Учимся готовить французскую кухню

-17%

Описание и характеристики

Слух о сложности французской кухни сильно преувеличен. Эта книга опровергает мнение о невозможности приготовления французских блюд в домашних условиях с российскими продуктами. Недаром эту тему мы решили поставить в нашу популярную серию «Кулинария. Для начинающих». В ней все рецепты представлены пошагово, распределены по сложности (от 1 до 3), рассчитаны по времени. Главные ингредиенты в блюдах проиллюстрированы. Некоторые наиболее сложные рецепты сопровождаются пошаговыми фотографиями. Вы научитесь готовить знаменитые французские закуски: Тартар из говядины, Паштет из куриной печени, Запеченный сыр с орехами и медом; супы, например, самый французский — Луковый; десерты: Шу, печенье «Мадлен», Клафути, Тарт-татен с яблоками; основные блюда, такие как Рататуй, Кок-о-ван, Утиные грудки с вишневым соусом, Бёф бургиньон, Медальоны из свиной вырезки с грибным соусом, Запеченный лосось с картофелем и брокколи.
Будем рады, если все получится и вы сможете сказать себе: а действительно, что тут сложного!
ID товара 3065953
Издательство Эксмо
Издательский бренд ХлебСоль
Год издания
ISBN 978-5-04-198389-5
Количество страниц 144
Размер 1.7x16.7x21.6
Тип обложки Твёрдый переплёт
Тираж 3000
Вес, г 446
Возрастные ограничения 16+
618 ₽
749 ₽
+ до 92 бонусов
В наличии

В магазины сети, бесплатно

СегодняАдреса магазинов

Другие способы доставки
38
за 649 ₽ сегодня
В наличии в 19 магазинах 
Забрать за 1 час
Экспресс-доставка, 900 ₽ • Сегодня до 13 часов дня 

Отзывы

15 бонусов

за полезный отзыв длиной от 300 символов

15 бонусов

если купили в интернет-магазине «Читай-город»

Полные правила начисления бонусов за отзывы
5.0
2 оценки
0
0
0
0
2
5 5
14.10.2024
5
Я очень люблю французскую кухню, поэтому не могла обойти стороной эту книгу!
Плюсы
Рататуй, бешамель, крем-брюле, кордон блю...сами названия говорят за себя и начинают течь слюнки.

Очень аккуратная книга, где собраны "must try" рецепты. Все понятно расписано, если в рецепте есть ингредиент, рецепт которого есть в книге, то обязательно на него сделают ссылку (например, с соусом бешамель).

Я влюбилась в книжку.
Слух о сложности французской кухни сильно преувеличен. Эта книга опровергает мнение о невозможности приготовления французских блюд в домашних условиях с российскими продуктами. Недаром эту тему мы решили поставить в нашу популярную серию «Кулинария. Для начинающих». В ней все рецепты представлены пошагово, распределены по сложности (от 1 до 3), рассчитаны по времени. Главные ингредиенты в блюдах проиллюстрированы. Некоторые наиболее сложные рецепты сопровождаются пошаговыми фотографиями. Вы научитесь готовить знаменитые французские закуски: Тартар из говядины, Паштет из куриной печени, Запеченный сыр с орехами и медом; супы, например, самый французский — Луковый; десерты: Шу, печенье «Мадлен», Клафути, Тарт-татен с яблоками; основные блюда, такие как Рататуй, Кок-о-ван, Утиные грудки с вишневым соусом, Бёф бургиньон, Медальоны из свиной вырезки с грибным соусом, Запеченный лосось с картофелем и брокколи.
Будем рады, если все получится и вы сможете сказать себе: а действительно, что тут сложного!