Можно ли сыграть на казане? Да так, чтобы каждая нота звучала звонко, но не нарушала рождающуюся гармонию? И как сберечь, сохранить эту музыку, чтобы ее смогли исполнить другие, которым также захочется сыграть на казане? Книга, которую вы держите в руках, – особенная. Пожалуй, единственная в мире. Ведь прежде никто даже не пытался записать гармонию еды специально созданными для этого нотами и научить этой грамоте других. Точнее – помочь каждому сыграть свою партию на казане. Поэтому эта книга и называется самоучителем. Еда, как и музыка, рождает образы. Автор книги, известный кулинар и литератор Сталик Ханкишиев фиксирует их не только в рецептах, но и великолепных фотографиях, помогающих еще
Казан. Кулинарный самоучитель
Купили 584 человека
Описание и характеристики
Казан как инструмент для обучения музыке еды выбран не случайно. Это своего рода синтезатор, способный воспроизвести любой звук. Если научиться правильно им владеть, то любая мелодия обретет иное звучание – глубокое, яркое, запоминающееся и даже неожиданное.
Самоучитель, созданный Сталиком Ханкишиевым, как раз и помогает этому научиться. А прилагаемые рецепты – гаммы, этюды и упражнения – закрепят эти знания на практике.
- Тип обложки Твёрдый переплёт
- Кол-во стр. 360
- Вес 2520 г
- Издательство АСТ
- Серия Секреты мастерства. АСТ
- Автор Сталик Ханкишиев
- Размер 2.1x25x34
- ID товара 2430751
- ISBN 978-5-17-080127-5
- Возрастное ограничение 12+
Отзывы
Сначала новые
Шикарная книга,для изучения,обучения и просто удовольствия.Подарочный вариант,не может не понравиться.
Плюсы
Огромная,тяжёлая ,добротная книга.Как и про плов.Я такие книги просто обожаю.Читать её, рассматривать фотографии,вдохновляться-очень приятно.Не просто список рецептов,а пошаговое объяснение каждого этапа приготовления блюда.Ну и фотографии,такого качества,что просто листая книгу,получаешь эстетическое удовольствие.
Минусы
Цена конечно немаленькая
очень классная книга, мне очень понравилась. качество хорошее
Плюсы
приятно что качественно сделано оформление книги, страницы приятные на ощупь, хорошего качества, текст пропечатан отлично, буквы не смазываются, размер текста приятный. обложка яркая, много деталей. хорошие рецепты. книгу покупали в подарок. покраснела подходит на подарок к дню рождения или если просто хотите сделать человеку приятно
книга необычная, не просто сборник рецептов, а настоящее произведение искусства. автор придумал свою систему "кулинарных нот" с пиктограммами, шкалой нагрева и временем приготовления, выглядит как самоучитель игры на музыкальном инструменте. плюсы: мелованная бумага, фотографии в разрезе, qr-коды с видео к каждому блюду, понятные схемы даже для новичков. рецепты реально рабочие и вкусные. минус: книга тяжелая и дорогая, брать с собой на природу не будешь, а дома жалко заляпать. для подарка тем, кто любит готовить идеальный вариант.
Шедеврально!
Вчера купила эту книгу в подарок супругу. Сначала влюбились в автора по его видео урокам, по тому, как он говорит! Захотелось мужу готовить по его книжным рецептам. Итак, открываем книгу, а там не книга, а музейный экспонат. Сразу поняла за что автор получил 2 премии! Невероятные фото! Вдумчивый подход к оформлению и описанию! В тексте слышится голос и видится манера автора говорить с читатеоюлем/слушателем, которую мы так полюбили. Да, ценник высокий на издание. Но наверное дешевле она не может стоить просто потому, что работа над ней проделана заметная. Одним словом.... Ура! Теперь нам есть чем заняться уютными семейными вечерами)) Если не будем готовить, то хотя бы листать - однозначно!