Зачем доверять магазинным консервам, если можно сделать свои — вкусные, безопасные и сытные?
Автор блога Доброслав13, один из самых известных экспертов по автоклаву, делится опытом, который поможет каждому уверенно освоить домашнее консервирование.
В книге — все, что нужно, чтобы готовить с умом: от базовых принципов до тонкостей рецептов, проверенных временем и сотнями подписчиков.
Вас ждет:
- простое объяснение устройства и принципов работы автоклава;
- десятки рецептов — от классической тушёнки до супов и компотов;
- советы по выбору тары, режимам стерилизации и хранению;
- классические рецепты и современные идеи от Доброслава13;
- четкие пропорции, по
Автор блога Доброслав13, один из самых известных экспертов по автоклаву, делится опытом, который поможет каждому уверенно освоить домашнее консервирование.
В книге — все, что нужно, чтобы готовить с умом: от базовых принципов до тонкостей рецептов, проверенных временем и сотнями подписчиков.
Вас ждет:
- простое объяснение устройства и принципов работы автоклава;
- десятки рецептов — от классической тушёнки до супов и компотов;
- советы по выбору тары, режимам стерилизации и хранению;
- классические рецепты и современные идеи от Доброслава13;
- четкие пропорции, по
Автоклав. От тушенки до компотов
Купили 140 человек
Описание и характеристики
Автор блога Доброслав13, один из самых известных экспертов по автоклаву, делится опытом, который поможет каждому уверенно освоить домашнее консервирование.
В книге — все, что нужно, чтобы готовить с умом: от базовых принципов до тонкостей рецептов, проверенных временем и сотнями подписчиков.
Вас ждет:
- простое объяснение устройства и принципов работы автоклава;
- десятки рецептов — от классической тушёнки до супов и компотов;
- советы по выбору тары, режимам стерилизации и хранению;
- классические рецепты и современные идеи от Доброслава13;
- четкие пропорции, пошаговые схемы и реальные примеры.
Для тех, кто ценит качество, запасливость и домашний вкус.
Откройте книгу — и приготовьте свою первую идеальную тушенку уже на выходных.
5 причин купить эту книгу:
- 1. Константин Михайлов (Доброслав13 с аудиторией 350 000) — автор сотен рецептур, внедренных в цехах по всему миру.
- 2. Полное руководство автоклавщика: выбор модели и тары, создание рецептов, организация хранения — все в одной книге.
- 3. Качество, которое не купишь: от тушенки и рыбных консервов до супов, овощных заготовок, соусов и компотов.
- 4. Ресторан в банке: сделаете ежики как у бабушки, индейку в сырном соусе, рваную свинину-барбекю и солянку XIX века.
- 5. Разбор частых ошибок: почему не получилось желе, блюдо горчит, банки вздуваются — и как это исправить.
- Тип обложки Твёрдый переплёт
- Количество страниц 112
- Вес, г 364
- Размер 1.2x17.3x22.5
- Издательство Эксмо
- Издательский бренд ХлебСоль
- Серия Гаджеты на кухне. Легкие и вкусные рецепты
- Возрастные ограничения 16+
- Год издания 2025
- ISBN 978-5-04-212253-8
- Тираж 2000
- ID товара 3125756