Елена Мотова — врач-диетолог и научный журналист. Ведет нескучный блог о доказательной диетологии. Читает лекции о питании и пищевом поведении. Хорошо готовит и с удовольствием ест.
Как работают желудок, печень и кишечник? Одинаково ли мы чувствуем вкус? Перед вами — новый формат книги о питании. Вы узнаете не только о пищеварении и обмене веществ, но и о том, как мозг и гормоны регулируют вес. Каким образом формируются пищевые привычки, почему люди толстеют после диет и зачем нам нужны разные питательные вещества — на эти и другие вопросы отвечает наука о питании.
Врач-диетолог Елена Мотова написала книгу "Мой лучший друг — желудок: еда для умных людей" на основе цикла практических за
Как работают желудок, печень и кишечник? Одинаково ли мы чувствуем вкус? Перед вами — новый формат книги о питании. Вы узнаете не только о пищеварении и обмене веществ, но и о том, как мозг и гормоны регулируют вес. Каким образом формируются пищевые привычки, почему люди толстеют после диет и зачем нам нужны разные питательные вещества — на эти и другие вопросы отвечает наука о питании.
Врач-диетолог Елена Мотова написала книгу "Мой лучший друг — желудок: еда для умных людей" на основе цикла практических за
- -15%
Мой лучший друг - желудок: еда для умных людей
Купили 100 человек
Описание и характеристики
Как работают желудок, печень и кишечник? Одинаково ли мы чувствуем вкус? Перед вами — новый формат книги о питании. Вы узнаете не только о пищеварении и обмене веществ, но и о том, как мозг и гормоны регулируют вес. Каким образом формируются пищевые привычки, почему люди толстеют после диет и зачем нам нужны разные питательные вещества — на эти и другие вопросы отвечает наука о питании.
Врач-диетолог Елена Мотова написала книгу "Мой лучший друг — желудок: еда для умных людей" на основе цикла практических занятий. Это истории о диетологии, новые медицинские исследования и советы по изменению пищевого поведения в одном флаконе. От мифов о питании камня на камне не останется. Осторожно, доказательная диетология!
- Тип обложки Мягкий переплёт
- Количество страниц 544
- Вес, г 345
- Размер 2.7x11.5x18
- Издательство АСТ
- Серия Эксклюзивная наука
- Возрастные ограничения 16+
- Год издания 2024
- ISBN 978-5-17-158691-1
- Тираж 2000
- ID товара 3001171
- Разделы Понравится женщинам
Отзывы
Мой лучший друг желудок
Очень хорошо написанная и очень полезная книга о питании. Автор не просто развеивает широко распространенные мифы о диетах и чудо продуктах разной степени вредности. Главное, она помогает наладить с едой здоровые отношения: обьясняет, почему важно есть вкусное, чем опасны краш диеты и "отрабатывание" лишнего тортика в зале, как перестать окружать еду ореолом вины и тому подобное. Одновременно с этим, в книге уделено много внимания тем немногим и действительно важным диетологическим рекомендациям ВОЗ, в первую очередь, об ограничении добавленного сахара и увеличении доли продуктов с клетчаткой. Если вы интересуетесь здоровым образом жизни, но вам надоели сказки о ягодах годжи или мифы о чудодейственных краш-диетах на воде и одном листе капусты, то обязательно прочтите эту книгу.