Надоело покупать в магазине колбасу и не понимать, из чего она состоит? Что это за мясо механической обвалки? А что там делает соевый белок? А краситель?
Чтобы не проводить часы за изучением составов и поиском в интернете, что за неизвестный ингредиент положили в ваш сервелат или сосиски, изготовьте колбасы сами! Полностью натуральные, вкусные, со свежими специями.
Популярный блогер Константин Михайлов, более известный как Доброслав13, давно наладил домашнее производство колбас и деликатесов и поделится своими рецептами и секретами. Вас ждут более 35 рецептов колбас, ветчин, копченых и сушеных мясных деликатесов.
- Начните с простых рецептов колбас для жарки, например укра
Чтобы не проводить часы за изучением составов и поиском в интернете, что за неизвестный ингредиент положили в ваш сервелат или сосиски, изготовьте колбасы сами! Полностью натуральные, вкусные, со свежими специями.
Популярный блогер Константин Михайлов, более известный как Доброслав13, давно наладил домашнее производство колбас и деликатесов и поделится своими рецептами и секретами. Вас ждут более 35 рецептов колбас, ветчин, копченых и сушеных мясных деликатесов.
- Начните с простых рецептов колбас для жарки, например укра
- -17%
Колбасная книга. Домашние колбаски, ветчины, закуски и копчености
Купили 345 человек
Описание и характеристики
Чтобы не проводить часы за изучением составов и поиском в интернете, что за неизвестный ингредиент положили в ваш сервелат или сосиски, изготовьте колбасы сами! Полностью натуральные, вкусные, со свежими специями.
Популярный блогер Константин Михайлов, более известный как Доброслав13, давно наладил домашнее производство колбас и деликатесов и поделится своими рецептами и секретами. Вас ждут более 35 рецептов колбас, ветчин, копченых и сушеных мясных деликатесов.
- Начните с простых рецептов колбас для жарки, например украинской или колбасок-гриль.
- Забудьте о магазинной ветчине и приготовьте ее сами — из свинины или птицы.
- Закоптите обалденный карбонад, куриные окорочка или говядину.
- Научитесь готовить в домашнем су-виде рульку или куриные крылышки.
- Приготовьте джерки и мясную «мужскую пастилу» для душевных посиделок с друзьями.
- Узнайте секретные фирменные рецепты колбас от Константина: сервелат, «Богатырская» и другие!
5 причин купить эту книгу:
- 1. Подробный гид по приготовлению мясных деликатесов от блогера Доброслав13, у которого 350 000 подписчиков.
- 2. Поймете, зачем нужна нитритная соль, на каком оборудовании можно сэкономить и как делать вкусный фарш.
- 3. Освоите более 35 рецептов: от колбасок для жарки до «мясных чипсов», от любимой всеми детьми колбасы до праздничной утиной грудки.
- 4. Узнаете секреты доброславских колбас и попробуете знаменитую «Богатырскую».
- 5. Будете уверены в качестве мясных изделий, которые ест ваша семья.
- Тип обложки Твёрдый переплёт
- Год издания 2026
- Количество страниц 144
- Издательство Эксмо
- Издательский бренд ХлебСоль
- Серия Кулинария. Домашний деликатес
- Автор Константин Юрьевич Михайлов
- Вес 397
- Размер 1.6x17x21.7
- ID товара 3115988
- ISBN 978-5-04-204331-4
- Возрастное ограничение 16+