Ольга Ивенская — книги, отзывы, биография писателя 📖 Читай-город

Большая кулинарная энциклопедия о вкусной и простой еде. Советы, техники и более 200 рецептов, которые помогут стать профессионалом на кухне Ольга Ивенская

+ до 217 бонусов

1 449 ₽

1 710 ₽ -15%

Кулинарный бестселлер! Самые необходимые рецепты с пошаговыми фотографиями.

Книга «Большая кулинарная энциклопедия о вкусной и простой еде. Советы, техники и более 200 рецептов, которые помогут стать профессионалом на кухне» — надежный помощник для всех, кто хочет улучшить свои кулинарные навыки.

В этом сборнике вы найдете:
• более 200 рецептов от закусок до десертов;
• теорию кулинарии;
• различные техники и полезные советы, которые помогут любому освоиться на кухне.

Узнайте, как сократить время приготовления блюд, как использовать специи, как хранить продукты и методы их обработки. Усовершенствуйте свои навыки приготовления блюд, используя рецепты

Перейти к описанию

Давит

Я с большим трепетом отношусь к кулинарии которая представлена здесь самые лучшие блюда самые вкусные и быстро приготавливаемый поэтому я с большим удовольствием советую и рекомендую попробовал получается очень вкусно и замечательно так что больше не дают всем советую вам эту замечательную книгу мне понравились рецепты я их советую вам попробовать обязательно

Аноним

искала для подростка книгу с рецептами редко найдешь хорошую и правда полезную книгу. эта книга наполнена и максимально простыми рецептами, все подробно описано, а картинки только дополняют всю красоту книги сначала ребенок боялся, что не сможет повторить ни один рецепт из книги, но я пришла на помощь и все прошло хорошо дальше уже сам говорил, книга приходилась на все сто

Анастасия

Одна из красивейших и приятных книг по кулинарии! брала в подарок но думаю и себе такую купить в коллекцию!

Юлия

Данную книгу брала на подарок маме мужа, ей хотелось чего-то такого, плюс есть рецепты которые ей были нужны для диеты после операции. Она довольна книгой и уже долгое время пользуется рецептами из неё.

Оксана

Замечательная книга! Она займет почетное место в моей кулинарной библиотеке! В книге масса рецептов и простых и более сложных на любой вкус . Все подробно расписано, даже уделено внимание специям , какая куда подходит, я не очень то в этом разбираюсь. Много полезной информации , книга объёмная, красочная. Советую всем кто любит радовать близких вкусными блюдами. А автору огромное спасибо за эту шикарную энциклопедию!

Аноним

Большая кулинарная энциклопедия о вкусной и простой еде - просто потрясающее пособие из множества рецептов на все случаи жизни, брала в подарок, но непременно приобрету и себе, ну очень уж книга красивая. Качественная плотная бумага, а какие иллюстрации. Все подробно и доходчиво изложено. Человек, которому предполагался данный подарок остался с его слов в полном восторге, но я в этом и не сомневаюсь.

Анна

Купила книгу в подарок маме, ей очень понравилась. Красочные фотографии, подробные описания. Понравилось , что рецепты совершенно разные, нет похожих блюд и всё поделено на разделы, удобное содержание в начале книги. Некоторые рецепты из книги, мы ещё не видели, будем пробовать готовить.

Аноним

действительно хорошая , большая книга рецептов ,а точнее энциклопедия ,красочные картинки ,на пол страницы,все по делу ,без воды ,блюда по такой книге ,а точнее энциклопедии получаются очень вкусные , можно готовить каждый день,вкусные и полезные блюда ,можно на неделю. энциклопедия просто усыпана разными ,разнообразными рецептами с картинками и ингредиентами

Лилия

очень хорошая книга для дома!

1 179 ₽

999 ₽-15%

Мировая кухня. Карманная книга рецептовОльга Ивенская

· 13

Виктория

Меня всегда бросало в ужас, когда открывала кулинарные книги. Обычно там расписано все сложными этапами, поэтому приготовление блюд кажется невозможным. Но когда я приобрела эту книгу рецептов, для меня открылось нечто удивительное: книга не просто написана легким языком, но и рецепты кажутся необычайно легкими. Все расписано по маленьким пунктам в двух словах. Блюда кажутся сложными, несмотря на то, что приготовление очень легкое. Рекомендую!

