова курьера стоимость доставки не возвращается.

Описание и характеристики

Тип обложки Твёрдый переплёт
Количество страниц 512
Вес, г 561
Размер 3.5x14.7x21.7
Издательство Проспект
Год издания
В заказе вы можете получить книгу другого года выпуска, при условии, что издания абсолютно идентичны.
2025
ISBN 978-5-392-35569-3, 978-5-392-36861-7, 978-5-392-41756-8
Тираж 1000
ID товара 2913397

Отзывы

Лаура18.12.2024

Полезная книга для тех, кто интересуется съедобными дикоросами. Растения представлены по временам года, в которых их можно найти. В конце каждой из 4 глав рецепты с дикоросами, соответствующими сезону. Описаны отличия съедобных растений от их ядовитых двойников.

Плюсы

Очень удобная разбивка по сезонам. Интересные рецепты.

Минусы

Черно - белые рисунки растений. Конечно, все можно найти в интернете, но цветных фотографий или хотя бы подробных цветных рисунков не хватает.

Татьяна16.11.2022

Дикоросы на нашем столе

Мы обходим стороной травы в лесу или в саду, считая их сорняками непригодными к употребления в еду. В книге рассказывается о многих дикоросах, и приводятся рецепты блюд, которые можно из них, или с добавлением дикоросов приготовить в домашних условиях. Для меня книга находка, поскольку я давно применяю дикоросы в своей кухне, в том числе для ферментации.