- Возрастное ограничение 16+
Ремесленный хлеб и сдоба на закваске
Купили 938 человек
Правильный хлеб — это хлеб на закваске. Это традиционный способ приготовления хлеба с особенным вкусом, нежной текстурой и безоговорочной пользой. Работа с закваской — это отдельный вид искусства, которому вас научит Ольга Войнова. В книге вы найдете полную информацию от выбора ингредиентов для разных заквасок до замеса и выпечки. А также более 45 рецептов хлеба и сдобы.
- Переплёт Твёрдый
- Кол-во стр. 160
- Вес 740 г
- Год издания 2026
Отзывы
Сначала новые
Великолепный иллюстрированный подарок любителям печь дома. Красочные иллюстрации,сочные цвета, незаменима на домашней кухне. Качество печати, бумаги,обложки,переплета отличное. Глянцевые листы.
Плюсы
Качественные глянцевые листы, сочные цвета иллюстраций. лучший подарок любителю домашнего хлеба. Структурированное изложение рецептов, все сопровождается иллюстрацией. Приятная книга.
Минусы
Не обнаружено.
Хорошая книга, покупала в подарочке маме, ей очень очень понравилось. По рецептам из неё готовила вкуснейший хлеб на закваске, и это стало её хобби. Приятная бумага, читаемый шрифт и большой масштаб книги, есть цветные фотографии, что помогает сравнивать результат и стремиться к лучшему, а также видеть узоры, которые можно вырезать на хлебе. Как говорится: хлеб всему голова.
Люблю Ольгу Войнову и её подход к хлебопечению
Плюсы
Давно была подписана на Ольгу в социальных сетях и когда встретила её книгу в Читай-городе, конечно же, решила брать. Её подход к хлебопечению - уникальный, её рецепты простые, но в то же время авторские. Со своими секретами и нюансами. Интересно, что когда делаю хлеб именно по её рецептам - всегда и гребень шикарный и вкус лучший !
Мечтала научиться печь ремесленный хлеб. Были попытки печь обычный хлеб по рецепту из интернета, но получалось так себе. Грешу на сами рецепты. На глаза в итоге попалась эта красивая книга и я решила рискнуть. Попробовала испечь по первому же рецепту из книги и получилось… вау! Вся семья в восторге, покупной хлеб выбросили, так как теперь буду печь сама по этой книге. Это в сто раз вауснее
Описание и характеристики
Работа с закваской — это отдельный вид искусства, которому вас научит Ольга Войнова.
В книге вы найдете полную информацию от выбора ингредиентов для разных заквасок до замеса и выпечки. А также более 45 рецептов хлеба и сдобы.
- Переплёт Твёрдый
- Кол-во стр. 160
- Вес 740 г
- Год издания 2026
- Издательство
- Издательский бренд
- Серия
- Автор
- Тип бумаги Мелованная матовая
- Размеры в см 1.6x20.5x24.7
- ID товара 2877638
- ISBN 978-5-04-154004-3
- Возрастное ограничение 16+