Смузи и другие освежающие коктейли. Сборник лучших рецептов

359 ₽

299 ₽-17%

Смузи и другие освежающие коктейли. Сборник лучших рецептовЕ. Демченко, Ольга Ивенская

· 10

Кар

Я всем с большим удовольствием советую рекомендую обратить свое внимание на эту прекрасную книгу в которой собрано большое количество замечательных рецептов для приготовления смузи так что я всем советую если хотели попробовать то эта книга поможет вам освоить поэтому всем советую рекомендую замечательная книга особенно в этом прекрасном издании советую

Готовим кето-блюда. Сборник лучших рецептов.

359 ₽

299 ₽-17%

Готовим кето-блюда. Сборник лучших рецептов.Ольга Ивенская

· 5

Кар

Я с огромным удовольствием советую рекомендую вам это за замечательную книгу в которой собрано большое количество рецептов для приготовления кето блюд один из самых замечательных сборников которые я когда-либо пробовал так что всем настоятельно советую рекомендую эту замечательную книгу особенно в этом прекрасном знании я остался крайне недоволен так что всем рекомендую

867 ₽

729 ₽-16%

Коктейли. Гид домашнего барменаОльга Ивенская

· 12

Максим

Покупал эту книгу для приготовления алкогольных коктейлей. В основном для личного потребления и тусовок. И вы знаете мои самые любимые получаются на основе рома. Я разучил несколько популярных рецептов и как-то пошел в ресторан и заказал два коктейля из подборки. И оказалось что бармен даже понятия не имеет как и правильно готовить и подавать. Он даже не правильно их смешал

Коктейли: от апероля спритц до яблочного мартини. 200 рецептов с историями и техниками

825 ₽

699 ₽-15%

Коктейли: от апероля спритц до яблочного мартини. 200 рецептов с историями и техникамиОльга Ивенская

У книги пока нет отзывов — станьте первым

Как вам эта книга?

30 бонусов

Готовим маринады и шашлыки. Сборник лучших рецептов.

359 ₽

299 ₽-17%

Готовим маринады и шашлыки. Сборник лучших рецептов.Ольга Ивенская

· 5

Давид

Если вы хотите научиться готовить вкусный шашлык то эта книга именно для вас я остался крайне доволен одна из самых замечательных книг для приготовления маринада и шашлыка я всем с большим удовольствием советую вам эту замечательную книгу особенно сейчас когда скоро начнутся праздники очень сильно рекомендую эту книгу к прочтению я остался очень доволен

Домашний самогон, настойки, наливки и другие любимые напитки

919 ₽

779 ₽-15%

Домашний самогон, настойки, наливки и другие любимые напиткиОльга Ивенская

· 4

Валерий

Книга была приобретена в подарок отцу на день рождение. Человек остался доволен. В книге множество рецептов на любой вкус и цвет. Бумага качественная, все хорошо пропечатано, конечно присутствуют иллюстрации в большом количестве, иллюстрации хорошо прорисованы,все оформлено красиво и приятно как глазу так и на ощуп. Однозначно рекомендую эту книгу к приобретению.

707 ₽

599 ₽-15%

Смузи. Рецепты на карточкахОльга Ивенская

· 3

Давит

Нет в большом удовольствием хочу порекомендовать вам это замечательную книгу в ней свободно большое количество самых лучших и замечательных рецептов для приготовления самых вкусных и лучших смут поэтому с большом удовольствием советую рекомендую всем и каждому так перепробовал и мне очень сильно понравилось поэтому советую за замечательные книги с вкусными рецептами

825 ₽

699 ₽-15%

Смузи и коктейли для похуденияОльга Ивенская

· 11

Аноним

Очень понравилась данная книга , так как я давно уже придерживаюсь ПП и очень люблю готовить и экспериментировать с напитками ) Такие смузи не только вкусно, но и очень полезно. В книге рецептов присутствует большое разнообразие рецептов смузи / коктейли / горячие напитки на любой вкус . Понятное пошаговое приготовление, красивые иллюстрации, хорошее качество книги .

Всё о казане. Рецепты для настоящих гурманов. Подарочное издание

1 474 ₽

1 249 ₽-15%

Всё о казане. Рецепты для настоящих гурманов. Подарочное изданиеОльга Ивенская

У книги пока нет отзывов — станьте первым

Как вам эта книга?

