Алексей Онегин

Безупречный стейк. Приготовление от А до Я Алексей Онегин

+ до 239 бонусов

1 599 ₽

1 919 ₽ -17%

Мало какое блюдо может всерьез соперничать с аппетитным куском мяса, зажаренным до румяной корочки снаружи и сохранившим ароматный сок внутри. Стейк способен превратить любой ужин в небольшой праздник, а умение виртуозно готовить стейки - лучший способ впечатлить друзей или проложить кратчайший путь к сердцу вашей пассии. Неудивительно, что хорошо готовить стейки умеют далеко не все, а научиться не у кого: даже профессиональные повара слепо копируют ошибочные рецепты и тиражируют мифы, которые легко опровергнуть опытным путем. Что же в этом случае делать? Самый лучший вариант - это пройти весь путь самому от покупки мяса до того момента, как вы оставите готовый стейк отдыхать. Алексей Онегин

Перейти к описанию

Виктория

Я люблю формат этих книг, потому что чётко и по делу изложен рецепт,яркие и качественные иллюстрации, доступные продукты. Очень хорошая бумага,плотная. Сама книжка компактная, переплёт хороший,плотный, не расклеивается. Что касается ассортимента рецептов,скажем так, тут всего достаточно. Разные варианты стейков и прожарок,на любой вкус и вид мяса, много хороших лайфхаков

Анна

Книгу покупала в подарок мужчине - любителю готовить и есть стейки. Подарок понравился. В книге есть историческая информация, интересные рецепты соусов, гарниров. И необычный рецепт - стейк в духовке. Короче, прекрасный подарок любителям мяса, любителям готовить.

Польза

Энни

К книге отнеслась первоначально очень небрежно, поскольку я НИ-КОГ-ДА не жарю мясо, но(!) Вначале меня заинтересовали исторические моменты, потом я оценила гарниры, затем, соусы, также узнала как правильно использовать соль (нигде не встретила такого полезного совета), специи и наконец нашла стейк в духовке. О, вот это по мне- полезно и не хлопотно. Так что свою толику пользы от этой книги я получила.

Мраморный стейк

Ольга

Мраморный стейк по этой книге это самое вкусное, что я ела за эти 2-3 недели. Я с готовкой на вы пока что и недавно решила потихоньку осваивать кухню. Эта (и другие) кулинарные книги просто лучик света среди моей серой жизни. Как прихожу домой и начинаю что то готовить, так сразу же и настроение хорошое появляется и аппетит. Вчера с подругой вместе делали и ели, она ганнир, а я стейк. Всё получилось безумно вкусно!

Мясо

Александра

Конечно, книга про еду быть плохой по определению не может. Или может, но тут не этот случай. Интересно, познавательно, ярко - и гурман, и всядный найдёт что-то глубоко личное здесь для себя. Лёгкая подача сложного блюда, приготовление которого в миллиард раз упрощается после прочтения данной книги. Советую приобрести на подарок родственнику, любящему еду пожарче (пусть почитает, а потом на практике докажет, что чему-то научился, ха-ха).

Только в магазинах

Секреты шеф-поваровАлексей Онегин

· 2

Секреты шеф поваров, отличная книга.

Андрей

Советую,как начинающим так и опытным поварам. хорошее издание,качественный экземпляр,оформление,бумага и т.д. есть полезная информация. Рекомендую. По сравнению с другими книгами хочу отметить качест...

Нет в наличии

Специи, пряности и травы в домашней кухнеАлексей Онегин

· 2

полезная книжка

Екатерина

достойный вариант, взяла в подарок, человек остался доволен и я значит тоже) книга приятно оформлена, наполнена иллюстрациями. написана простым языком о сложных казалось бы вещах, помогает разобраться...

1 919 ₽

1 599 ₽-17%

Безупречный стейк. Приготовление от А до ЯАлексей Онегин

· 5

Виктория

Об авторе

Алексей Онегин — популярный фуд-блогер (arborio.ru), основатель школы «Умной кулинарии», автор бестселлеров «Безупречный стейк. Приготовление от А до Я» и «Секреты шеф-поваров», путешественник, гурман, кулинар.

Самая популярная книга автора

Отзывы на книгу

Книги автора

Об авторе

Похожие авторы