Елена Мотова

Очень хорошо написанная и очень полезная книга о питании. Автор не просто развеивает широко распространенные мифы о диетах и чудо продуктах разной степени вредности. Главное, она помогает наладить с едой здоровые отношения: обьясняет, почему важно есть вкусное, чем опасны краш диеты и "отрабатывание" лишнего тортика в зале, как перестать окружать еду ореолом вины и тому подобное. Одновременно с этим, в книге уделено много внимания тем немногим и действительно важным диетологическим рекомендациям ВОЗ, в первую очередь, об ограничении добавленного сахара и увеличении доли продуктов с клетчаткой. Если вы интересуетесь здоровым образом жизни, но вам надоели сказки о ягодах годжи или мифы о чудодейственных краш-диетах на воде и одном листе капусты, то обязательно прочтите эту книгу.

Я никогда не сидела на диетах ради похудения, хотя, казалось бы, надо. Исключала продукты из своего питания только по указаниям врачей (отдельная история была с мясом). Я знаю, что' мне нужно исправить в питании, но всё равно этого не делаю. Поэтому периодически читаю книги о питании. Они меня мотивируют и вдохновляют (на время). Автор книги, диетолог, в лёгкой и весёлой форме рассказывает о еде: о том, откуда вообще берутся рекомендации по питанию, о мифах о еде, о глютене, сахаре, мясе, молоке, алкоголе, воде и витаминах. Цель книги - показать, что можно есть всё, главное - разнообразие. И красной нитью через всю книгу проходит бережное и уважительное отношение к своему телу и здоровью. «Больше: овощей, фруктов, ягод, орехов и семечек, рыбы и морепродуктов, физической активности. Меньше: красного и переработанного мяса, соли, сахара, алкоголя». Мне понравилось. Автор не запугивает, не демонизирует еду и не возводит избранные продукты на пьедестал. Мои 5 звёзд и спасибо!

С удовольствием слежу за блогом Елены Мотовой, и поэтому не раздумывая приобрел данную книгу. В книге рассматриваются основные пищевые категории (жиры, молочное, и т.п.), развенчиваются популярные мифы и страшилки связанные с едой. Очень полезно будет прочитать данную книгу людям, которые запутались в разнообразных интернет-рекомендациях как, что и сколько кушать.

Отличная книга. Рекомендую к прочтению. Написано доступным языком. Минусов не нашла. Автор книги доступно объясняет, с научной точки зрения, как есть не переедая. О бесполезности диет, к которым нас "приучают". Елена Мотова врач - диетолог, специалист доказательной медицины, а это внушает доверие. В книге содержится очень много полезной информации. Очень довольна покупкой.