30 бонусов

Тетрадь по англ. яз. Ч.1 (для дет. 5-6 л.) (мРабТетрШк)

95 ₽

79 ₽-17%

Тетрадь по англ. яз. Ч.1 (для дет. 5-6 л.) (мРабТетрШк)Ольга Ивенская

· 1

Неоднозначное мнение о тетради

Марина

Купила эту тетрадь, чтобы начать с ребёнком хоть немного изучать английский. Но эта тетрадь оказалась не сильно удобной. Мы по ней только печатные буквы в прописи написали все. Также можно в ней раскрасить картинки. Но как читать в ней названия картинок непонятно. Нет транскрипции слов. А без этого не прочитать данные слова правильно, если человек совсем на начальной стадии изучения. В общем для нас оказалась практически бесполезной. Хотя линейка этих тетрадей по другим предметам мне лично очень понравилась

Афганский казан. Подарочное издание. Рецепты для настоящих гурманов

1 297 ₽

1 099 ₽-15%

Афганский казан. Подарочное издание. Рецепты для настоящих гурмановОльга Ивенская

· 2

Хороша и для подарка и для домашней библиотеки

Анастасия

Рецепты все просты и из доступных продуктов, в приготовлении нет никакой сложности, ну а вкус готовых блюд получается отличный, думаю для тех кто хочет удивить семью или гостей, книга будет просто необходима, ведь в казане можно готовить и дома на плите, и на улице. Сама книга оформлена ярко, красочна, есть информация о том, как выбрать казан и по уходу за ним, ну а разнообразие рецептов, позволит вам проявить фантазию на кухне.

Афганский казан. 30 проверенных рецептов, которые захочется повторить вновь

801 ₽

679 ₽-15%

Афганский казан. 30 проверенных рецептов, которые захочется повторить вновьОльга Ивенская

· 7

отличная книга

Вера

Отличная книга с рецептами. В ней есть картинки для каждого блюда, что очень важно при оценке, хочется ли его попробовать или нет. Также понятно описано, как готовить каждое блюдо. А ещё очень интересно почитать об истории блюд. Попробовали несколько рецептов, очень вкусно. А ещё нравится, что список ингредиентов в блюдах простой, нет сложных или труднодоступных продуктов.

Маринад для шашлыка. Классические рецепты и оригинальные прочтения маринадов к мясу, рыбе и овощам

943 ₽

799 ₽-15%

Маринад для шашлыка. Классические рецепты и оригинальные прочтения маринадов к мясу, рыбе и овощамОльга Ивенская

· 4

Кар

Если вы хотите приготовить самые вкусные шашлык то вам понадобится самый лучший маринад эта книга одна из самых лучших для того чтобы делать маринад для шашлыка поэтому я с огромным удовольствием советую рекомендую вам эту прекрасную книгу она одна из самых лучших для того чтобы делать очень вкусный шашлык так что я с огромным удовольствием советую рекомендую вам эту книгу

Кебабы. Техника и секреты приготовления. 60 рецептов шиш-кебабов, дёнер-кебабов, люля-кебабов

825 ₽

699 ₽-15%

Кебабы. Техника и секреты приготовления. 60 рецептов шиш-кебабов, дёнер-кебабов, люля-кебабовОльга Ивенская

· 5

Давид

Я с огромным удовольствием хочу посоветовать вам эту замечательную книгу благодаря которой вы сможете готовить самые лучшие кебабы здесь огромное количество разных секретов приготовления и огромное количество рецептов поэтому я с большим удовольствием советую только книгу благодаря этой книге я смог научиться готовить очень вкусно поэтому рекомендую

Коктейли с крепким алкоголем. Огненные напитки для настоящих ценителей

919 ₽

779 ₽-15%

Коктейли с крепким алкоголем. Огненные напитки для настоящих ценителейОльга Ивенская

У книги пока нет отзывов — станьте первым

Как вам эта книга?

30 бонусов

Моти. Легендарный воздушный десерт из Японии. Более 50 базовых рецептов, начинок и дизайнов

943 ₽

799 ₽-15%

Моти. Легендарный воздушный десерт из Японии. Более 50 базовых рецептов, начинок и дизайновОльга Ивенская

· 12

Татьяна

Великолепная книга о вкуснейшем десерте из рисовой муки - моти. Я их обожаю, и как раз недавно захотела научится их готовить сама. Мне нравится книжка тем, что она содержит в себе все возможные вариации рецептов этого десерта, с фруктами, джемами, разной кремовой начинкой, рассказана работа с тестом, и как сделать его таким эластичным. Есть картинки, очень красивые и качественные

Авокадо всему голова. Все, что вы хотели знать, и 40 рецептов, которые вы захотите приготовить

884 ₽

442 ₽-50%

Авокадо всему голова. Все, что вы хотели знать, и 40 рецептов, которые вы захотите приготовитьОльга Ивенская

· 2

Аноним

Даже не думала, что из авокадо можно приготовить такое огромное количество блюд, причём простых и лёгких для пищеварения. Эта книга поделилась секретами готовки, о которых я раньше даже не догадывалась. Оформление у книги на высоте. Много цветных иллюстраций и чётко структурированная информация. Минусов не нашла, книга приятно порадовала, что содержанием, что оформлением, что ценой.

Кето-кулинария. Путь к здоровью без таблеток

884 ₽

749 ₽-15%

Кето-кулинария. Путь к здоровью без таблетокОльга Ивенская

· 4

Евгений

Книга подходит для тех, кто только начинает свой путь в мире кето-диеты. Подробное объяснение физиологии процесса во вступлении помогает понять, что ждёт ваш организм на этом пути. Большой плюс - рецепты структурирваны для строгой и нестрогой диеты. По книге легко готовить, инструкции понятные, граммовки чёткие

Комбуча. Искусство сочетания вкуса и пользы. Рецепты чайного гриба и напитков из него.

919 ₽

779 ₽-15%

Комбуча. Искусство сочетания вкуса и пользы. Рецепты чайного гриба и напитков из него.Ольга Ивенская

· 7

Анастасия

Подарок для ценителей. Взяла мужу в подарок, он занимается дома чайным грибом, зачитывается по вечерам, экспериментирует, делает заметки. Однозначно можно брать в подарок любителями комбучи или тем, кто желает попробовать её готовить.

Полезное авокадо. 40 рецептов из авокадо от закусок до десертов

1 096 ₽

929 ₽-15%

Полезное авокадо. 40 рецептов из авокадо от закусок до десертовОльга Ивенская

· 1

Книга в подарок

Ксения

Заказывала эту книгу в подарок подруге. Книга очень яркая, имеет больше количество красивых и качественных иллюстраций, рецепты разделены по группам. Фишка книги, что все рецепты с авокадо, для любителей этого продукта в самый раз. Очень понравился рецепт гуакамоле. Также обратила внимание, что в рецептах присутствует вариативность (если вы что-то не любите можно убрать заменить, но это относится только к части продуктов). В начале книги присутствует краткая информация о самом авокадо и я и подруга все это знали, но кому-то может быть интересным. Многие из рецептов нам только предстоит приготовить.

Только в магазинах

Готовим в мультиварке. Магия быстрых и вкусных блюдОльга Ивенская

· 3

Елена

Книга нужная и полезная. Мне понравилась,много разнообразных рецептов на каждый день.Не сложных и состоящих из простых продуктов,которые можно купить в любом магазине. Почти ко всем рецептам есть фотографии. Благодаря подробным пошаговым инструкциям можно приготовить любое из предложенных блюд.Даже начинающий кулинар сможет справиться. Спасибо автору.Книга мной часто используется,а не пылится на полке!

Только в магазинах

Самые вкусные заготовки с изюминкойОльга Ивенская

У книги пока нет отзывов — станьте первым

Как вам эта книга?

30 бонусов

Только в магазинах

Рамен. Как приготовить культовую японскую лапшуОльга Ивенская

· 6

Анонимный читатель

Офигенная книжка! Ну реально!!! в ней очень много рассказывается про японский рамен: что это такое, как он появился, рецепты, классические рецепты, как готовить и тп. Ну очень интересная. Мне она была нужна, я уже приготовила рамены по нескольким рецептам. Я рада, что купила книжку, теперь она стоит и красуется на моей книжной полке. По размеру она большая, обложка твердая, страницы не газетные, качественные, текст читаемый и все написано понятным языком.

1 710 ₽

1 449 ₽-15%

· 23

Давит

Об авторе

Ольга Ивенская — по образованию искусствовед, по призванию — домашний кулинар, переводчик и фанат правильного русского языка. В настоящее время пишет, редактирует и переводит книги кулинарной тематики, совместив главное хобби в жизни с любимой работой. Пишет о том, что любит готовить сама, включая несложные блюда в мультиварке и домашний самогон. Гордится своими переводами книг Джейми Оливера, Гордона Рамзи, Оли Геркулес, Ричарда Тернера, Найджела Слейтера, Бронте Аурель, Кэти Дэвис и многих других авторов.